He kupu whakataki mo te Pie Cabbage Russian

Ko te kai a Ruhia e mohiotia ana mo ana kai reka e kaha ana ki te tu i te hotoke roa me te makariri. Ko tetahi o aua kai ko te porowhita kāpeti Rūhia, te pirog ranei. Ka whakakiia tenei porowhita reka ki te kāpeti, te aniana, me etahi wa he mīti, he harore ranei, he mea takai katoa ki roto i te kirinuku parai. He tino kai i roto i te maha o nga whare o Ruhia, a ka paihia hei kai matua, hei paramanawa ranei.

Mena kaore koe i whakamatau i te porowhita kāpeti Rūhia i mua, kei te ngaro koe i tetahi wheako kai reka. Ko te whakakotahitanga o te kāpeti ngawari, te aniana reka, me te parai reka ka hanga he kai whakamarie me te makona hei whakamahana i a koe mai i roto ki waho.

Ko te hitori me te takenga mai o te Riihi Cabbage Pie

Ko te takenga mai o te porowhita kāpeti Ruhia he ahua maamaa, engari e whakaponohia ana he kai na te karaehe kaiahuwhenua i te rau tau 15. Ko te kāpeti he huawhenua noa i Ruhia, he pai te pai ki te totoro kai me te whangai i nga whanau nui. I te roanga o te wa, ka tipu ake te tunu mo te porohita kāpeti, ka pai ake. I tenei ra, e kiia ana he kai tuku iho i roto i nga kai a Ruhia, e paingia ana e nga tangata o nga momo hapori katoa.

I nga wa o Soviet, ka nui ake te rongonui o te porohita kāpeti na te mea he iti noa te kai me te whakakii i te kai ka ngawari te mahi ki te kainga. He kai aroha tonu tenei i Rusia o enei ra, a ka kitea e koe i roto i nga tini kawhe me nga wharekai puta noa i te motu.

Nga kai e hiahiatia ana mo te Pie Cabbage Russian

Ki te hanga porohita kāpeti Russian, ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:

• 2 kapu o te paraoa kaupapa-katoa
• 1/2 kapu pata (matao)
• 1/2 kapu wai
• 1/2 upoko kāpeti reo-rahi
• 1 te riki nui
• 2 punetēpu o te hinu huawhenua
• Te tote me te pepa kia reka
• Kōwhiritia: te mīti whenua, te harore, me ētahi atu huawhenua

Ko te paoa mo te porowhita ka mahia ma te tapahi i te pata ki roto i te paraoa ka konatunatua ki te wai matao kia puta ra ano he paraoa pokepoke. Ka mahia te whakakī ma te tunu i te kāpeti tapatapahi me te aniana ki te hinu kia ngawari, katahi ka pania ki te tote me te pepa. Mena kei te pirangi koe ki te taapiri i nga kai me etahi atu huawhenua, ka taea e koe te tunu motuhake ka uru ki roto i te ranunga kāpeti me te riki.

Te takahanga me te tunu kai o te Riihi Cabbage Pie

Ki te hanga porohita kāpeti Russian, whai i enei mahi:

1. Pania to oumu ki te 375 ° F.
2. Whakapaia te paraoa ma te tapahi i te pata ki roto i te paraoa kia rite ki nga kongakonga. Tāpirihia te wai ka uru kia puta he paraoa pokepoke. Hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata kua paoa kia tata ki te 1/4 inihi te matotoru.
3. Raina he rihi porohita 9-inihi me te paraoa pokepoke.
4. Whakapaia te whakakī ma te tunu i te kāpeti me te riki ki te hinu kia ngawari. Whakawa ki te tote me te pepa.
5. Kōwhiritia: tunuhia he mīti me ētahi atu huawhenua e hiahia ana koe ki te tāpiri ki te whakakī.
6. Whakaranuhia nga kai whakakī ka horahia ki roto i te rihi kua oti te hanga keke.
7. Hipokina te whakakī ki tetahi atu apa o te parai, ka kutikuti nga taha hei hiri i te porowhita.
8. Tapahia etahi wahanga iti ki te tihi o te parai kia puta te mamaoa.
9. Tunua te porowhita mo te 40-50 meneti, tae noa ki te parauri koura te paoa.

