Mie Noodles me te Mīti Mīti, Raukikini me te Wera

Mīti mōrohe (200 g / haurua mīti me te hāwhe poaka) me te ranu soy reka (1½ tbsp). Whakaranuhia te ranu soy pouri (1½ punetēpu), ranu soy marama (1½ punetēpu) me te waina raihi (1½ punetēpu) ka whakapūkara mo te 30 meneti. Ringihia nga kihu Mie (125 g) ki roto i te wai kohua, waiho kia tunua mo te 6 - 8 meneti ka mau te taupoki, ringihia ki roto i te tatari kihini, whakahokia ki te kohua wera ka pania / uru ki te hinu putirā (1 tbsp) kia Do kaua e piri kihu. Horoihia nga pepa ka tapahia ki nga takai. Tihorea, ka whawha te riki, ka tapahia ki nga poro ka toia ki roto i nga poro. Tihorea ka tapatapahia rawatia te karika me te kanekane. Horoihia te pepa tiihi, horoia ka tapatapahia rawatia. Tapatapahia rawatia nga pīnati, tunua ki roto i te paraharaha kaore he hinu ka tangohia mai i te paraharaha. Kia mahara: Ka tere te wera / te pango. Whakawerahia te hinu putirā (1 punetēpu) i roto i te wok, tāpirihia te mīti mōrohe, parai kia parai noa, ka kiriata ki te tapa o te wok. Tāpirihia nga huawhenua (kotika karika poraka + kanekane poraka + tiihi pepa mataono, riki takai me te paprika) ka parai / parai. Whakawetohia / ringihia ki roto i te hupa marama (200 ml) ka wa ki te whakapiri pīnati (1½ tbsp), te ranu soy pouri (1½ tbsp), te hinu tiihi (1 tīpune) me te glutamate (1 tīpune / kē 1 tīpune kararehe heihei inamata). Tukua nga mea katoa kia koropuke / whewhe mo te 2 - 3 meneti. Tāpirihia te pīnati pahuhu me te kihu Mie kua oti te whakarite, whakamahana poto nga mea katoa ka tere tonu. Whakapaipai ki te pāhiri, mahi.