Te kimi i nga whare kai Mexican e tata ana: He Aratohu Matawhānui

Kupu Whakataki: Te Kimi Kai Mehiko Mouturu Tata ki te Kainga

Kei te hiahia koe ki tetahi pereti reka o te kai Mexican pono? Kaua e titiro atu! Ko te rapu i nga whare kai Mexican tata kare ano i ngawari ake ma te awhina o te hangarau me etahi tohutohu me nga tinihanga. Mai i nga tacos ki nga tamales, ko te kimi i nga wharekai pai rawa atu o Mexico i to rohe he ngawari.

Ahakoa he roa koe e aroha ana ki te kai Mexica, e titiro noa ana ranei koe ki te whakamatau i tetahi mea hou, ma tenei aratohu matawhānui e whakarato ki a koe he huarahi taahiraa-i-te-taahiraa ki te kimi i nga whare kai Mexican tino pai e tata ana ki a koe. Na te maha o nga whiringa e waatea ana i roto i te whenua kai o enei ra, ko te rapu i te waahi tino pai ki te makona i o hiahia ka ahua taumaha. Engari kaua e wehi! Ma tenei aratohu, ka tino pai koe ki te kai Mexican i te wa poto.

Hipanga 1: Te Tautuhinga i to Kai Mehiko e pai ana

He kanorau te kai Mexiko, he rerekee ia rohe, no reira ko te mahi tuatahi ki te kimi i te wharekai Mexica pai rawa atu mo koe ko te tautuhi i to momo kai pai. Mai i nga mea kakara o te Yucatan Peninsula ki nga reka maia o Puebla, he mutunga kore nga whiringa. Ko etahi momo rongonui o te kai Mexican ko:

• Yucatan: e mohiotia ana mo ona kakara raukikini me te whakamahi i te honi achiote
• Puebla: e mohiotia ana mo ana kiore (he ranu ki te pepa tiihi me etahi atu kai)
• Oaxaca: e mohiotia ana mo tana whakamahi tiakarete i roto i nga rihi reka
• Jalisco: e mohiotia ana mo tana tequila me te birria (te hupa raukikini)

Ma te tautuhi i to momo kai Mexican e pai ana, ka taea e koe te whakaiti i to rapunga mo te wharekai tino pai.