Fructose: He tino kino te Fructose?

Ko te Fructose te tohu mo te huka hua. He rap kino te Fructose mo tetahi wa. E ai ki te korero he kino, he whakatairanga i te mate pukupuku, he ngako ate, he momona, he maha atu. Kei roto i nga hua he fructose. He kino ano nga hua? Ka tukuna e matou nga kai whai hua ki te fructose me te whakamarama he aha te ahua o te fructose he kino.

E kiia ana he kino te Fructose

Ko te Fructose he huka i whakaarohia i mua he tino hauora me te taunaki mo te hunga mate huka na te mea ka whakakorikoria motuhake mai i te insulin, he iti te taupae glycemic (GI), i te mea he 100 te GI o te huka, no reira he iti te paanga o te huka toto. taumata.

I tenei wa, heoi, kua huri te tai ka kiia he hua kino. E ai ki te korero, ka momona te ate, ka whakatairanga i te kauti me te kowhatu whatukuhu, ka kino te punaha ngakau me nga whekau, ka momona koe, ka whakatairanga i te mate pukupuku me te mate huka. Me titiro mena he tino kino te fructose, he ahua noa ranei te rahi.

Tuatahi, he whakamaramatanga mo te kupu, katahi ko nga hua kino o te fructose. Mena kei te pirangi koe ki te mohio tonu he aha nga kai kei roto e hia te nui o te fructose, panuku ki raro ki te "Kei roto i enei kai te fructose".

Fructose and fructose: Te whakamāramatanga

Ko te Fructose (fructose ranei) he huka hua. No te roopu warowaiha, penei i te hukahuka (dextrose), ko tetahi o nga mea e kiia nei ko te huka ngawari (monosaccharides). Ko nga huka ngawari he maha nga ngota ngota huka takitahi. I roto i te take o te hukahuka mai i te maha o nga ngota ngota fructose takitahi, i roto i te keehi o te huka mai i te maha o nga ngota ngota huka takitahi. Ko te Glucose, e mohiotia ana ko te huka toto, ko te nuinga o te wa ko te puna kaha o to tatou tinana.

He aha i kiia ai te fructose he fructose?

Ko te kupu fructus i ahu mai i te reo Latina ko te tikanga he hua - na te mea ka kitea te huka i roto i nga hua, ina koa, ka kiia ko te fructose mo te huka hua.

Fructose and Glucose: Nga Calories

Ko te Fructose, te hukahuka, me te sucrose (te huka noa o te whare) he rite tonu te maha o nga kaarai (tata ki te 400 kcal, 1673 kJ ranei mo te 100 g). I te mea he rua te reka o te fructose ki te huka parakore, he nui ake te mana reka atu i te huka tepu, me iti ake.

Heoi, koinei tetahi o nga take e huri haere ana te ahumahi kai ki nga kai reka me te nui o te fructose. Ko te raru anake (mo te kaihoko, engari kaore mo te umanga kai) he iti ake te whakakii i te fructose, na reira ka kaha koe ki te kai atu.

Nga painga o te fructose mo te ahumahi kai

Ahakoa e mohio ana tatou me te whakamahi i te huka noa hei paura tioata, ko te nuinga o te wa ka whakamahia e te ahumahi kai te fructose i te ahua o te tirikara. Ko tenei tirikara ehara i te hukahuka parakore, engari he ranunga o te fructose me te hukahuka. I tua atu i te kaha ake o te whakareka o te tirikara whai hua ki te fructose, he iti ake te hanga tirikara kei roto te fructose mai i te maaka kanga i te kawemai i te huka mai i te huka. Hei taapiri, he maha nga painga hangarau o te tirikara fructose mo te huka tikanga:

Ko te tirikara Fructose ka whakanui ake i te reka o nga kai huarākau me nga kai raukikini. Ka nui ake te rōrahi i roto i nga taonga tunu me te whakakaha ake i te parauri, ka aukati i te hanga kino o te kirikiri tio i roto i nga kai tio, he tino pai te whakarewatanga, kaore e maataata. Ko enei ahuatanga o te tirikara fructose ka tino whai kiko, no reira kua kore e miharo ka kitea i roto i nga tini hua kua oti. Ko te tikanga, kaore te umanga kai e aro ki nga paanga kino o te fructose.

Nga huakore o te fructose mo te kaihoko

Ko nga ngoikoretanga o te fructose mo te kaihoko ko te ara o te keri me te metabolic o te fructose, he rereke te rereke mai i te huka:

Ko te metabolism o te fructose

Ko te Glucose te tino kaiwhakarato kaha o te tinana, no reira ka tere te uru ki roto i te toto mai i te whekau. Ko te huka ka kiia ko te huka toto. Mai i konei, ka tukuna te huka ki roto i nga ruma ma te awhina o te insulin. Ko te taikaha kei te rongoa i roto i te ate me nga uaua ki te ahua o te glycogen, ka taea te huri ki te huka ina hiahiatia. Ka ki tonu nga putunga glycogen ka huri te taikaha o te huka ki te ngako ka rongoa ki roto i nga pūtau ngako.

He rereke ki te hukahuka, he mea nui mo te whakaputa kaha i roto i nga ruma, kaore te tinana e whakawhirinaki ki te tuku fructose. No reira he puhoi noa te uru mai i te whekau iti ki roto ki te toto. I roto i te mucosa intestinal, kei reira etahi pūmua kawe (e kiia ana ko GLUT-5) ka taea te whakamahi ki te kawe i te fructose ki roto i te toto.

Heoi, he iti noa te maha o enei puia kawe kawe, no reira he iti noa te hukahuka ka uru ki roto i te toto. Karekau he insulin e hiahiatia kia uru te fructose ki roto i nga ruma. Na reira i kii ai: ko te fructose ka whakakorikori takitahi mai i te insulin, na reira i kii ai ki te hunga mate huka hei kai reka mo te wa roa, he tohutohu kino tenei, ka panuihia e koe i raro nei.