Nga momo rereke o te Riihi Cabbage Pie

Ka taea te hanga porohita kāpeti Rūhia i roto i nga huarahi rereke, i runga i te reka o te tangata me nga rereketanga o te rohe. Ko etahi rereke rongonui ko:

• Te taapiri i te mīti, pēnei i te mīti whenua, te poaka rānei, ki te whakakī
• Te taapiri i nga harore ki te whakakii mo te reka o te oneone
• Te whakamahi i nga momo momo kāpeti, penei i te kāpeti whero, te kāpeti savoy ranei
• Te taapiri atu i etahi atu huawhenua, penei i te karoti, te pepa pere ranei, ki te whakakii

Nga painga kai o Ruhia Cabbage Pie

Ko te porowhita kāpeti Rūhia he kai tino hauora, i te mea he huawhenua iti-calorie te kāpeti he nui te muka, te huaora, me te kohuke. Ka taapirihia e te kirinuku parai etahi kaarai me te ngako, engari ka taea e koe te hanga i te ahua pai ake ma te whakamahi i te kirinuku witi katoa, te whakaiti ranei i te nui o te pata i roto i te tunu. Mena ka tapiritia e koe te kai ki te whakakii, ka nui ake te ihirangi pūmua o te rihi.

Te tuku whakaaro mo te Riihi Cabbage Pie

Ko te porowhita kāpeti Rūhia he rihi tino pai ka taea te mahi wera, makariri ranei, i runga i te hiahia whaiaro. Ka taea te kai hei kai matua, hei paramanawa ranei, he maha nga wa ka tukuna me te tote kirīmi kawa ki runga. Hei whakaoti i te kai, ka taea e koe te mahi me te huamata taha, etahi huawhenua î ranei.

Whakahoahoa i te Riihi Cabbage Pie me etahi atu rihi

He pai te hono o te porowhita kāpeti Rūhia ki te maha atu o nga momo rihi, tae atu ki:

• Borscht: he hupa Rūhia tuku iho i hangaia me te beets, te kāpeti, me etahi atu huawhenua
• Huawhenua î: penei i te kukama, te tōmato, te sauerkraut ranei
• Huamata rīwai kāhua Rūhia: i mahia ki te rīwai kohuatia, te hēki, te kāreti, me te PICKLES
• Kvass: he inu tuku iho a Ruhia i mahia mai i te taro rewena

Nga tohutohu mo te hanga i te Pie Cabbage Ruhia tino pai

• Me mohio kei te makariri te paraoa pokepoke ina hurihia e koe. Ma tenei ka kore e piri rawa, ka ngawari ake te whakahaere.
• Kaua e whakakiia te porowhita, kei uaua te hiri i nga taha ka pakaru te whakakī i te wa e tunu ana.
• Mēnā he tere te parauri o te pōhā i te wā e tunu ana, uhia ki te pepa konumohe kia kore ai e wera.
• Tukua kia whakamatao te porowhita mo etahi meneti i mua i te tapahi, kei maringi te whakakī.

Whakamutunga: Ko te piira mau tonu o Russian Cabbage Pie

Ko te porowhita kāpeti Rūhia he rihi matarohia kua tu i te whakamatautau o te waa. Ko ona kai ngawari me te reka o te whakamarie he mea tino pai ki nga whare o Ruhia me tua atu. Ahakoa e rapu ana koe i te kai whakamahana i te po makariri o te takurua, i te paramanawa reka ranei hei tuari ki o hoa, ka tino makona te porowhita kāpeti Russian.