Tiihi Koati me te Apple Tartelette

Makahia te 1,270 g paraoa me te 135 g margarine, te tote moana me te 68 ml wai ki roto i te peihana ka pokepokea ma te ringa. Kohuatia te paraoa kia rite noa te papatipu ka taea te hanga hei poroporo. Na ka takai i te paraoa pokepoke ki te kiriata piri ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti.

I te taahiraa e whai ake nei, ka hurihia te paraoa pokepoke ki runga i te papa rakau. Ki te mahi i tenei, tauhiuhia te papa rakau me te pine hurihuri ki te paraoa kia kore ai te paraoa pokepoke e piri ki hea. I te wa i hurihia kia angiangi te paraoa pokepoke (e 2-3 mm pea te roa), ka taea te tapahi ki te hanga tartlet. Ka hiahia koe kia rima nga porowhita paraoa pokepoke nui, porowhita, ka waiho ki runga i te pepa tunu ka waiho ki te oumu mo te 10 meneti i te 180 ° C te wera o runga me raro.

I muri i nga meneti 10 i roto i te oumu, ka taea e koe te timata ki te tihi i te tartlet. Ki te mahi i tenei, pania tuatahitia ia tartletette ki te punetēpu pua nani piki. Ko te tiihi koati me te aporo ka tapahia ki nga wahanga angiangi i mua, katahi ka tuu ki roto i te porowhita ki runga i te tartelette - he rereke mo ia tiihi koati me te aporo. Ka mutu, waiho he haurua wōnati ki waenganui ka tauhiuhia he timi hou ki runga i te tartelette.

I tenei wa ka taea ano te tuku i nga tartlets ki te oumu i te 180 ° C te wera o runga me raro. Me tunu koe mo te 30 meneti kia parauri koura te paraoa pokepoke.

I te wa e mahi ana, makahia e rua nga waahanga nui o te honi raspberry ki runga i te pereti, tuu te tartelette ki runga i te pereti ka whakapaipai ki te pepa whero. Ka taea hoki te mahi ngawari te pepa whero ki te kumete ka maka ki roto i te puranga iti ki runga i te pereti. Ka taea te tauhiuhia nga pepa pepa katoa ki runga i te pereti ka hiahiatia