Te koretake o te Fructose me te malabsorption fructose

Ko te rauropi hauora kua tino rite ki te wawahi i te nui o te fructose (pērā i ērā kei roto i ngā huarākau me ngā huawhenua). Heoi, ki te uru te nui o te fructose mai i nga inu, i nga kai reka ranei ki roto i te whekau, he maha nga tangata ka aro ki te kore e manawanui. Ka kiia tenei ko te malabsorption fructose. Ko te kupu "malabsorption" ka ahu mai i te reo Latina ko te tikanga "ko te whakauru kino".

I tenei keehi, kaore e taea e te whekau iti te whakawhiti i te nui o te fructose (neke atu i te 50 g ia haora) ki te toto. He iti rawa nga kaikawe GLUT-5. Na ka mutu etahi o te fructose ki roto i te kohanga nui.

Mo etahi o nga huakita noho, he tino hakari te taenga mai o te fructose. Ka tini ratou i te tere uira me te whakaputa i te maha o nga hau i te wa kotahi. Ko te mamae o te puku, te pupuhi, me te mate pukupuku nga hua.

Ko te Fructose intolerance (FI), i tetahi atu taha, he mate karekau me te mate metabolic i roto i te iti o te hukahuka mai i nga hua me nga huawhenua ka arahi ki nga tohu kua whakahuahia. I konei ka kitea e koe etahi atu korero katoa mo te koretake o te fructose me nga mea ka taea e koe mai i te tirohanga naturopathic. Ko te ahua motuhake o te koretake o te fructose ko te koretake o te fructose tuku iho.

Ko te koretake o te fructose tuku iho

Ko te mea e kiia nei ko te koretake o te fructose tuku iho he mate tuku iho e tata ana karekau he hukahuka e tukuna. Ko te take ko te koha o te enzyme. Karekau tera e pa ana ki te whaawha e kiia nei ko te aldolase B kia kore ai e tino pakaru te hukahuka e mau mai ana me te kai i roto i te pūtau ate. I reira, ko te fructose inaianei - he mihi ki te ketohexokinase enzyme - kei kona ano he fructose-1-phosphate, a me wawahi ano e te aldolase B.

Mena kaore tenei e tupu, ka kohia te fructose-1-phosphate ki roto i te ate, he paanga paitini ka taea te arahi ki te mate hypoglycemia, na te mea ka aukati te fructose-1-phosphate i te huringa o te glycogen ki te huka. Ka rite ki te korero i runga ake nei, ko te glycogen te ahua rokiroki o te huka.

Te Fructose me te mate pukupuku Leaky Gut

Mena he nui rawa te fructose e kainga ana, ka taea hoki te pakaru tika i te mucous membrane o te whekau iti. I reira ka arai atu ki nga tukanga mumura (ma te whakararuraru i nga tipu intestinal e whakaahuatia ana i raro nei me te hanga o te waikawa uric) a ma tenei ka taea te whakatairanga i te whanaketanga o te mate e kiia nei ko te leaky gut syndrome (LGS).

E whakaatu ana te LGS i te piki haere o te mucosa intestinal kia kore noa nga huakita intestinal me o ratou paitini huakita engari ko nga matūriki mai i te penupenu kai ka uru ki roto i te toto. I te wa i roto i te toto, ka whakahohehia e enei matū kee te punaha raupatu me te whakatairanga i te whakawhanaketanga o nga mate mate me nga mate autoimmune.

Ka pakaru te Fructose i te tipu intestinal

Na te kai-fructose-nui me nga kai kua reka ki te fructose ahumahi, ka rereke te tipu o te whekau i roto i te ahua kino, ka ngaro tona toenga hauora. Kei te heke haere te maha o te bifidobacteria me te lactobacteria, kei te piki haere te enterococci me te Escherichia coli. Ko te mea whakamutunga ka tukuna e kiia nei ko te lipopolysaccharides (LPS), e whakatairanga ana i nga mahi mumura me te aukati i te insulin (momo mate huka 2) ka taea te uru atu ki roto i te mucosa intestinal i roto i te keehi o te mate pukupuku leaky gut i whakaahuatia i runga ake nei. Ko nga rangahau e whakaatu ana he tino whai waahi te LPS ki te whakawhanaketanga o te ate ngako kore-waipiro.

Ko nga hua ka whakatairanga i te tipu o te whekau hauora

Ahakoa te ihirangi fructose, kaore nga hua e kino ki te tipu o te whekau. Engari. Na te piki haere o nga hua me nga huawhenua i roto i te kai, he pai nga huringa i roto i te hanganga o te tipu intestinal. Ko tetahi rangahau mai i te tau 2020 i whakaatu ko te piki haere o te kai hua hua ka whakatairanga ake i te rereketanga o te tipu intestinal.

Te ate momona na te nui rawa o te fructose

Na te piki haere o te kai o te fructose ahumahi puta noa i te ao, kei te piki haere hoki te maha o nga tangata e pa ana ki te ate ngako. Ka kitea he hononga. Ehara i te mea na te raruraru o te tipu intestinal me te hanganga polysaccharide o etahi huakita whekau i whakaahuahia i runga ake nei engari na te fructose e whakaihiihi ana i te hanga ngako hou i roto i te tinana me te wa ano ka aukati i te pakaru o te ngako.

Ko te he mo tenei mate ko te waikawa uric whai hua me te whakangao, ka puta i te wa e pa ana te fructose. Ko te mate pukupuku leaky gut na ratou me te urunga mai o nga matū kee ki roto i te toto e whakaohooho ana i te hanga ngako hou. I tua atu, he mate mitochondrial kei roto i te ate, kia iti ake te ATP (kaha) ka hangaia ki reira. Engari, ko te iti o te kaha ka taea te hanga, ka nui ake nga matūkai ka rongoa i roto i te ahua o te ngako.

