Crystal Nelson
Ko te Rakei reka i mahia mai i te piihi kei te piki haere ki roto i nga kihini Tiamana. He aha te take i pai ai te hauora o te hummus me te pehea o te whakapiri e tautoko pai ai i to tatou hauora. Ka whakaatu hoki matou ki a koe te ngawari o te hanga hummus i a koe ano.
He ngawari ki te taka, he maha, he tino reka - ehara i te mea kua riro te hummus i nga kihini o te hauauru i nga tau tata nei. Engari ka nui ake te mahi a te tohungatanga mai i te Rawhiti Rawhiti: ka taea e ana kai hauora te tiaki i a tatou i nga tini mate. He aha te hummus he tino hauora? Kua whakarāpopotohia e matou nga painga hauora tino nui o te hummus mo koe.
Ko te Hummus he whakaora i nga makawe
Te ngaronga o nga makawe, te ngenge, me te kore aro nui: Ko enei tohu katoa ka pa ki te ngoikore o te rino. Ko te pīni he puna pai o te rino – 100 karamu o ratou kua nui ake (6.5 mg) i te horopeta o ia ra (mo nga tane 1 mg, wahine 2 mg, wahine hapu 3 mg). He huaora C ano te remuka, he awhina i te tinana ki te tango i te rino.
Ka awhina a Hummus ki te hakihaki
Ko tana taupae glycemic iti (GI) e tohu ana he hauora te hummus. He whakaahua tenei i nga paanga o nga kai whai warowaiha ki nga taumata huka toto. Ko te teitei o te GI, ka tere ake, ka kaha ake te piki o te huka toto - engari ka tere ano te heke. Ko nga kai whai GI teitei ka whakanui i te kaha mo te wa poto, ka whai i nga hiahia kai hou. Ko nga kai he iti te GI ka kaha ake te piki o te huka toto me te iti ake te koi, engari ka mau tonu mo te roa.
Ko te hua: he roa ake te ahua o te makona. Ko te hummus he GI o 25. Hei whakataurite, he 52 te GI o te panana, he 80 nga rīwai penupenu, he 100 te dextrose. Ka tohutohuhia te hunga mate huka ki te aro ki te taupae glycemic o nga kai i roto i a raatau kai. He pera ano mo te hunga e pa ana ki te hakihaki—ko nga kai GI teitei ka pa mai te hakihaki.
Ko te Hummus te aukati i te pouri
He matūkai nui te waikawa Folic – na te korenga ka pa ki te pukuriri, te ngakau pouri, te anemia, tae atu ki te mate ngakau. E taunaki ana nga taakuta kia kai koe i te 300 micrograms o te waikawa folic ia ra ma te kai - kei roto i te 100 karamu o te pipi kua 333 micrograms. I te wa e hapu ana, me whakanui ake te horopeta o ia ra ki te 550 micrograms, na te mea he mea nui te matūkai mo te hanga me te wehewehenga o nga pūtau me te awe i te tipu o te placenta me te kukune. Ko te ngoikoretanga o nga wahine hapu ka paheke te ahua o te tamaiti kaore i whanau.
Ka awhina i te mate taimaha
A ko tetahi atu tohu kei te hauora te humus ko: He tino puna muka te pipi. Ko te muka ka whakarite kia kore e piki rawa te kukū o te huka toto me te cholesterol i roto i o tatou toto. Ka whakaroa hoki ratou i te puhanga o te kopu, na reira ka mau tonu te ahua o te makona. I kitea e te rangahau a Amerika ko te kai i te 30 karamu o te muka i ia ra ka nui ki te whakaheke taumaha - ahakoa ka rite tonu te toenga o o tikanga kai. I te tuatahi kare he ahua nui – engari e ai ki nga whakatau tata a te tohunga, tata ki te 20 karamu noa te kai ia ra i te toharite. He 17 karamu o te muka kei roto i te 100 karamu o te pi.
