John Myers
tirotiro
show
Kai
Mo nga huawhenua:
- 4 iti Te aniana, whero
- 2 rahi te rahi Roka karika, hou
- 4 Ngā nati Macadamia
- 1 iti Te tiihi, te matomato, te hou, te tio ranei
- 10 g Kanekane, tapatapahi rawa, hou, tio ranei
- 65 g Kāreti
- 2 rahi te rahi Tomato, whero, tino maoa
- 2 te pata Te hinu putiputi
- 200 g Te wai kokonati
- 8 g Hupa otaota, Starch bouillon
Mo nga hua:
- 150 g Te penupenu mango, hou
- 100 ml Te waiu kokonati, kirikiri (24% ngako)
- 1 te pata Te wai kotakota, hou
- 1 te pata Raihi waina, (Arak Masak)
- Pepa, pango, hou mai i te mira
Whakapaipai:
- Rau herewi
- Aramona tihorea
- Puawai me nga rau
tohutohu
- Kapihia nga aniana me nga koroka karika ki nga pito e rua, tihorea ka tapahia ki nga poro kikokore, ki te poro ranei. Tapatapahia rawatia nga nati macadamia. Horoihia nga tiihi iti, kaakaariki, tapahia ki nga poro kikokore, waiho nga kakano ki te waahi, makahia te kakau.
- Horoi te kanekane hou, tihorea ka tapahia kia 4 cm te roa. Tapahia nga wahi roa ki nga poro kikokore ka tapahia ki nga poro. Whakawhitiwhiti nga takai ki nga poraka iti. Whakatio poraka kore whakamahia. Paunatia nga taonga tio ka tuku kia rewa.
- Horoihia te karoti, potae i nga pito e rua ka tihorea. Ma te whakamahi i te raparapa, waruhia te rahinga e tika ana mai i raro. Horoihia te tōmato, tangohia te kakau, hauwhā te roa, tangohia te kakau kakariki me te tango i nga kakano. Wehea nga hauwhā puta noa ki te hautoru.
- Whakawerahia he paraharaha reo, tāpirihia te hinu putirā ka waiho kia wera. Tāpirihia nga wahi riki me te karika ka tunu kia marama nga aniana. Tāpirihia te macadamia, te kanekane me te tiihi. Kohuatia te paraharaha mo te 1 meneti, ka uru ki roto i nga karoti kua kowhatu, ka uru ki roto i te paraharaha mo te 2 meneti. Whakaranuhia nga wahi o te tōmato ka whakahekehia ki te wai kokonati. Whakaranuhia te hupa otaota me te korohuki me te taupoki mo te 5 meneti. Tukua kia whakamatao paku.
- I tenei wa, horoia nga mango, kapi nga pito e rua, tihorea me te awhi. Tapahia kia rua nga awhi iti kia taea ai e koe te pupuhi. Tapatapahia rawatia he iti iho i te haurua o te penupenu. Tapahia te toenga ki nga poraka 10mm te rahi. Kuhua te penupenu tapatapahi rawa me te waiu kokonati ki roto i te ipurau whakaranu ka purea mo te 1 meneti i runga i te taumata teitei.
- Ringihia te ranunga karoti kua whakamatao ki roto i te whakaranu ka purea mo te 1 meneti i runga i te taumata teitei. Kuhua ki roto i te kohua engari kaua e wera ano! Tāpirihia nga poraka mango, te wai kotakota, te ranunga miraka kokonati me te waina raihi ka uru pai. Whakawa ki te reka ki te pepa. Tohaina ki runga i nga pereti mahi, whakapaipai ka mahi i te pāmahana rūma, i te makariri ranei, ka koa.
