Ashley Wright
tirotiro
show
Kai
Mo te tiakarete fudge:
- 400 g Chocolate
- 270 g Sugar
- 400 g Te miraka miraka reka
- 60 g Potae
- 140 g Marshmallow
- 0,75 tl Te tote tai
- 100 g Peera karaka kua taatatia
Mo te ranu rōpere:
- 500 g Pōpere hou
- 50 g Te paura huka
Mo nga dumplings pata:
- 400 g Kohua
- 2 pc hua
- 1 pc Huihui hua
- 1 te pata Potae
- 3 te pata Sugar
- 100 g Paraoa White
- tote
- 1 pc Wairua Karaka
- 150 g Nati pistachio
- 50 g Matariki kokonati
- He paraoa
Mo nga pītiti reka-rohi:
- 3 pc Pounamu
- 2 te pata Potae
- Te wai a Mate
tohutohu
Fudge:
- Whakawerahia te miraka, te huka, te pata, te marshmallow paku me te tote i roto i te kohua i runga i te wera reo, me te whakaoho tonu, kia rewa nga marshmallows. I tenei wa, tapatapahia rawatia te tiakarete ka tapatapahia rawatia te kiri karaka monamona. Raina he paraharaha tunu (25x25 cm) ki te pepa tunu ka pania nga taha ki te hinu.
- Kia rewa te miraka me te ranunga marshmallow, uruhia te tiakarete tapatapahi kia rewa ano. Kia tupato ano kei wera te papatipu. Ka mutu te whakakorikori i te kiri karaka tapatapahi katahi ka ringihia te ranunga ki roto i te ahua kua rite kia whakamatao. Waiho te fudge ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 5 haora ka tapahia ki nga poraka iti o te ahua. 1x1 cm.
ranu rōpere:
- Horoi, horoia nga rōpere ka tapahia ki nga wahi iti. Whakaranuhia nga rōpere me te paura huka i roto i te peihana ka waiho kia pupuhi mo te wa poto. Katahi ka purea nga rōpere ki te whakaranu ringa katahi ka tukuna ma te tatari pai. Ringihia te ranu rōpere ki roto i te pounamu ine ka penapena ki roto i te pouaka whakamātao kia reri koe ki te whakamahi.
Kihu kihu:
- Kohia te pata ki te kakahu ma ka waiho kia mimiti. Tapahia te taro ka tapahia ki nga poraka iti. Whakaranuhia te pata, te huka, nga hua, te kiri karaka me te timonga tote me te whakaranu ringa kia pupuhi te huka, katahi ka whakakorikoria te tiihi pata ka mutu te taro ma. Waiho te ranunga dumpling mo te 30 meneti katahi ka tika, mena he ngawari tonu te ranunga me te makuku, uru ki etahi kongakonga parāoa.
- Hangaia te ranunga ki nga dumplings te rahi o te paramu, ka huna i tetahi mataono tiakarete fudge ki waenganui o ia dumpling. Kohuatia kia nui te wai ki roto i te kohua nui, whakauruhia nga dumplings ka tunu ki runga i te wera iti ka tuwhera te taupoki mo te 10 meneti kia piki ake nga dumplings ki runga.
- I te wa e tunu ana nga dumplings, tapatapahia rawatia nga pistachios me nga tawerewere kokonati ki roto i te tapatapahi maha ka tuu ki runga i te pereti hohonu. I te wa e reri ana nga dumplings, hurihia takitahi ki roto i te pistachio me te ranunga kokonati kia matomato katoa a tawhio noa. Na ka whakarite i nga dumplings ki runga i nga pereti.
Pititi reka-Rohi:
- Tapahia te kiri o nga pītiti ki runga me raro ki te ahua ripeka. Kawea mai te wai ki te whewhe i roto i te ketere, i te kohua ranei, katahi ka ringihia te wai kohua ki runga i nga pītiti i roto i te peihana. Horoihia nga hua ki te wai matao ka tihorea ki te maripi koi. Tangohia te penupenu mai i te matua ka tapahia ki nga poraka iti.
- Inaianei ka whakarewahia te pata i roto i te paraharaha i te pāmahana waenga ka toia nga poraka pītiti ki roto mo etahi meneti kia ngawari noa. Na ka tango i te paraharaha mai i te wera ka reka nga pītiti ki te 2 - 3 punetēpu o te wai rohi. Kaua e whakamahana nga hua i muri mai, ki te kore ka mimiti ano te kakara o te rohi!
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 315kcalNgā harotihāhā: 39gPūmua: 6.5gHua: 14.6g