I tenei wa, tae noa ki nga ate o nga tamariki kua momona. Ko te tikanga tenei mo nga tamariki te taumaha, nga tamariki i whanau mai i nga whaea taumaha, me nga tamariki karekau i u, he poto noa iho ranei. Ka tino taumaha nga tamariki ina hoatu he inu reka.

Kaore he ate ngako mai i nga hua me nga huawhenua

Ko te tangata e whakaaro ana ka whiwhi ratou i te ate ngako mai i te kai hua me nga huawhenua he he. Ko te rangahau mai i te Hakihea 2020 me te neke atu i te 52,000 nga kaiuru i whakaatu ka heke te mate o te ate ngako i te piki haere o te kai hua me te huawhenua. Na, he korero ano mo te fructose motuhake mai i te ahumahi kai i roto i nga hua me nga inu kua oti, ka mate koe, engari ehara i te mea e pa ana ki te ihirangi fructose taiao i roto i nga hua me nga huawhenua.

Fructose me te tupono o te kauti me te kowhatu whatukuhu

Ko te waikawa uric ka puta i te wa e pakaruhia ana te fructose ka piki ake te taumata o te waikawa uric i roto i te toto, engari mena he nui rawa te fructose, ara mena ka kai nui koe. I te wa ano, ko te fructose - penei i te waipiro - ka aukati i te whakaputanga o te waikawa uric i roto i te mimi. Ka tino whakahuahia tenei paanga ki nga tangata kua tino piki ake te taumata o te waikawa uric.

Ko te pikinga o te taumata o te waikawa uric ka puta he kauti, he kowhatu whatukuhu ranei (kohatu waikawa uric). Kaore i te tino mohiotia ko te nui o te waikawa uric ka taea te whakaheke i nga taumata huaora D (e ai ki tetahi rangahau mai i te tau 1993). Na te mea ki te hoatu e koe ki nga tangata he nui nga taumata o te waikawa uric allopurinol (he rongoa kauti whakaheke waikawa uric), ka heke te waikawa uric, me te wa ano ka tino piki te taumata o te huaora D (1,25 (OH)2D) kaha. .

Na, ki te pangia koe e te kauti, he kowhatu whatukuhu, kei te miharo ranei koe mo te korenga o te huaora D e kore e taea te whakamarama, karohia nga hua tukatuka kei roto te fructose, te reka, me nga inu ngawari. Na te mea e whakaponohia ana ko te nuinga o nga inu reka me te fructose e arai ana ki te pikinga kino o te waikawa uric. Engari me pehea nga hua?

Karekau he kauti karekau he kowhatu whatukuhu mai i nga hua

I kii tetahi rangahau mai i te tau 2008: I tetahi taha, ko nga hua me nga wai huarākau te ahua ka taea te whakanui ake i nga taumata o te waikawa uric na te mea kei roto i te fructose. Heoi, i te mea ka piki ake te taumata o te waikawa uric ka nui ake te mate o te ngakau, ko te hunga e pirangi ana ki te kai hua me nui ake te mate o te mate ngakau. Engari ehara i te mea pera. Ko tenei na te mea kua whakamatauhia ko te nui o te kai hua me te huawhenua ka whakaheke i te mate o te ngakau.

I te Hūrae 2019, he tuhinga arotake i roto i te Nutrients i panuitia ka taea e te kai tipu te whakaiti i te tupono ki te piki ake o nga taumata o te waikawa uric, kauti ranei - me te mea ka whai kiko nga kai tipu ki nga hua me nga remu purine (ka whakaputahia te mimi i roto i te tinana mai i nga purines). I whakahuahia e te rangahau, i whakaatuhia e ia he rangahau i huri ai nga tangata kua piki ake te taumata o te waikawa uric ki te kai hauora Mediterranean (he nui ake te hinu oriwa, remu, hua witi, hua, huawhenua, me te wa ano he iti noa te kai me te nui o te rahi. o nga hua miraka). I heke te taumata o te waikawa uric ma te hautoru.

I te marama o Haratua 2012, i tuhi nga kaiputaiao o Kanata ki te Journal of Nutrition ko te fructose ka pa kino ki te taumata o te waikawa uric ahakoa kei te kai koe i te kai hypercaloric, ko te tikanga he nui noa atu to kai, ahakoa te takenga mai o te fructose.

I te wa e pa ana ki nga kowhatu whatukuhu, kua kii a Kidney International i te tau 2004 ko te kai o nga hua me nga huawhenua ka whakaheke i nga mea hanga kohatu i roto i te mimi me te kore e pa ki te kukū o te citrates me te pāhare pāporo. I tetahi atu ringa, ki te whakakorehia nga hua me nga huawhenua mai i te kai, ka taea e nga tangata hauora te whakawhanake i nga kohatu tokihi.

Ko te Fructose te whakatairanga i te whakawhanaketanga o te mate metabolic

Ko te nui o te hukahuka ka pa te kauti na te pikinga o te taumata o te waikawa uric (hyperuricemia). E ai ki nga rangahau kararehe, e mohiohia ana ka taea e te hyperuricemia te whakaputa i nga mate / amuamu o te mate e kiia nei ko te metabolic syndrome. Kei roto i tenei mate nga tohu e wha o te ao, na te mea ka nui ake te mate o te mate ngakau (a ko te take tino mate o to tatou wa):

• pēhanga toto tiketike
• Nga mate paopaotanga lipid (he nui rawa nga taumata lipid toto)
• Tuhinga o mua mate huka (te nui o te insulin me/ranei te taumata huka toto; parenga insulin)
• te taumaha

Ko te Fructose ka arahi ki te mate huka

Ko te piki ake o nga taumata o te waikawa uric na te fructose ka paopao te aro o nga pūtau ki te insulin. KORE (nitric oxide) e hiahiatia ana kia u te insulin ki runga i nga kaikawe insulin i roto i nga ruma. Heoi, ka whakaitihia e te waikawa uric te bioavailability o te NO, na reira hoki te tairongotanga o te insulin o te pūtau. Ko te mutunga mai, ka ngaro haere te kaha o nga pūtau ki te whakautu ki te insulin. E kiia ana ko te aukati insulin. Ko te aukati i te insulin te ahuatanga matua o te mate huka momo 2. I konei hoki, kaore nga hua e piki ake te mate o te mate huka.

