Hanga Vegan Gnocchi Nau: Ko Nga Tohutohu Pai Konei

Vegan gnocchi – kai me te whakarite

Mo te putanga vegan o tenei rihi reka, me 500 g rīwai, 125 g paraoa witi, paraoa tapatapahi ranei, 25 g paraoa rīwai, 1/2 tīpune tote, me te timonga nutmeg.

1. Tuatahi, hoatu nga rīwai ki roto i te kōhua ​​me te wai tote ka waiho kia tunu mo te 20 meneti kia ngawari.
2. Katahi ka tangohia nga rīwai mai i te kōhua ​​ka tihorea. Kātahi ka tukitukia ki te rīwai rīwai ka waiho kia mātao paku.
3. Kātahi ka tāpirihia te paraoa, te tote me te nutmeg ki te ranunga rīwai kua whakamataohia, ka uru pai.
4. Na ka tapirihia te paraoa rīwai ki roto i nga wahanga iti ki te paraoa pokepoke, ka uru pai ki te ranunga.
5. Wehea te paraoa pokepoke ki te haurua, ka hurihia kia rite ki te 2 henimita te matotoru. Inaianei me tapahi e koe enei ki nga wahanga 2-henemita maha.
6. Hei hanga i te gnocchi, me hanga e koe enei wahi hei poroporo katahi ka tuu ki roto i te paraoa. Katahi ka pehia nga poi ki te marau.
7. Inaianei hoatu he wai ki roto i te kohua ka tote. I te wa e koropupu ana te wai, ka taea e koe te tapiri i te gnocchi. Ka rewa te gnocchi ki te mata, kua reri, ka taea te tango ma te koko mokowhiti.

Ranu kirīmi vegan me te harore

Ka taea hoki e koe te whakarite ranu reka ki te haere tahi me te gnocchi. Mo tenei tohutao ka hiahia koe ki te 600 g harore parauri, 100 ml waina ma, 200 ml miraka miraka, 300 ml huawhenua huawhenua, 2 riki, 2 tīpune pepa pango, 4 tīpune miraka miraka, 1/2 paihere pāhiri, 2 tbsp paraoa, 2 tīpune. te tote, te 1 pinch nutmeg, me te hinu oriwa.

1. Tuatahi, tihorea nga aniana ka tapahia ki nga poraka iti.
2. Inaianei hoatu he hinu oriwa ki roto i te paraharaha ka tapirihia nga aniana tapaono. Tukua kia korohū mo te 5 meneti ka tāpirihia he tote.
3. Na ka tapirihia nga harore ma ka waiho kia korohū mo te 5 meneti.
4. Na ka tapirihia te paraoa me te whakaoho i te ranunga mo te 1 meneti i mua i te whakaheke ki te waina ma me te hupa huawhenua.
5. Waihoki, tāpirihia te miraka soy me te wa ki te pepa me te nutmeg i mua i te tuku i te taupoki ki runga i te kohua me te korohū mo te 15 meneti.
6. I muri i nga meneti 15, ka taea e koe te tapiri i te miraka miraka me te gnocchi kua oti, ka waiho nga mea katoa kia korohū mo etahi atu meneti e 2 i mua i te mahi me te pahiri tapatapahi.