Kupu Whakataki: Nga Inu Wera a Mexico

He rongonui te kai Mexiko mo ona reka me nga tae kanapa, a ko nga inu wera o Mexico kaore he rereke. Mai i nga inu nui, tiakarete ki te kawhe raukikini, he mea mo nga tangata katoa o te ao o nga inu wera o Mexico. Ahakoa e rapu ana koe i tetahi inu whakamahana mo te takurua, he inu raumati whakamaarama ranei, ma tenei aratohu e whakaatu ki a koe nga inu wera tino rongonui me te reka ka tukuna e Mexico.

Te tiakarete Hot Mexican: He Makau Makau

Ko te tiakarete wera Mexica he tino rongonui kua paingia mo nga rau tau. He mea hanga ki te tiakarete, miraka, me nga mea kakara penei i te hinamona me te vanilla, he taonga tenei inu, he kirikiri, he tino reka. I nga wa o mua, ka wepuhia te tiakarete wera o Mexico ma te whakamahi i te molinillo, he taputapu rakau hei whakahuka i te inu me te hanga i te pahuka i runga. Ka tukuna he wera me te koromamao, ko te inu tino pai mo te ahiahi makariri, mo te po pai ranei.

Champurrado: Ko te Inu Takurua Tino Pai

Ko tetahi atu inu mahana me te whakamarie mo nga marama hotoke ko te champurrado. Ka mahia tenei inu matotoru me te kirikiri ki te masa harina (paraoa witi), miraka, tiakarete, me nga mea kakara penei i te hinamona me te anihi. Ko te hua ko te inu nui me te pai ki te reka o te nati me te tohu kakara. He maha nga wa e paingia ana a Champurrado i te wa hararei, he tino pai mo te whakamahana i te ra makariri.

Atole: He Inu Kaokao Mahana me te Kiriata

Ko te Atole he inu tuku iho a Mexico i mahia ki te masa harina, te miraka me te huka. He rite ki te champurrado engari kaore he tiakarete. He reka, he nati te reka o tenei inu mahana me te kirikiri, ka tukuna mo te parakuihi, hei paramanawa ranei i te poutumarotanga. Ka taea te whakakakahu i te Atole ki nga momo kai, tae atu ki te hinamona, te vanilla, me te tiakarete.

Café de Olla: He Kawhe Whakareka

Mena he kawhe koe, kaore koe e hiahia ki te ngaro i te café de olla. Ka mahia tenei inu kawhe kakara ki te hinamona, piloncillo (te huka kao kore parakore), me etahi wa koroka me te anihi. Ko te hua he inu mahana me te reka me te tohu o te reka me te kakara. Ko te Café de olla te nuinga o nga wa ka tukuna me tetahi wahi o te pan dulce (parāoa reka) mo te tiki-me-ake tino pai i te ata.

Ponche: He Puka Hua Huihuinga

Ko te Ponche he inu huarākau me te inu hakari e whakamahia ana i nga wa hararei. He mea hanga ki te maha o nga momo hua pera i te aporo, te terise, me te guavas, tae atu ki nga mea kakara penei i te hinamona me nga koroka, ka pakaru tenei inu i te reka. Ka taea hoki te ponche ki te rum me te tequila mo te whana atu.

Tepache: He Inu Paināporo Whakarewarewa

Ko te Tepache he inu painapa rewena he reka, he kawa, he paku waiu. Hei hanga tepache, ka honoa nga kiri pineapa ki te huka parauri, te hinamona, me te wai ka waiho kia rewa mo etahi ra. Ko te hua he inu waipiro paku nei ka tukuna i te makariri me te whakapaipai ki te pineapa hou.

Horchata: He Inu Raihi Hinamona Whakamatau

Ko te Horchata he inu whakamaarama me te reka e tino pai ana mo te ra raumati wera. He mea hanga ki te raihi, te wai, te huka, me te hinamona, he kirikiri tenei inu, he reka, he paku nati. Ka taea e Horchata te pai ki a ia ano, ka whakamahia ranei hei turanga mo etahi atu inu, penei i te kawhe me te maeneene.

Chocolate de Agua: He Tikanga Tikarete Mama

Mena kei te rapu koe i tetahi momo rereke atu i te tiakarete wera o Mexico, whakamatauria te tiakarete de agua. He mea hanga tenei inu ki te wai, tiakarete, me te huka, he angiangi ake i te tiakarete wera o mua. He maama me te whakamaarama i te wa e whai taonga ana me te tiakarete.

Te Whakamutunga: Te Tirohanga i nga Tino Kawa o nga Inu Wera a Mehiko

Mai i nga tikanga tuku iho penei i te tiakarete wera a Mexico ki nga inu raumati whakamaarama penei i te horchata, ko nga inu wera o Mexico he taonga nui o te reka me te reka. Ahakoa e rapu ana koe i tetahi inu whakamahana mo te takurua, he inu raumati whakamaarama ranei, kei reira tetahi mea mo te katoa o te ao o nga inu wera o Mexico. No reira, a muri ake nei ka hiahia koe ki te inu mahana me te reka, he aha e kore ai e whakamatau i tetahi mea hou me te tirotiro i nga tino reka o nga inu wera Mexico?