Dandelion

Ko nga rau kowhai me nga puawai kowhai kanapa: ka mau tonu nga kanohi o te aihere. Engari ko te tipu wiwi mai i te whanau daisy ka nui ake te mahi i te ahua ataahua - me te whiwhi tohu mo nga tikanga kai. He mihi ki te kakara kaha, raukikini ki te paku kawa ka taea te whakamahi i roto i nga momo huarahi ki te kihini.

Nga korero whakamere mo nga aihere

No te uru o Ahia te tipu aihere otaota, ka whakatipuhia ki Uropi, ina koa ki Parani. I konei ka pai hoki te aihere ki te rongonui o te kai kai, ka hokona hei tino kai reka.

I tenei whenua, ka taea e koe te tiki aihere mai i Maehe ki Hune i roto i te hokomaha, kohia noa ranei e koe.

Ka taea e koe te whakamahi i nga wahanga katoa o te whanau daisy i te kihini. Mai i nga rau whai kiko ki nga pakiaka aihere me nga kakano tae noa ki nga puawai: ko te tino raukikini me nga kawa pai me te kakara nati ka kitea i nga wahanga katoa o te tipu.

Nga tohutohu hokohoko me te tunu kai mo nga aihere

Ka mohio koe ki te aihere hou ma te wai miraka ka puta mai i nga tapahi. I te kainga, ka mau te tipu ki roto i te pouaka pouaka mo nga ra e rua ka takai ki te kakahu makuku.

I roto i te kihini, he tino rongonui te otaota mo nga huamata crunchy. Whakamahia nga rau pera i te arugula! Ko te kaha, te kakara raukikini e whakakakahu ana i ia huamata. Ko te whakamahi i nga pakiaka aihere me nga rau hei tea aihere, he honi aihere ranei me te tiēre he tino rongonui.

Engari ka taea te whakahaere i te whanau daisy i etahi atu huarahi. Whakapaihia te horahanga ngakau ki nga puawai. Kua reri ta matou pata aihere i roto i te 30 meneti noa, ka taea hoki te mahi me te mīti, te rīwai rānei.

Ka whakamaoritia e koe nga rau kowhatu i roto i te tikanga Mediterranean me ta matou tunu mo te dandelion pesto - he kai parakore me te rimurapa.

He pai ta tatou maene otaota mohoao me te aihere mo te parakuihi tere, hei whakakaha kaha ranei i waenga i nga kai.

Ka taea e koe te kite, he maha nga waahanga. Tirohia etahi atu tohutao aihere me te whakahihiri!