Paul Keller
Me hikoi koe mo nga haora e wha ki te tahu i nga kaata mai i te pizza - me panui tera i runga i te kete? I tirohia e te tātari-meta mena he "tapanga hakinakina" ka pahuatia o tatou hiahia - ka arahi ia tatou ki te kai iti ake nga kaata. Engari, he maha nga whakahee mo te huarahi.
Me pehea te tapanga o te kai kia pai ake ai te whakatau hoko me te kai hauora ake? Ko tenei patai tetahi o nga maaharahara o te Federal Ministry of Food, i muri i te roa o te hokinga mai me te hoki mai - kei te tautoko inaianei mo te rama hokohoko kai Nutri-Score.
Ko tetahi atu ariā ko te PACE Food Labelling. Ko te whakarāpopototanga e tohu ana mo te "whakaritenga calorie mahi tinana". E whakaatu ana te tapanga i tetahi pouaka e whakaatu ana i nga kaata kei roto i tetahi kai me etahi atu pouaka e rua e whakaatu ana e hia meneti te roa ki te korikori, ki te hikoi ranei kia wera ai. Na reira ka whakanuia te ahua o te korikori tinana, he mea nui ano mo te oranga hauora me te kai kai.
He pae tiakarete ka huri hei meneti hakinakina
Ma te punaha PACE, ka tino whakamaumahara koe kia wha haora te haere a te pizza—a ka ngaro nga kaarai o te huamata i roto i te 15 meneti noa iho. Me ako ranei e 230 nga kaarai mai i tetahi paina monamona iti ka pau te 46 meneti hei hikoi, 23 meneti ranei mo te korikori. Ka mamae pea te mohiotanga penei. Ko nga kaiputaiao mai i te Whare Wananga o Ingarangi o Loughborough kua whakatewhatewha inaianei e hia.
I roto i te taatai-meta, i arotakehia e ratou nga rangahau 14 mo tenei kaupapa, i whakaputaina nga hua i roto i te "Journal of Epidemiology & Community Health". I kitea e nga kairangahau ko te tapanga PACE i kaha ki te whakaiti paku te kai o te calorie: i te toharite, ka kowhiria e nga kaihoko nga kai me te 65 iti ake nga kaata (ia kai). Ka whakatauritea ki etahi atu tapanga, karekau ranei he tapanga, tata ki te 80 ki te 100 te iti ake o nga kaata.
I te toharite 200 Calories penapena ia ra
Mena ka tatau koe me nga kai e toru i te ra me etahi atu paramanawa e rua, e ai ki nga kairangahau, ka penapena koe i te 200 calories. Kare te ahua o tera, engari e kii ana nga kaiputaiao ahakoa he iti, he wa roa te whakahekenga calorie, me te korikori tinana, ka whai hua pai ki te hauora me te aukati i te nui o te mate o te taupori.
Ko te tumuaki o te rangahau, a Amanda J. Daley, ka kite i te tapanga PACE he huarahi whai hua me te whakamarama: "He rautaki ngawari ka taea te whakauru ngawari e nga kaihanga ki roto i nga kohinga kai me nga inu, mai i nga toa hokomaha ki nga tohu utu me mai i nga wharekai me nga mekameka kai ka taea te whakauru ki nga tahua."
"He tino raruraru" mo nga tangata e mate ana i te kai
Ahakoa te ngawari me te whai hua o te huarahi ki te aukati i te momona, kei te whakahee ano te tapanga PACE. Ko "CNN" te korero a Nichola Ludlam-Raine, he kaikorero mo te British Dietic Association, e aromatawai ana i te PACE he "tino raruraru" mo nga tangata e mate ana i te kai. Na te mea e kii ana te tapanga he "tika" te kai me te whakangungu ano.
I tua atu, ko te tapanga e arotahi ana ki nga kaata kaore i runga i nga matūkai kei roto i te kai - pera me te Nutri-Score, hei tauira. E tohu ana a Ludlam-Raine e kore e taea e koe te utu mo te kai kino me nga kai reka me nga inu ngawari ma te korikori tinana.
Kare ano he rangahau i raro i nga tikanga tuturu
He ngoikoretanga ano te tātari-meta o naianei. He iti noa nga rangahau i whakauruhia, a he rereke nga hua o nga rangahau takitahi i etahi wa. I tua atu, na nga kairangahau ano i whakaae, ko te nuinga o nga rangahau i mahia i raro i nga tikanga taiwhanga - nga tirotirohanga i raro i nga tikanga tuturu, hei tauira i nga hokomaha, i nga wharekai ranei, me whai.
Karekau te rangahau e whakaatu he tohu kei te mahi tonu te tapanga whakatupato calorie me te arahi ki nga kaihoko ka iti ake te kai kino. Ka taea e te tapanga te whakararu i etahi tangata ki te mahi hakinakina – na te mea ki te mahi koe i te hauwha o te pizza me te korikori kotahi haora, kare pea koe e mahi.
