John Myers
tirotiro
show
Kai
Mo nga kopae waewae:
- 4 pc Nga poro waewae kuao
- Te whakakakara mīti ake
- 2 pc Te aniana nui
- 3 te pata Ano he hinu hinu oriwa
- 5 pc Koroka o te karika
- 2 pc Kāreti
- 0,5 pc Fennel nui
- 150 g He hou te herewi
- 1 pc Te riki tata ki te 20-25 cm
- 2 pc Te herewi
- Rosemary, thyme, sage
- Oregano,
Mo te ranu:
- 2 te pata Puree Tomato
- 2 dl Whero Whero
- 2 dl Te kararehe kuao
- 4 dl Hupa mīti inamata
- 1 taea e Tomato tapaono
- 1 pc Ia karaka me te rēmana kiri
- Rau kokoru, cloves
Mo te cremolata:
- 1,5 pc Te kiri rēmana anake
- 3 pc Koroka o te karika
- 1 te pata Basil
- 1 te pata Nga rau kakau herewi
tohutohu
taka:
- Horoihia nga poro waewae, paraoa, tihorea nga aniana ki nga poraka, tihorea te karika, tapatapahia rawatia. Horoi me te whakarite huawhenua, tapahia ki poraka. Horoi otaota, ruia maroke, tapatapahia rawatia. Tapatapahia rawatia te tiihi me te kore e tangohia nga kakano.
Whakapirihia nga kopae waewae:
- Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai, te parai ranei. Paraitia nga poro waewae kua paraoa ki te parauri ki nga taha e rua. Kohuatia nga aniana me te karika ki roto. Kohuatia nga huawhenua mo te wa poto. Tāpirihia te puree tōmato ka parai ngā mea katoa ināianei. Whakawerahia ki te waina iti ka tuku kia mimiti katoa. Whakahokia tenei tukanga 2-3 wa. Tāpirihia te toenga o te waina, te poaka poaka me te kararehe mīti, kawea ki te whewhe poto, tāpirihia te tōmato tapaono, nga mea kakara, te karaka me nga wahanga kiri rēmana. Taapirihia nga poro waewae - me tata kapi ki te ranu. Kohuatia i runga i te wera iti mo te ahua. 60 meneti. Hangaia he whakamatautau tunu kai me te maripi haruru. Me haere tonu te tunu kai mehemea e tika ana.
Ko te cremolata:
- Horoi rēmana, horoia maroke, miria te kōwhai i runga i te grater. Tapatapahia rawatia te karika. Tapatapahia rawatia te rau basil me te kakau herewi. Whakaranuhia nga mea katoa.
Mahi:
- Hangaia he whakaata me nga huawhenua ranu ki runga i te pereti kua werahia, tuuhia he poro 1 waewae ki runga ka whakapaipai ki te cremolata. I tukuna ki te kareparāoa tunua. 1-2 mohiti o Primitivo di Manduria mai i Apulia.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 125kcalNgā harotihāhā: 2.3gPūmua: 0.9gHua: 10.8g