Ka whakatairanga a Fructose i nga mate cardiovascular

Ko te KORE e whakahuahia ana ehara i te mea e pai ana nga pūtau ki te insulin engari ka whakapumau hoki i te ngawari o nga oko toto. Ki te kaha te kukū o te waikawa uric na te fructose ka whakararu i te hanga o te waikura nitric, ka ngaro te elasticity o nga oko toto.

Ka tipu te toto toto tiketike, ka nui ake te mate o te mate cardiovascular. Ko tetahi rangahau i whakaputaina i roto i te hautaka Nature i whakaatu ano he kino te fructose ki te ngakau. I kitea e te roopu rangahau a Ahorangi Wilhelm Krek mai i te Swiss Federal Institute of Technology i Zurich (ETHZ) ka taea hoki e te fructose te whakanui ake i te uaua ngakau i roto i nga tangata e pehanga toto ana.

Ko te Fructose ka momona koe

Ka taea e te Fructose te whakatairanga i te momona ma te toru nga tikanga, ara kia ngako koe:

• Ka huri te Fructose ki te ngako ka rongoa ki roto i nga putunga ngako.
• Ka aukati te Fructose i te tahu ngako ma te whakanui ake i nga taumata o te insulin i te wa ano ka piki ake te hanga ngako.
• Ka aukati te Fructose i te ahua o te ki tonu.

Ka huri te Fructose ki te ngako

Ka pakaruhia te fructose ki te ngako i roto i te ate, ka hoki ano etahi o enei ngako ki roto i te toto, ka piki ake te ngako toto me te taumata cholesterol i mua i te rongoa i roto i nga putunga ngako (kopu, hope, waewae, raro, aha atu). He ngawari noa te ngaro o te taumaha mena ka kai koe i te nui o te fructose.

Ka aukati te Fructose i te ahua o te ki tonu

I te mea ko te fructose te mea e kiia nei ko te parenga o te leptin, ka aukatia te ahua o te makona i muri i te kai hukahuka. Ko te Leptin he taiaki me te matū karere ka mahia i roto i nga pūtau ngako. Ko tetahi o ana mahi he korero ki te roro te kiki o nga putunga ngako. Mena ka nui nga rahui ngako, ka aukati te leptin i te hiakai. Kei te ki tonu koe. Engari mo te parenga o te leptin, kua kore te tinana e aro ki te leptin - kua kore he ahua o te makona. I roto i nga rangahau e pa ana, heoi, ko nga kaiuru he fructose ahumahi anake. No reira kare ratou i whiwhi hua. Na te mea ka whakahinohihia koe e nga hua ahakoa he aha te ihirangi fructose!

Ko nga hua ka paku koe

I roto i te arotake mai i te tau 2016 i panuitia e tetahi kua roa e mohiotia ana me pehea te pai o te hua o te hua ki te whakaiti i te momi me te whakapai ake i nga mate e pa ana ki te momi (mate huka, mate ngakau coronary). He maha nga rangahau e whakaatu ana he iti ake te tangata i te nui o nga hua ka kai - ahakoa he nui te hukahuka me te huka i roto i etahi hua. Ae, ko te iti o te kai hua hua ka kiia ko tetahi o nga mea nui morearea mo te taumaha me te nui o te huka toto me te cholesterol. Ko nga take mo te hua anti-obesity o nga hua e whai ake nei:

• Ko te hunga e kai ana i nga hua he iti ake nga kaarai i te nuinga.
• Ko nga hua ka whakakiia koe.
• Kei roto i nga hua he muka e pai ana mo nga whekau me te whakarite kia ora te tipu o te whekau.
• Ko nga hua e whakarato ana i nga moroiti me nga matū tipu tuarua.
• E whakapaetia ana tera ano etahi atu tikanga, engari kaore ano kia mohiotia.

No reira, ki te hiahia koe ki te whakaheke taumaha, ka taea e koe te kai hua me te kore he raru, ae, me kai koe i nga huarākau me te kore koe e mataku kei piki ake koe i te taumaha mai i nga hua.

Fructose me Alzheimer's

Ko te Fructose hoki e pa ana ki te mate a Alzheimer me te heke o te kaha o te hinengaro i te koroheketanga (te whakaaro, te reo, te mahara, te tukatuka korero, me etahi atu). I roto i a Alzheimer's, ka huri nga hanganga o roto o nga ruma nerve (nga neurofibrillary tangles), ka puta nga putunga huri noa i nga ruma nerve (nga tohu a Alzheimer) ka ngaro haere te korero i waenga i nga pūtau nerve.

Ko te aukati i te insulin me te ngoikoretanga o te mahi mitochondrial i roto i te roro ka kiia he take nui o te mate Alzheimer. Ko nga raru e rua ka whakaahuruhia e te fructose. Ko te aukati i te insulin ko te tikanga ka kore e taea e nga ruma o roto o te roro te whakawhiwhi ki te nui o te huka me te iti o te kaha ka puta me te iti o te mahi mitochondrial. Heoi, ko nga pūtau nerve i roto i te roro e hiahia ana kia nui te kaha. Mena kei te ngaro tenei, ka heke te mahi me te mahi o nga pūtau nerve, ka mate ranei.

