Hangaia taau ake Aporo Cider Winika: Me pehea

Hangaia e koe te winika aporo cider winika, mohio ki nga kai katoa me te tiki i te paramanawa hauora kei roto nga huaora me nga waahanga tohu kaore he taapiri kore.

Te hanga winika aporo cider winika: Kei kona enei whiringa

Whakamahia nga aporo hou, te winika parani, te wai aporo ranei hei hanga.

• He pai ake te whakamahi i nga aporo pararopi kaore i rehutia. Mena he rakau aporo kei roto i to kari, ko te hanga winika he huarahi pai ki te whakamahi i te nui o te kotinga.
• Ka taea hoki e koe te hanga i to ake winika pararopi mai i te cider.
• Ka taea hoki te whakaputa me te whakakotahitanga o te winika parani me te aporo hou, te wai aporo waro ranei.
• Ka noho te winika mo etahi marama i waho o te pouaka whakamātao mena ka hiritia. He mea nui kia kaua e waiho nga ipu kia tuwhera mo te wa roa, ki te kore, ka puta te rewena, ka pahuatia te winika.

Hangaia taau ake winika mai i nga aporo hou

Ko nga kai e hiahia ana koe ko te 1 kirokaramu o te aporo kare i rehu, 1 ringaringa o te huka noa, me te iti o te wai pai.

• Horoi nga aporo ka tapahia nga hua, tae atu ki te matua me te kiri, ki nga poraka.
• Whakanohoia nga pihi ki roto i te peihana nui ka whakakiia ki te wai kia tata ki te 3 henemita te taupoki o nga aporo.
• Tauhiuhia te huka ki runga, whakaohohia nga mea katoa ki te koko rakau ka hipoki i te peihana ki te kakahu. Whakanohoia te peihana ki te waahi makariri mo te wiki.
• Whakakotahitia te ranunga aporo-wai-huka kotahi ia ra. He mea nui tenei kia kore ai e hanga te pokepokea ai.
• I muri i te wiki, kua puta te pahuka ma. Ringihia te wai i roto i te kakahu ma ki roto i te peihana ma.
• Whakakiia te wai aporo ka puta ki roto i nga karaihe kua whakahoroa. Makahia nga toenga aporo ki roto i te wairākau.
• Hipokina ia ipu ki tetahi wahi o te kihini pukapuka ka mau ki te here rapa.
• Ko te wai aporo me okioki mo te 6 ki te 7 wiki. Kimihia he waahi e 25 nga nekehanga mahana.
• Mena ka kite koe i nga kowhatu kapua i roto i te karaihe i muri i te 2 ki te 3 wiki, he tohu tenei mo te whaea o te winika me te tohu kei te tere haere te tukanga FERMENTATION.
• I muri i te wa okiokinga, ringihia te winika ki roto i nga ipu karaihe ka taea te hiri. I mua i te whakamahi, waiho kia maoa ano ki te waahi makariri mo te 10 wiki.

Hangaia he mea kakara winika mai i te wai aporo

Me 5 rita o te wai aporo katahi ano ka kohia mai i nga aporo waro, 0.5 rita o te whaea-o-winika, 1 pounamu rewena parakore, me te 1 papa matūkai rewena. Ka whakamahi hoki koe i te ipu karaihe topuku me te ipu fermenting me te apitihanga fermenting.

• Ringihia te wai aporo hou ki roto i te fermenter ka tāpirihia te rewena parakore.
• Whakarewahia te papa matūkai rewena i roto i te karaihe me te wai iti i mua i te ringihia o te ranunga ki roto i te ipu.
• Ko te ipu FERmentation kia kaua e neke ake i te rua hautoru te ki tonu kia horapa ai nga hau fermentation.
• Hirihia te ipu ki te whakapiri FERMENTATION. Whakanohoia te ipu ki tetahi wahi maroke me te pāmahana teitei o te 22 nga nekehanga mo te 4 wiki.
• Kia kore he mirumiru i roto i te ngongo FERMENTATION, kua oti te mahi.
• Hei whakamaarama i te waina pouri tonu, tuatahi, ringihia ki roto i te kakahu ma, katahi ma te tātari kawhe.
• Ka whakamahia te whaea o te winika ki te huri hei winika. Whakamahia te 0.5 rita o te whaea o te winika mo te 1 rita o te waina.
  Ki te mahi i tenei, ringihia te waina me te whaea o te winika ki roto i te oko bulbous. Hipokina ki te pukapuka kihini, ki tetahi mea rite tonu ranei te hau ka uru ki te hau ka hiahia te ranunga ki te hau i te wa e haere tonu ana te FERMENTATION.
• Whakanohoia te ipu ki tetahi waahi mahana tonu (e 22 nga nekehanga) mo etahi wiki.
• I muri i nga wiki e 2 ki te 3, ka puta he kakara e rite ana ki te tango titi nail. He tohu tenei kei te mahi te tukanga FERMENTATION. Mai i tenei wa, hongi i te ranunga ia ra. Kia hongi koe i te kakara kawa, kua rite te winika.
• Whakanohoia ki roto i nga ipu kua oti te hiri, kua hiri pai, ka waiho te winika aporo cider winika kia maoa ki te waahi makariri mo etahi atu marama e rua.

Kia tere: He rereke i hangaia mai i te winika parani

Ko te 1 rita o te winika parani me te 4 aporo e hiahia ana koe.

• Tihorea nga aporo, katahi ka tango i te uho me te uho ka tapahia nga hua ki nga wahi iti.
• Whakanohoia nga aporo me te winika parani ki roto i te ipu topuku ka taea te kati pai.
• Whakanohoia ki te waahi makariri ka tatari kia toru wiki.
• Horoia nga mea katoa i roto i te kakahu ka whakakiia te winika ki roto i nga ipu kua werohia. Ka taea e koe te whakamahi i te mea kakara tonu.