John Myers
tirotiro
show
Kai
Mo te paraoa rewena:
- 70 g Te waiu kokonati, kirikiri (24% ngako)
- 50 g Orange wai
- 15 g Rewena maroke
- 3 te pata Te huka, te ma
- 1 pupuhi tote
- 260 g Paoa witi, momo 405
- 2 te pata Te hinu putiputi
Mo te uhi:
- 3 rahi Te Peara
- 8 pihikete kokonati, mo te tauhiuhi
Mo te kaiwhakaari:
- 250 g Tīhi Ricotta
- 80 g Te waiu kokonati, kirikiri (24% ngako)
- 40 g Te paura miraka kokonati (Santan Bubuk)
- 2 Te rahi o nga hua M
- 3 te pata Sugar
- 75 g Te paura paura
- 3 te pata Paraoa Tapiaca
Mo te tote:
- 1 te pata Te wai kotakota, hou ake
- 1 te pata Wai hua, 40%
- 2 te pata Orange wai
- 2 te pata Te huka, te ma
hoki:
- 1 Springform paraharaha 25 cm te whanui
- 1 arc Pepa pepa
- 1 arc Margarine, hei whakahinu i te pokepokea ai
Whakapaipai:
- 1 arc Te tohorā, te nati cashew ranei
- 1 arc Kokonati Desiccated
- 1 arc Puawai me nga rau
tohutohu
Mo te paraoa rewena:
- Whakanohia te waiu kokonati, te wai karaka, te tote me te huka ki roto i te peihana ranu ka whakakorikoria ki te wiri kia rewa te huka. Tāpirihia te rewena maroke me te whakaoho kia rite. Hurihia te wiri mo te matau paraoa. Tāpirihia te paraoa witi kotahi punetēpu ka pokepoke ki te paraoa pokepoke. Tāpirihia te hinu putirā me te pokepoke i te ranunga ki roto i te paraoa pokepoke maeneene, kirihou. Kohuatia te paraoa pokepoke ki te paraoa iti ka hipoki ki tetahi wahi mahana ka waiho kia ara ake mo te 40 meneti.
I tenei wa:
- I tenei wa, raina te paraharaha springform ki te pepa tunu. Whakaranuhia nga kai mo te tote.
Mo te uhi:
- Tihorea ka tapahia ki te haurua nga peara ka tango i te matua. Rahuitia te haurua mo te waenganui o te keke. Hauwha atu nga haurua. Makuku nga pihi ki te tote.
Mo te kaiwhakaari:
- Whakaranuhia te tiihi kirīmi ricotta, te waiu kokonati, te paura waiu kokonati, nga hua i whiua me te huka i roto i te peihana ranu kua horoia kia rite noa. Ka mutu, uruhia te paura pudding vanilla me te paraoa tapioka kia rite.
Tauhiuhia te turanga keke:
- Tapahia nga pihikete kokonati. Horoihia nga pihikete kokonati e 6 ki runga ake o te turanga keke, whakamahia nga toenga raihi hei whakapaipai.
Whakanohoia nga poro pea:
- Whakanohoia nga poro pea ki runga i te paraoa pokepoke. E 2 noa iho aku peara nui, a hei utu mo te haurua pea, ka whakamahia e ahau he hawhe mango.
kawea mai te kaitapa:
- Tukua te ringihanga kia rere mai i waenganui. Whakapaipai ki te wōnati.
Te tunu:
- Tunua te keke i runga i te wera reo i te 180 nga nekehanga mo te 30-40 meneti. Tukua kia whakamatao ki roto i te pokepokea ai.
Matao, whakapaipai me te mahi:
- Kuhua te keke ki roto i te pouaka pouaka whakamatao, kia maoa mo te iti rawa 2 haora. Tangohia mai i te pokepoke, tapahia kia tuwhera, whakapaipai ka mahi makariri.
