John Myers
He aha te momo paraharaha pai mo te mahi monamona?
No reira me ngana tonu koe ki te whakamahi i nga taputapu tunu kai parahi. He tino pai mo te tunu monamona i te wera nui, ka tere hoki te whakamatao.
He aha te ipu taumaha o raro?
Ko nga kohua me nga paraharaha taumaha he matotoru ake i te turanga, ko te tikanga he pai ake te tango me te tohatoha i te wera mai i te mura ahi i te paraharaha angiangi ranei. Ko nga kohua angiangi me nga paraharaha he nui ake te ahua o te 'whana wera' - nga waahi ka tere ake te wera atu i era atu; Ko nga waahi wera, ki te kore e ata tirohia, ka wera to kai.
He pai ake nga paraharaha o raro?
Ka horahia, ka mau tonu te wera o nga mea ine kikokore, ka kaha ake te pakaru o raro me te weriweri. Ko te tikanga ka wera te kai. He mea tino nui nga papa papatahi mena he hiko to huānga o runga. He pai ake te tuku wera o nga paraharaha taumaha.
He aha te paraharaha pai mo te whakarewa huka?
He pai rawa atu nga ipu o raro matotoru mo te whakarewa huka na te mea he pai ake te tango i te wera o te kohua me te turanga o te paraharaha i te mea kikokore. Ka tohatohahia te wera puta noa i te mata whakarewa mo te tunu kai pai.
He aha te take ka whakamahia e nga kaihanga monamona nga ipu parahi?
Ka rite ki te wera tere, ka tere te whakamatao o te parahi. Koinei te take i whakamahia ai e te maha o nga kaihanga monamona me nga tiakarete nga kohua parahi me nga paraharaha. Koia te mea tino pai hei whakamahi i te wa e mahi ana i nga kai reka (me whakahaere koe i te pāmahana), tae atu ki nga pūmua ngawari penei i te ika me te ranu.
He aha te paraharaha pai hei hanga karamere?
I whiriwhiria e au ki te whakamahi i taku kohua rino kua pania ki te tohu tohu, engari ka pai te ahua o te kowiri tira, te paraharaha marama ranei. Mena ka whakamahere koe ki te tapiri kirīmi miraka ki te karamere i muri i te mahi (penei me te aihikirimi, te ranu karamere ranei), me tino mohio koe ki te whakamahi i te paraharaha nui na te mea ka pupuhi te wai i tapirihia ki te karamere.
He aha te tikanga o raro kapi?
Ko te kupu 'whakakapi' ko te tikanga he mea kua whakakopakihia, kua kopakihia ranei e tetahi atu uhi. E pa ana ki nga taputapu tunu kai, he paparanga, he kopae konumohe ranei ka whakauruhia ki tetahi atu mea, penei i te kowiri tira, te parahi ranei. Arā, ko te uho konumohe ka hanewiti ki waenga i etahi atu paparanga maitai.
Kia pehea te matotoru o te kohua?
Ko te tikanga matua o te koromatua "ko te matotoru ka pai ake". He 0.5mm te matotoru o nga taputapu kowiri tira o raro, a ka titiro koe ki te tata ki te 5mm mo te kohua teitei, te paraharaha ranei e pai ana ki te hanga wera.
Me pehea e whiriwhiri ai koe i te tiihi pai?
Ko nga kohua me nga paraharaha kia nui te taumaha kia pai ai te wera me te pupuri i nga kai kei wera. Ko te parahi te utu utu nui, engari ka tauhohe ki te kai waikawa me te tiaki motuhake. Ko te konumohe anodized - he pai rawa mo te paraharaha - he aro ki te wera me te rongoa hei aukati i nga tauhohenga matū ki te kai.
Ka taea e koe te karamere te huka i roto i te paraharaha kore?
He tino wera te huka rewa, no reira kia mau o taputapu katoa kia kaua e raru. E pai ana ahau ki te whakamahi i te paraharaha nui, hohonu kore piri mo te karamere maroke, engari he pai te paraharaha noa, hohonu, taumaha.
Ka piri te huka rewa ki nga paraharaha?
Mena ka timata te huka ki te karamere, ka kaha ake, ka uaua ki te horoi (ina koa ka whakamatao.) Kua whakamatau koe ki te whakaheke i te paraharaha i mua i to mahi tunu? Me iti noa te inu waipiro ki te maka ki reira kia memeha ai te huka ki te ahua o te ranu.
Ka piri te karamere ki te kowiri tira?
Koinei tetahi o nga mea tino nui mo te whakaaro ko tehea ipu hei hoko mo to karamere. Ka hiahia koe ki tetahi rauemi e pupuri pai ana i te wera me te tohatoha i roto i nga kai kia pai ai te hua. Kei roto i tenei ko nga taonga penei i te kowiri tira.
He pai ake nga paraharaha parahi o raro?
I runga ake i nga mea katoa, ko te pai o te kawe wera e hangai ana te parahi hei taonga turanga pai mo nga pata me nga paraharaha. E mohiotia ana ko te mahi parahi e rima nga wa pai ake i te rino me te rua tekau nga wa pai atu i te kowiri tira.
He aha te ipu huka?
M'PASSION paraharaha huka parahi , 5.5 inihi. Karekau te Raarangi e whai hua mo te whakamahi arumoni. Ko te ipu huka te taputapu mo te mahi karamere, e mohiotia ana e nga kaipahua me nga wahine paoa. He mea hanga katoa ki te parahi, me tino tupato te whakamahi na te nui o te pāmahana ka tangohia e te huka te karamelizing.
Ko tehea te mea pai ake te kowiri tira, te tunu kai parahi ranei?
Ko nga taputapu tunu parahi he kore noa ake te kawe atu i te kowiri tira, engari he pai ake te aro. Ko te tikanga ka tere ake te huri o te pāmahana i te kowiri tira (arā, te wera me te whakamatao tere ake), ka tino pai mo nga tohutao e hiahia ana kia tika te whakahaere i te pāmahana penei i te ranu, caramel, ika ranei.
He pai te rino mo te hanga karamere?
Whakamahia he konumohe taumaha, he rino rino ranei e wera ai, kia kore ai e wera te huka.
Ka taea e koe te mahi toffee i roto i te paraharaha kore rakau?
Ka taea e Karamere te pakaru i nga paraharaha angiangi, iti, na reira whakamahia he paraharaha taumaha. Ko te mea pai karekau he paninga kore-rakau, na te mea kaore e taea e enei paninga te tango i te wera nui e hiahiatia ana mo te hanga karamere. Mena ka tono to tunu ki te tapiri i tetahi wai, penei i te kirīmi, ki te karamere, whakamahia he paraharaha nui rawa.
