Raikiti Jam

Mai i te 1140 g o te raihi, 750 g o te penupenu ka toe i muri i te tihorenga me te tango matua. Tapatapahia nga hua, ka whakamahi ahau i te miihini hurihuri. Ki te hiahia koe kia pai ake, me tapatapahia nga hua ki te whakaranu.

I te taahiraa e whai ake nei, ka konatunatuahia nga hua kua pakaru ki etahi atu kai ka waiho te ranunga kia rewa mo te 1-2 haora. I tenei wa, horoia nga karaihe ki te wai wera.

Na, hoatu te ranunga ki roto i te kohua nui ka kawe mai ki te whewhe, me te whakaoho tonu, ka waiho kia korohū mo te iti rawa 3 meneti. Na ka whakakiia nga oko kua oti te whakarite me te ranunga ki te taha o te taha ka kati tonu (ka whakamahi ahau i nga oko wiri-runga). Tukua nga ipu kia whakamatao ki runga i te taupoki.