Gnocchi me te Keke Mīti mōrohe

Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te paraharaha ka tapirihia nga karika karika. Hurihia ki te hinu wera kia tata ki te parauri. Tapatapahia te pepa tiihi, katahi ka peia nga koroka karika. Kohuatia te riki me te pepa tiihi ki te hinu kakara.

Tāpirihia te whakapiri tōmato ka tunu poto. Na, hoatu nga tōmato ki roto i te kohua, me nga rau basil, me te rosemary me te oregano peka. Waiho kia korohū mo te 20 meneti pea. Na ka tango i nga manga mai i te ranu ka purea ki te whakaranu. Ka mutu te tote me te pepa.

Whakanohoia te paraoa ki te wai. Kohuatia nga rīwai kaore i tihorea ki te wai tote kohua mo te 25 - 30 meneti. I mua tonu i te mahi rīwai, kotēhia te roi parāoa, ka uru ki te hua manu, 1 punetēpu paprika, pāhiri, marjoram, tote, pepa cayenne me te mīti mōrohe. Te pokepoke kia kore e kitea nga wahanga takitahi o te pukapuka.

Horoihia, tihorea nga rīwai ka tukuna tonu ki roto i te perehi rīwai; Tukua kia whakamatao paku. Tāpirihia te paraoa me nga hua e rua ki nga rīwai. Whakawa ki te tote iti, pepa me te nutmeg. Te pokepoke i te mea katoa ki te paraoa pokepoke.

Whakapuruhia tetahi paraharaha iti ki te margarine. Kapihia te turanga ki te paraoa pokepoke gnocchi, katahi ka hipokina te 3/4 o te pakitara mowhiti ki te paraoa pokepoke. Kuhua te ranunga mīti mōrohe ki roto i te paraharaha springform kotahi punetēpu i ia wa, me te maeneene i te reira ki te koko ano, me te ano.

Ringihia te ranu tōmato ki runga. I hanga e ahau he X mai i te toenga o te paraoa pokepoke gnocchi hei whakapaipai (tirohia te pikitia), engari ka taea ano e koe te hanga i te rii whakakai me nga mea katoa e whakaaro ana koe. Ahakoa he aha, whakakakahuhia nga huānga whakapaipai ki te ranu tōmato.

I te mutunga, ka tukuna te keke ki roto i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te 50 meneti.