(Haereere: Mena kei te whakaaro koe inaianei mena kaore e taea e nga ruma o roto o te roro te whakawhiwhi ki te hukahuka ma te motuhake o te insulin, maau te whakamarama e whai ake nei: mo te wa roa i tino whakaponohia ko te kohi huka i roto i te roro he tino motuhake te insulin. He pono kei roto i te roro nga kaikawe insulin, engari i maharahia he mahi ano enei kei roto i te roro. Ko te huka i roto i te insulin mai i te GLUT 1 me te GLUT3 e mahi ana i te insulin-independent. Engari i muri mai ka puta mai nga tautohetohe na te mea i kitea ano e ratou te GLUT1, he kaikawe i te insulin i roto i te roro. ka puta ano i roto i te roro, i te iti rawa i tetahi waahanga.

Kua kitea hoki he tino kino nga inu huka-reka i runga i te mate o Alzheimer, no reira me karo nga tangata e pa ana, e noho morearea ana ranei ki te inu i nga inu ngohe huka-reka. Ko te fructose i roto i te huarākau, i te wai huarākau rānei, kāre he pānga kino ki te roro.

Ko nga hua hei tiaki i a Alzheimer

I kitea e te rangahau i te tau 2006 ko te hunga (e mate ana ki te mate a Alzheimer) i inu e toru, neke atu ranei nga tohanga wai hua ia wiki, ka mate a Alzheimer i muri mai i te hunga ka iti te kai i te wai huarākau. I kitea ano e te rangahau i te tau 2010 ko te nui o te kai hua me te huawhenua he whakamarumaru mai i a Alzheimer. Ko te hua ano i whakaatuhia i roto i te rangahau 2015: ko te kai hua (me te korikori tinana) ka whakaiti i te mate o Alzheimer.

Fructose me te mate pukupuku

I te mea ko te momona me etahi atu ahuatanga o te mate metabolic ka piki ake te mate o te mate pukupuku me te fructose e whakatairanga ana i te mate metabolic, ko te fructose te whakarite autaki i te whenua mo te mate pukupuku ma tenei anake. Heoi ano, ko te fructose ka piki tika te tipu o te mate pukupuku. He nui rawa te maha o nga ngota kaikawe fructose i roto i nga pukupuku kino kia taea ai e ratou te tango i te nui o te hukahuka ka taea. Na te mea he ngoikore te tuku o nga pukupuku ki te hāora, ka taea te whakakorikori i te fructose ahakoa he iti te tuku hāora. Ko nga pukupuku ngoikore o te hāora ka nui ake te ahua o te metastases. Ko nga waikawa (uric me te waikawa lactic) ka hangaia i te wa e pa ana te fructose, e whakatairanga ana i te tipu o te mate pukupuku.

Ko nga hua hei tiaki i te mate pukupuku

Ko te fructose ahumahi anake he mate mate pukupuku. Ahakoa te hua o te fructose, he whakamarumaru nga hua ki te mate pukupuku. Hei tauira, ko te nui o te kai hua citrus hei tiaki i te mate pukupuku puku. Ko te nui o nga hua ka whakaitihia te mate pukupuku prostate - ki te whakaingoa i nga tauira e rua.

Kei roto i enei kai te fructose

Ko te Fructose kei roto i nga kai maha, ina koa kei roto i nga hua me nga huawhenua me nga wai e rite ana. He maha hoki te fructose ki te honi me te wai matotoru (hei tauira, te tirikara maple, te tirikara agave, te tirikara aporo, me etahi atu. I tua atu, ka whakamahia e te ahumahi kai nga momo tirikara huka-fructose i hangaia mo te maha o nga momo hua kua oti.

Fructose i roto i nga hua me nga huawhenua

Ko etahi tauira uara fructose o nga hua ka kitea i te ripanga i raro nei. Ko nga huawhenua, engari he iti rawa te hukahuka, i te nuinga o te waa kei waenga i te 0 me te 1.5 g ia 100 g. He rerekee hei tauira: te karoti me te 2.4 g fructose me te pepa whero me te 3 g fructose mo ia 100 g.

Fructose i roto i nga hua maroke

Ko nga hua maroke he nui ake te fructose mo ia 100g i nga hua hou na te mea kua tangohia te nuinga o te wai mai i a raatau, na reira he ahua tino kaha nga matūkai. Heoi, i te mea he maha ano nga matū tino nui o nga hua maroke, kare he raruraru i roto i nga rahinga ka taea te whakahaere me te waahanga o te kai hauora katoa.

Hei tauira, kua kitea te whai hua o te mahaki mo te hauora o te wheua me te nakunaku, me te awhina ki te aukati i te mate pukupuku o te koroni. Ko nga apricots maroke he tino taonga ki te beta-carotene, na reira he hauora mo nga kanohi, wheua, me nga kiri mucous.

Inaa, he rangahau 2020 a nga kairangahau i te Whare Wananga o Missouri me Harvard TH Chan School of Public Health i Boston i kitea e 24% te nui o te mate o nga polyps colon, te mate pukupuku prostate e 49%, te mate pukupuku nasopharynx e 76%, me te mate pukupuku puku. ki runga ki te 96% me te whakaiti i te mate o te mate pukupuku pancreatic e 65% ina kai ana i te 3 ki te 5 neke atu ranei nga tohanga hua maroke ia wiki.

Ko tetahi wahanga he 3 piki/aperekoti/te riihi ranei 1 punetēpu karepe karepe ka taea e koe te kite mai i enei korero anake he aha te nui o nga hua maroke ka awhina me te mea he nui rawa atu.

