John Myers
He kupu whakataki: He aha nga Empanadas heihei o Argentinian?
He tino kai te Empanadas i Argentina me etahi atu whenua o Amerika Latina. He rawe enei, he parai tunua, he parai ranei kua whakakiia ki nga momo kai, tae atu ki nga kai, huawhenua, me nga mea kakara. Ko tetahi o nga tino reka o te empanadas i Argentina ko te heihei.
Ko nga empanadas heihei o Argentinian e mohiotia ana mo to ratou whakakī heihei ngawari, reka, he mea rongoa ki te ranunga o nga otaota me nga mea kakara. Ko te paraoa pokepoke he paopao me te pata, he taurite o nga kakano me nga mea kakara ka honoa ki te whakakī. Ko enei empanadas he maha nga wa e mahihia ana hei paramanawa, hei kai reka ranei, a ka taea te pai ki a raatau i runga i te haere, hei kai noho ranei.
Ko te hitori me te takenga mai o nga Empanadas i Argentina
He roa nga korero a Empanadas i Argentina, me etahi o nga tohunga e whai ana i o raatau takenga mai i nga iwi taketake i noho ki te rohe i mua i te taenga mai o te Spanish. I mauria mai e nga tangata whenua o Paniora te tikanga o te mahi empanadas, a, i te roanga o te wa, ka whakarereketia te tunu me nga kai kia rite ki nga reka o te rohe.
I tenei ra, ko nga empanadas he kai e arohaina ana i Argentina, me ia rohe o te motu kei a ia ano te waahi motuhake mo te tunu kai. He maha nga wa e mahihia ana i nga huihuinga me nga whakanui, a tera pea kei nga whanau a ratou ake tohutao me nga tikanga huna mo te hanga i te empanada tino pai.
Ko nga mea whakauru: He aha te mea he mea ahurei a Argentinian Empanadas?
Ko nga kai matua o te empanadas heihei o Argentinian ko te heihei, te aniana, te pepa pere, me te whakakotahitanga o nga otaota me nga mea kakara. He maha nga wa ka kohia te heihei, ka tapatapahia ranei, ka tunua ki nga huawhenua me nga mea kakara kia ngawari, kia reka.
Ko tetahi o nga ahuatanga ahurei o nga empanadas o Argentinian ko te whakamahi i nga oriwa me nga hua kohua-pakeke ki te whakakii. Ko enei kai e whakarato ana i te tote, te reka reka me te taapiri i te kakano ki te whakakii. Ka taea ano te tapirihia te tiihi ki nga empanadas mo te kahoe, ngau gooey.
Nga mea kakara me nga otaota e whakamahia ana i roto i nga Empanadas heihei
Ko nga mea kakara me nga otaota e whakamahia ana i roto i nga empanadas heihei Argentinian he rereke i runga i te tunu, engari ko etahi o nga mea noa ko te kumine, te paprika, te oregano, me te karika. Ko enei mea kakara ka whakanui i te mahana me te hohonu ki te whakakii, ka whakakiia te heihei me nga huawhenua ngawari.
I tua atu, ka karanga etahi tohutao mo te aji amarillo, he pepa chili Peruvian e whakarato ana i te whana raukikini ki te whakakii. Ka taea e etahi atu tohutao te whakamahi i te chimichurri, he ranu otaota ka whakamahia ki te taha o nga empanadas.
He rereke nga ahua o te paraoa pokepoke mo te Empanadas
Ko te paraoa pokepoke mo te empanadas ka taea te hanga ki nga momo momo kai, tae atu ki te paraoa witi, te paraoa witi, te huinga ranei o nga mea e rua. Ko etahi o nga tohutao e kii ana mo te taapiri i te hinu poaka, i te pata ranei mo te paraoa pokepoke pai ake.
I etahi rohe o Argentina, ka mahia nga empanadas ki te paraoa pokepoke he mea kakara ki te anise me te hinamona. Ko enei empanadas he maha nga wa ka whakakiia ki nga hua reka, ki te kirikiri kirikiri ranei, ka mahia hei kai reka.
Whakaki i te Empanada: Tohutohu me nga Hangarau
Ko te whakaki i te empanada me tino pai te hiri kia pai te hiri o te paraoa pokepoke me te tohatoha o te whakakii. Ko tetahi tikanga rongonui ko te koko i te whakakī ki te haurua o te porowhita paraoa, ka waiho he taitapa iti ki te taha. Ko te haurua o te paraoa pokepoke ka takai ki runga i te whakakī, ka kuitihia nga taha ki te marau, ki te ringaringa ranei.
Kia kore ai e pakaru te whakakī i te wa e tunu ana, ka tūtohu etahi kaitao kia paraihia nga tapa o te paraoa pokepoke ki te horoi hua i mua i te hiri. Ko etahi e whakaaro ana kia whakamataohia nga empanadas kua whakakiia mo etahi meneti i mua i te tunu kia pai ai te paraoa pokepoke.
Te tunu me te parai i te Empanadas: He pai me te kino
Ka taea te tunuhia te Empanadas, te parai ranei, a, he pai, he kino nga tikanga e rua. He pai ake te hauora me te ngawari o nga empanadas tunua ki te hanga i roto i nga puranga nui, engari kaore pea i te rite o waho o waho ki te parai parai. Ko nga empanadas parai, i tetahi atu taha, he tino reka me te reka o te reka, engari he nui ake te wa ki te mahi me te hiahia kia nui ake te hinu.
I te mutunga, ko te whiriwhiri i waenga i nga empanadas tunua me te parai ka heke iho ki nga hiahia whaiaro me nga here kai.
Nga Tohunga Mahi me nga Whakaaetanga
He maha nga wa e mahihia ana nga empanadas heihei a Argentina me tetahi taha o te ranu chimichurri, he ranu otaota reka ki te pahiri, te karika, me te winika. Ko etahi atu mea rongonui ko te salsa, guacamole, he huamata taha noa ranei.
Ka taea hoki te mahi Empanadas hei waahanga o te kai nui, penei i te pereti o nga momo empanadas, hei paramanawa ranei me te pia makariri me te karaihe waina.
Nga rereke a-rohe o nga Empanadas heihei i Argentina
Kei ia rohe o Argentina tana ake rereke ki te tunu empanada matarohia. Hei tauira, i te hauauru o te whenua, ka mahia te empanadas ki te llama me te whakakii quinoa. I nga rohe takutai, he rongonui nga empanadas kaimoana, engari i roto i nga Pampas, ko nga empanadas mīti he tino kai.
Te Whakamutunga: Te Karekare i nga Kawa o te Paramanawa Tino Pai o Argentina
Ko nga empanadas heihei o Argentinian he paramanawa reka me te makona, he kai ranei ka taea e koe anake te noho tahi me o hoa me te whanau. Na te hitori o muri mai i nga rau tau me te maha o nga rereketanga o te rohe, he maha nga huarahi ka tae mai ki te tirotiro i nga reka o tenei rihi e arohaina ana. Ahakoa ka tunua, ka parai ranei, ka whakakiia ki te heihei, ki te mīti, ki te kaimoana ranei, ka tino pai nga empanadas ki nga reka katoa.
