John Myers
He Kupu Whakataki: Te Kai Danish me Ōna Haka ahurei
E mohiotia ana te kai Tenemaka mo tona ngawari, te whakamahi i nga kai hou me nga kai o te tau, me nga huinga reka ahurei. He maha nga momo momo rihi i roto i te ahurea kai Danish, mai i te smorrebrod (hanewiti tuwhera kanohi) ki te sild (pickled herring) me te frikadeller (meatballs). Ka kitea te aroha o Tenemaka ki a raatau kai i roto i o raatau huihuinga whanau, hararei, me nga huihuinga, he mea nui te kai.
I te mea kei te rongonui tonu te kai Tenemaka, kua ngawari ake te rapu i nga hua kai Daniana tuuturu i runga ipurangi. Ahakoa he Dane koe e noho ana ki tawahi, he kaingākau kai ranei e hiahia ana ki te whakamatau i tetahi mea hou, ko te hokohoko ipurangi mo nga kai Danemaka he huarahi pai ki te kite i nga reka o Tenemaka mai i te whakamarie o to kainga. Ma tenei aratohu matawhānui e awhina i a koe ki te whakatere i te ao o te hoko kai Daniana ipurangi me te kimi i nga toa pai rawa atu hei hoko i o hua Daniana tino pai.
He aha te take e hoko ai mo te kai Danish mooni i runga ipurangi?
Ko te hokohoko mo nga kai Daniana tuuturu kei runga ipurangi he maha nga painga. Tuatahi, ka whai waahi koe ki te maha o nga whiringa hua kaore pea i te waatea i o toa toa o to rohe. Tuarua, ko te hoko kai Tenemaka i runga ipurangi he huarahi pai ki te makona i to hiahia me te kore e wehe atu i to whare. Ko te nuinga o nga toa ipurangi e tuku tere ana te tuku me te tuku, kia pai ai koe ki o hua Danika tino pai i roto i te wa poto. Hei taapiri, ko te hokohoko tuihono ka taea e koe te whakataurite i nga utu me te panui i nga arotake mai i etahi atu kaihoko, me te whakarite kia whiwhi koe i nga hua kounga pai i te utu tika.
Ko tetahi atu painga o te hoko kai Danish ipurangi ko te mea ka taea e koe te kite i nga hua hou me nga tohutao. Ko te nuinga o nga toa ipurangi e whakarato ana i nga tohutao me nga tohutohu tunu kai hei awhina i a koe ki te whai hua i o hoko. Ka taea e koe te whakamatautau ki nga rihi me nga kai hou, te whakawhanui i o waahi tunu kai me te whakamihi i to whanau me o hoa ki o pukenga tunu kai hou.