Fructose i roto i nga wai hua

Ma te inu i nga wai hua, ka taea e koe te kai tere i te nui o te fructose he uaua ki te whakatutuki ma te kai hua anake. Ko nga wai hua (mehemea kaore i te reka) karekau he nui ake te fructose mo ia 100 g i nga hua katoa, engari ko te rita o te wai huarākau (he nui ake ranei) ka inu tere atu i te kai i te nui o nga hua kei roto (te nuinga he maha kirokaramu).

He pai ake nga wai hua i nga inu ngawari

I kitea e te rangahau i te tau 2016 ka inu nga tamariki 2 ki te 9 tau te maha o nga inu ngawari (e rima nga inu i te wiki, neke atu ranei), ka piki ake te mate o te mate huango ki nga tamariki e inu ana i te kotahi wiki i te wiki. inu ngohengohe – he mea pea na te fructose, e whakamahia ana hei whakareka i nga inu ngawari, ina koa i Amerika (i te ahua o te tirikara witi HFCS nui-fructose).

Ina inu nga tamariki i te rima, neke atu ranei o nga tohanga o te 100% wai aporo i te wiki, ka rua noa iho te mate o te mate huango. Ko te wai karaka, he nui ake te whakamarumaru ki te mate huango.

• Kei roto i te wai karaka mo ia 100 ml: 2.3 g fructose me te 2 g glucose.
• Kei roto i te wai aporo ia 100 ml: 5.3 g fructose me te 1.9 g glucose.
• Kei roto i te Coca-Cola Classic te 100 ml: 5 – 5.5 g fructose me te 4.5 – 5 g glucose.

I te katoa, ko te cola te mea tino kino rawa atu. He tiketike te ihirangi fructose, he nui hoki te taupae glycemic na te nui o te uara huka. I tua atu, ko te cola (me etahi atu inu ngohengohe) kaore he huaora, he antioxidants ranei.

He kino ake te Fructose i te taupae glycemic teitei

He mea whakamere i tenei horopaki ko te taupae glycemic o te wai karaka (GI 50) he paku teitei ake i tera o te wai aporo (GI 41). Na ko te hua kino o te fructose te ahua he nui ake i tera o te GI teitei ake. Ae, ahakoa te ahua o te GI teitei ake, kaore he kino o te wai karaka, engari he painga.

He iti noa te mate o te momona mai i nga wai hua

I roto i te 2017, he tātari-meta mai i nga rangahau roopu 8 me te katoa o te tata ki te 35,000 nga tamariki i whakaatu ko te kai o te 100% wai hua (te nui rawa o te 240 ml ia ra) i roto i nga tamariki 7 ki te 18 tau karekau e whai hua ki te momi. He iti te piki ake o te BMI i kitea anake i nga tamariki kei raro iho i te 2 tau i te wa e inu ana ratou i nga wai hua.

Kaore e nui ake te mate o te mate huka mai i nga wai hua

Mo te taha ki te mate huka mai i te kai huarākau, ka ripoatahia i konei (he whakamarumaru nga hua ki te mate huka) ko te hunga e pai ana ki te kai huarākau ka iti ake te mate huka. Mo te mate huka mai i te kai wai huarākau, he rangahau me te neke atu i te 27,000 nga kaiuru (40-59 tau) i whakaputaina i te tau 2013, e kii ana ko te inu i nga inu ngawari engari kaua e kai i te 100% wai hua, huawhenua ka piki ake te mate o te mate huka.

Ko nga wai huarākau hei tiaki – ahakoa he ngoikore – ki te mate pukupuku

He aha te mate o te mate pukupuku me te mate ngakau? Ko nga wai huarākau hou (me te tikanga he wai huawhenua hoki) e mohiotia ana he waahanga nui o nga kaupapa rongoa naturopathic.

Ko te arotake mai i te tau 2006 e kii ana ahakoa ka whakaitihia e nga hua me nga huawhenua te tupono o te mate pukupuku me te mate ngakau, kaore i te mohiotia mena he whakamarumaru ano te wai. Na te mea tera pea ko nga matū e whakamarumaru ana i nga mate ka tangohia i te wa e whakaputa wai ana (karaka). I puta mai, ko nga antioxidants (he iti ake te muka) he whakamarumaru - a ko nga antioxidants kei roto tonu i nga wai.

Ko nga wai hua ka whakaiti i te mate o te ngakau

I te katoa, i kitea i roto i te rangahau i kii ko nga hua parakore me nga wai huawhenua he ngoikore noa iho te whakamarumaru e pa ana ki te mate pukupuku, engari ka tino whakaitihia te tupono mo nga mate o te ngakau - ahakoa he pai ki te tangata te kai hua me nga huawhenua. kaore.

Ko nga ture mo te inu wai huarākau hauora

Ko nga wai huarākau ka puta he mate mo te hauora mena ka whakapau kaha koe ki te nui, kaore ranei koe e inu 100% wai parakore. He nui te tūponotanga he rerekee ano te painga o nga wai kua hokona (arā, kua pania) me nga wai katahi ano ka kohia, karekau i whakaarohia i roto i nga rangahau.

Ko nga ture whanui e whai ake nei e pa ana ki te kai i te wai hua:

• Ahakoa he aha te mea, inu noa i te wai huarākau hei kai (i waenganui) hei momo kai reka ranei (kaore hei matewai).
• Inuhia nga wai huarākau kia iti noa (hei tauira, 200 ml mo ia kai).
• Kaua e inu wai hua i ia ra.
• He pai ake te inu i nga wai huarākau katahi ano ka kohia, i te mea kei te mau tonu nga matū o te huarākau ki roto i te wai, ā, ka nui ake te pai o te inu wai.

