John Myers
Rēmana, pepa, broccoli: E mohiotia ana enei hua mo te nui o te huaora C. Engari ko te matūkai utu nui ka kitea i roto i nga hua hou me nga huawhenua. Rapua i konei ko nga kai kei roto hoki te huaora C.
No reira he mea nui te huaora C
Ahakoa te kiri, te niho, te kōiwi, te pūnaha ārai mate, te pūnaha io rānei: Ka whai wāhi te Huaora C ki te mahi noa o te maha o ngā whekau me ngā tukanga rerekē i roto i tō tinana. Ka awhina ano te huaora ki te tiaki i nga pūtau mai i te ahotea oxidative me te whakaiti i te ngenge me te ngenge. Na te maha o nga paanga, he mea tika kia whakauruhia te huaora C ki to kai.
He pai ki te mohio: Ahakoa ka whai hua te matūkai ki te mahi noa o to punaha mate, ko te kai i nga kai kei roto i te huaora C, penei i te karaka me te rēmana, hei tikanga whakatupato e kore e aukati, e whakapoto ranei i te makariri. Kia aroha mai, ahakoa te kai tupato ki nga taapiringa kai whai huaora C kare e parea ki te makariri. I mau tonu tenei pakiwaitara hauora mo nga tau engari i whakahēngia. Mena ka mau koe, ka taea e te ti te whakaora i nga tohu o te makariri.
He iti ake te mohio o nga kaiwhakarato huaora C
Ka ako pea ia tamaiti kei roto i nga hua citrus me nga aporo te huaora C. Heoi ano, kei reira ano etahi huawhenua e whai kiko ana ki nga matūkai, penei i te kohlrabi me te parakihi. Ka taea e te 150 g kohlrabi, 200 g ranei te parakihi te kapi i nga whakaritenga huaora C mo ia ra mo te pakeke (95 mg).
Engari ki te kore koe e haere ki te hoko hua hou me nga huawhenua i nga wiki, tera ano etahi atu huarahi hei whakakareka i to kai me nga kai whai huaora C: Me tauhiuhi noa he kutanga basil hou ki runga i to rihi rimurapa reka. He nui te huaora C i te otaota, na tana kai ka aukati i te korenga. Ka pa ano ki etahi atu otaota. He nui te karika mohoao me te pi ki te huaora C ina hou, me te tarragon ina maroke. Na ka kite koe, ahakoa kaore koe i te kaikawe i te huamata hua, ka taea e koe te whiwhi i te horopeta pai o te matūkai me te tuku i te pata me te otaota.
Ka taea e te hunga e aroha ana ki te kai te kai i nga kai huaora C me te kore he karaihe wai rēmana i te ata, hei tauira me te hanawiti me te mortadella heihei. Pērā i te Jagdwurst me te mīti poaka, he nui tēnei momo hōtiti i te huaora C. Ko Cabanossi, Bockwurst, me te Debreziner kua tunua kei roto hoki te matūkai. Hopukia ka timata te paramanawa, ka mihi to punaha mate!
Ko tetahi atu kai e kore e mohiotia he nui te huaora C ko te camu camu. Rapua etahi atu korero mo te superfruit wera i konei.
Me kimi ano ko nga kai e whai kiko ana i te huaora E, te huaora A, te huaora B1, te huaora B2, te huaora B6, te waikawa folic ranei.
