John Myers
tirotiro
show
Kai
- 1 Ko te rēmana kaore i rongoatia
- 300 g Kirīmi whiu
- 400 ml Hupa huawhenua
- 100 g mascarpone
- 1 pupuhi tote
- 1 pupuhi Pepa mai i te miihini
- 1 pupuhi Sugar
- 500 g Puawai poaka
- 200 g Rice
- 50 g Parma ham
- 50 g Grana Padano Parmesan
- 4 Nga peka o te basil
- 3 te pata Te hinu hinu
- 1 te pata Potae
- 1 Te rēmana hou
tohutohu
Ranu rēmana
- Horoi me te mirimiri i te rēmana, kātahi ka tapahia kia haurua, ka kohia. Whakaranuhia te kirīmi, te rakau huawhenua, te 3 punetēpu wai rēmana, te kiri rēmana me te mascarpone i roto i te kōhua, kawea ki te whewhe ka whakaiti i te wera iti mo te 20 meneti. Whakawa ki te reka ki te tote me te pepa.
te whakarite
- Tapahia nga awhi poaka kia rite ki te 2cm te matotoru, te tote me te pepa. Tapatapahia te tiihi. Hipokina nga metara ki te tiihi ka hurihia ki roto i te poro ham. Kohuatia te raihi ki roto i te wai tote tae noa ki te al dente, ka mimiti, ka whakamakuku. Hutia nga rau basil.
kikokiko
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui, ka parai i nga medallions mo te 2 meneti i ia taha. Tangohia mai i te paraharaha kia mahana. Kuhua te pata ki roto i te paraharaha, tāpirihia te 2 punetēpu o te wai rēmana me te wera poto. Pania nga awhi ki roto.
pupuhi whakamutunga
- Whakaranuhia te raihi, te basil me te ranu ka mahi tahi me nga awhi. Whakapaipai ki te hauwhā rēmana.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 235kcalNgā harotihāhā: 10.7gPūmua: 9.4gHua: 17.4g
