John Myers
tirotiro
show
Kai
- 125 g Rice
- 225 ml Water
- 0,5 tp tote
- 1 Te awhi poaka (mo te 350 - 400 g)
- 2 Te aniana puna (tata ki te 50 g)
- 1 Pepa pere whero (tata ki te 200 g)
- 100 g Kāpeti Hainamana
- 50 g Harore shitake
- 3 hua
- 1 tp Ranu soy mama (tirohia te pikitia no.3)
- tote
- 6 te pata 4–6 tbsp hinu pīnati
Mo te wai whakapūkara:
- 1 te pata Ranu soy mama (tirohia te pikitia no.3)
- 1 te pata Te ranu soy reka (tirohia te pikitia no.4)
- 1 te pata Te ranu soy reka (tirohia te pikitia no.5)
- 1 te pata Raihi waina (tirohia te pikitia no.2)
- 1 te pata Kanekane tapatapahi rawa
- 1 Karika karika tapatapahi rawa
- 0,5 tp tote
- 0,5 tp Sugar
- 0,25 tp te pepa
tohutohu
Te tunu raihi:
- Tunua te raihi (125 g) ki te wai tote (½ tīpune / 225 ml) mo te 20 meneti pea (tirohia te tikanga tunu raihi puna: Kohuatia te raihi) ka tuku kia whakamatao.
Marinade:
- Whakaranuhia te wai whakapūkara o te ranu soy marama, te ranu soy reka, te waina raihi, te kanekane tapaono, te karika tapaono, te tote, te huka me te pepa.
He poaka me te raihi parai:
- Tapahia te awhi poaka ki te haurua, ka tapahia ki nga poro pai me te wai whakapūkara ki te wai whakapūkara mo te 20-30 meneti. Whakanuia i ia wa, i tera wa. Horoihia nga harore, tangohia nga kakau ka tapahia ki nga takai pai. Horoihia nga pepa ka tapahia ki nga taimana. Horoihia nga aniana puna ka tapahia hauroki ki nga mowhiti. Horoi ka horoia te kāpeti Hainamana ka tapahia ki nga takai. Kohuatia nga hua me te ranu soy mama (1 tīpune) me te tote (½ tīpune). Kohuatia te kai i roto i te wok i roto i te hinu pīnati kua wera, ka tango ano. Taapirihia nga mowhiti riki puna, te pere pepa me te harore shitake me te parai / parai ka paheke ki te taha o te wok. Tāpirihia te raihi me te tunu / parai, tāpirihia te toenga wai whakapūkara me te whakakotahi i nga mea katoa. Ringihia / horahia nga hua kua wiri ki runga ka peia atu i te turanga wok kia tau ra ano nga hua. Tāpirihia / whakakopahia ano te mīti ka mahi ki roto i te wok.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 11kcalNgā harotihāhā: 2.6gPūmua: 0.1g
