Emma Miller
I kii mai te tohunga kai kai e hia nga nati ka taea e tatou te kai i te ra kaore e pa ki to tatou hauora, ka tapaina ko te nati tino kino. I korero mai a Maria Shubina, tohunga kai kai, he aha nga nati he kino mo te tinana, ka whakaingoatia te take. E ai ki te tohunga, ko te pīnati, te aramona, me te macadamia nga nati tino kino.
E ai ki te korero a te tohunga kai kai, ko nga pīnati, ehara i te nati engari he remu mai i te tirohanga huaota, ka pangia e te koriri, no reira he aflatoxin kei roto.
“Mehemea ka korero tatou mo te kino o te nati, ka hoatu e ahau he pīnati, he nati whenua, e kiia ana hoki, i te tuatahi, no te mea he maha nga wa kei roto i te aflatoxin, he paitini ka puta mai i nga miihini e pangia ana e te pīnati. He mea kino na te mea he mate pukupuku, ka taea e ia te whakaroa i te whakawhanaketanga o te tangata, me te whakaiti i nga parenga o te tinana, ka kaha ake te mate ki te mate,” ta Shubina korero.
I tua atu, he mea kino te aramona no te mea ko "tetahi o nga mate pawera tino noa i waenga i nga nati, me te macadamia na te mea ko te tino momona me te tino caloric o nga momo nati katoa."
I whakaingoatia ano e Shubina nga nati pai rawa atu ki tana whakaaro: te wōnati, te cashews, me te hazelnuts.
"Ka whakauruhia e ahau nga wōnati ki roto i nga nati hauora e toru, ko ratou nga toa i roto i nga ihirangi omega-3 i waenga i nga nati. Ko te waahi tuarua ka haere ki nga cashews mo te iti rawa o nga kaarai me te teitei o te pūmua. Ko te wahi tuatoru ka haere ki nga hazelnuts, kei a ia te rekoata mo te konupora, he mea whakararu i te ahotea, "e kii ana te tohunga kai. I te wa ano, i whakanuia e ia he pai, he hauora nga nati katoa i o raatau ake huarahi, engari kaua e neke ake i te 3-20 karamu o te nati ia ra.
E ai ki te tohunga, ko tenei nui o nga nati e kainga ana ia ra, karekau he raruraru hauora, he raruraru ranei o te ahua.