Ko te huka tepu he 50% te fructose

Ko te huka tepu noa (sucrose) he huka rua (disaccharide) na te mea he maha nga ngota ngota ngota rua, ia o enei ngota ngota rua, kotahi te fructose me tetahi ngota ngota huka. Ko te tikanga ko te haurua o te huka tepu he fructose. Ko te tangata e kore e aro ki te fructose na te kore e manawanui ki te fructose, ka raru ano ia ki te huka tepu me nga hua kua whakarekahia.

Honey

Me whakamahi iti noa te honi, he pai ake hei rongoa, kaua hei kai: ko te tikanga he nui ake te hukahuka (tata ki te 40%) i te hukahuka (tata ki te 30%). I tua atu, ka nui ake te wai o te honi maori, ka roa ranei te wai i te wa e rokiroki ana, ka nui ake te ihirangi fructose. Ko te miere acacia wai, hei tauira, he taonga nui ki te fructose me te tata ki te 44% fructose me te 27% glucose. Ko te honi pakari ake i mahia mai i te aihere me te rapeseed, engari he iti ake te huka i te fructose.

Agave tirikara

Ko te tirikara Agave kei roto i te 55% te hukahuka (me te 12% te dextrose), no reira he nui ake te hukahuka atu i te honi, na reira - mena kei te pirangi koe ki te karo i te fructose - ehara i te mea tino pai, me whakamahi noa ranei i roto i nga rahinga iti, engari he pono. ehara mo te tunu, hei horahanga, hei kai reka ranei mo te tami.

Hei whakataurite: Ko te tirikara maple he 30% te fructose me te 30% te hukahuka, no reira he iti te iti o te fructose, engari ko te nuinga karekau he iti iho i te huka.

Wai mātotoru

I tua atu i te tirikara agave, tera ano etahi atu tirikara e panuitia ana hei kai reka hauora i roto i te hokohoko rereke engari me kai ma te tupato. Ko etahi o nga wai matotoru ka whakamaroketia, ara, he wai kohua, he wai huarākau, no reira he nui ake te hua o te huamata i te wai huarākau, hei tauira, te wai aporo B., te wai pea, te wai ra ranei.

Ko te tikanga, ki te kai koe i tetahi koko i ia wa, kare he raru. Heoi, ki te pirangi koe ki te whakamahi i nga wa katoa ki te whakareka i nga kai reka me nga keke, hei tauira, a kua taumaha kee koe, kua mate ranei koe i tetahi mate mau tonu e kaha ake ana e te fructose, katahi ka pai ake te whakamahi i nga wai matotoru kua whakahuahia ake (mehemea. me he wai matotoru me) whakakapi ki te tirikara iti-fructose, hei tauira B. tirikara raihi, tirikara yacon, tirikara parei malt ranei.

Ko te Inulin me te FOS ko te fructose

He wahanga ano te Fructose o etahi huka maha (oligo- polysaccharides ranei) e kiia ana ko te inulin me te FOS (fructo-oligo-saccharides). E rua, neke atu ranei nga ngota ngota hukahuka e hono ana ki te ngota ngota huka. He tino piri to raua hononga, katahi ka tangohia he whanariki motuhake hei wawahi. I te mea karekau tenei whaakiki i roto i te punaha nakunaku tangata, karekau he hukahuka kore utu e puta ina kena enei polysaccharides.

He maha nga oligo-, polysaccharides ranei ka kainga e nga huakita whekau, ka nui ake te mahi, na reira ka kiia te inulin me te FOS he prebiotic tino nui ka whai waahi ki te tipu o te whekau hauora. No reira ka watea te Inulin hei paura mo te whakamahi waha, hei tauira, ko te B. ka haere tahi me te horoi i nga whekau.

Heoi, ko te kaha ake o te tipu o te whekau ka puta te paheketanga, te whakararu ranei, otira ki te hunga tairongo (he motuhake te hukahuka), no reira me ata whakamahi te inulin me te FOS.

Ka kitea te inulin i roto i te nui o te nui i roto i te artichoke o Hiruharama, a ka kitea he iti ake i roto i te riki, te karika, te riki, me te apareka. Anei te rarangi o nga kai whai kiko o te inulin. Mo te FOS, ko Yacon tetahi o nga puna pai rawa atu, hei tauira B. i te ahua o te paura yacon, tirikara yacon ranei. I tenei wa, kei reira ano nga kaihanga i Tiamana mo te kopura o Amerika ki te Tonga, kia taea ai te ota me te whakarite hou a Yacon.

Ko te fructose i hangaia e te ahumahi

Ka mahia ano te Fructose i roto i te ahumahi - ka whakamahia hei whakareka i nga momo momo hua kua oti. No reira kia whai whakaaro ki te rarangi o nga kai i roto i nga inu ngohengohe, nga tiakarete, nga kai reka, nga keke kua oti te hanga, te kapia hua, te parani aihikirimi, te poro miraka, te kai reka semolina, te rakaraka whakauru, te pikara, te ketchup, te kakahu, te pihikete nati, me te maha atu. .

No reira ka korero tatou mo te fructose, kaore e korero ana mo te huka hua i roto i nga here, aporo, panana ranei, engari he maha ake nga wa mo te tino whakakoi me te huahuka i hangaia i roto i nga hua kua oti te inu.

