John Myers
tirotiro
show
Kai
- 300 g Puawai poaka
- 250 g Te harore parauri
- 1 riki
- 4 Ngā Disks Pīkana ki te Tonga o Tyrolean
- tote
- Pepa mai i te miihini
- 2 te pata Te tiiri Dijon
- 1 te pata Te hinu hinu
- 200 ml te pata
- 2 te pata Cognac
- 150 ml hupa
- 1 te pata Tuhinga o mua
- 200 g Spaetzle
tohutohu
- Patupatua te awhi kia maroke, paraihia ki te pua nani, wa ki te pepa me te takai ki nga poro poaka. Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui. Kia kaha te parai i te mīti huri noa. Whakanohoia ki roto i te rihi oumu ka tunua ki roto i te oumu kua wera i mua i te 150 ° C mo te 20 meneti.
- Horoi, tapatapahia me te haurua nga harore. Tihorea te riki ka tapatapahia rawatia. Ka kaha te parai i nga harore i roto i te ngako parai wera, te tapiri i te riki, te parai poto. Puehu ki te paraoa me te werawera i te wa e whakakorikori ana. Whakawerahia ki te cognac, kirīmi me te rakau. Kohuatia mo te 4-5 meneti i te wa e korikori ana. Whakakiia te ranu ki te tote me te pepa kia mahana.
- I tenei wa, tunua te spaetzle ki te wai tote rawaka.
- Tangohia nga awhi poaka mai i te oumu ka waiho kia okioki mo te 5 meneti. Na ka tapahia ki poro. Tāpirihia te ranu harore ki roto i te ranu harore ka whakakorikoria. Whakaritea te spaetzle me te ranu harore me te awhi ki runga i nga papa.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 154kcalNgā harotihāhā: 5.4gPūmua: 8.4gHua: 10g