He penei te tapanga o te fructose me te whakapuaki i nga hua kua oti

Mena kaore koe e hiahia ki te kai i te fructose i roto i nga hua kua oti, kia tupato ki te rarangi o nga kai. Ko te Fructose me nga mea reka kei roto i te fructose ka taea te kii ki reira penei e whai ake nei (ae, ka taea ano te tuhi ki te "k", ara, te fructose, te glucose ranei):

• huawhenua
• tirikara huka
• Te Tiririki-Fructose: Te tirikara huka he nui ake te huka i te hukahuka
• Te tirikara Fructose-glucose: Te tirikara huka he nui ake te hukahuka i te hukahuka
  HFCS (High-Fructose Corn Syrup): High-Fructose Corn Syrup te tikanga o te tirikara witi-fructose teitei. He ranunga o te huka me te fructose, he mea hanga mai i te maaka witi. Mēnā ka kai koe i te māngaro kānga, ka wāwāhia hei kūhuka i roto i te tinana. No reira, karekau he fructose i roto i te maaka kanga, no reira ka taea te whakamahi mo te kore e manawanui ki te fructose, penei i te B. ka whakamahia hei here, hei whakamatotoru ranei. Hei whakaputa i te HFCS, heoi, ka whakamahia nga tukanga enzymatic matatini hei hanga i te fructose mai i te maaka. He rereke nga HFCS. He rereke te ahua o o raatau ihirangi fructose. Ko te teitei o te ihirangi fructose, ka kaha ake te mana reka o te tirikara. Ko te HFCS 42 he 42% te fructose, me te HFCS 55 55% (i runga i te taumaha maroke). Ko te HFCS 42 ka kaha te whakauru ki nga pata parakuihi, me te HFCS 55 ki nga inu ngawari.
• Isoglucose: He kupu huinga mo nga momo tirikara i mahia mai i te witi, witi, riwai ranei. Kei roto i enei ko nga tirikara glucose-fructose me nga tirikara huka-fructose (HFCS). He huka enei he rereke nga waahanga o te huka me te fructose. I nga whenua korero Tiamana me te EU, ko te kupu isoglucose te nuinga o te whakamahi, i nga USA ko te kupu HFCS.
• Tirikara witi, tirikara witi ranei tirikara witi: He isoglucose i mahia mai i te witi
  Huka Huka Huka (hurihuri huka huka): Ko te huka hurihuri he sucrose kua whakamaaramatia ma te enzymatically kua motu te herenga i waenga i te fructose me te ngota ngota ngota huka, ka kore noa nga huka ngawari e rua.
• Kai reka hua: Ko te kai reka hua he kai reka i te ahumahi. He huka parakore, ara he ranunga o te fructose, glucose, me te sucrose. Mena ka reka te hua ki te hua, ka taea e te kaihanga te tuhi "Te reka o te taiao i mahia mai i te 100% hua" ki runga i te hua, he tino whakatairanga hoko. Heoi, i puta noa mai te pepeha panui na te mea ka riro mai te huka mai i nga hua, kaore he matū e whakamahia ana i roto i te mahi whakangao, engari kaore tenei e whakarereke i te meka he huka huka-fructose motuhake i hangaia e te ahumahi me nga ngoikoretanga e mohiotia ana.
• te kakano wai hua
• Ko te huka, te sucrose, te sucrose, te huka pīti, te huka kakaho, te huka parauri, te huka parakore, te huka para, me te tirikara huka he tikanga kotahi mo te mea kotahi: te huka tepu noa he haurua fructose.

Nga momo tirikara fructose iti

Ko nga momo tirikara iti-fructose ko nga tirikara kua whakahuahia i runga ake nei, ara te tirikara raihi, te tirikara yacon, me te tirikara parei malt. Ko te tirikara iti-fructose, he mea reka ranei he iti te hukahuka, no reira karekau he hua hauora e rite ana ki te fructose, engari ehara i te mea kia hauora.

Ko te tirikara raihi, hei tauira, karekau he fructose, no reira he pai te aro ki te hunga e mate ana i te hukahuka. Engari, he 23% te hukahuka me te 30% te maltose (te huka malt, he disaccharide kei roto he huka parakore, me nga ngota ngota hukahuka e hono tonu ana tetahi ki tetahi, na reira ka wehea te huka malt ki te hukahuka i roto i te whekau). No reira kei a matou he tirikara huka tata parakore, he huka tino kaha, na reira he mate kino.

He rite tonu te ahuatanga ki te tirikara malt parei. I konei hoki, he iti noa te ihirangi fructose (approx. 3.2%), ko te glucose (12%), maltose (53%), me te huka-roa-roa (31%, fructooligosaccharides, etc.) te nuinga.

I roto i te take o te tirikara yacon, ko te wahanga o te fructose kore utu ka eke ki te 15%. He 5% te hukahuka me te 5 ki te 15% sucrose. Ko te toenga he fructooligosaccharides, ko nga muka i whakaahuahia i runga ake nei i raro i te "Inulin me te FOS" me te paanga prebiotic, ko te tikanga he painga pai ki te tipu intestinal. Pānuihia atu mo nga painga hauora o te tirikara yacon i roto i ta maatau tuhinga tirikara yacon. Ka whakaatuhia e matou nga kai reka hauora i roto i ta maatau tuhinga mo nga kai reka.

Whakamutunga: he hauora nga hua ahakoa te hukahuka kei roto!

Mena ka kai koe i nga huarākau me nga huawhenua me te iti o nga hua maroke me te inu i etahi wa i te karaihe o te wai huarākau hou, karekau koe e manukanuka ki nga paanga kino o te fructose. He kai hauora enei kai—a ahakoa he hukahuka kei roto, kaore e taea e te fructose te kino hei waahanga o te kai hauora katoa. Engari. He ngawari te whakamahi e te tinana mo te kaha, engari ko te tikanga kaore koe e kai atu i nga kaata ka taea e koe te tahu.

Mo te reka, ka tūtohu matou ki nga kai reka iti-fructose, ina koa he niho reka koe. Mena ka kai noa koe i tetahi mea reka i naianei, karekau hoki e pa he kino ki te wai aporo nui-fructose, te tirikara agave ranei.

Ko te Fructose anake ka raru i te hauora ina pau te nui me te / ranei i te ahua o te hukahuka motuhake, kuiti, hangaia e te ahumahi, ka kitea i roto i nga kai reka, i nga inu ngawari, i nga wai, me nga hua ngawari.