John Myers
tirotiro
show
Kai
He penei te rewa o te poaka ki te pepa...
- 800 g Whakakiinga poaka
- 3 te pata Ngako poaka (lard)
- 3 te pata Pepa pepa karakara
- 1 L Hupa huawhenua
- 250 g Te kirīmi kawa
- tote
- te pepa
- 2 te pata Māngaro māngaro
Ko nga croquettes - he mea hanga noa e koe
- 250 g Riwai Waxy
- 500 g Riwai paraoa
- 3 Heki awhe kore utu
- tote
- te pepa
- Nutmeg hou kuoro
- 50 g He paraoa
tohutohu
Ko te poaka ..... koira te mahi
- Whakawerahia te hinu poaka ki roto i te paraharaha katahi ka tapirihia nga awhi (waiho katoa - kaua e tapahia) ka tunua ki nga taha katoa. Te tote me te pepa.
- Na ka tapirihia te tipu huawhenua, te tapiri i te pepa pepa me te korohū.
- Me ngawari tonu te kikokiko. Mena ka pa atu koe ki te marau, ka ngaro ano te riu ka puta - kaua e koropuke mo te roa rawa - mena he mate ka maroke rawa te kiko.
- Inaianei hoatu etahi o te wai ki roto i te ipu motuhake. Tāpiri kirīmi kawa me te uru. Whakawa ano ki te tote me te pepa, a, ki te tika, whakapakeketia ki te māngaro kānga.
Ka mahia nga croquettes ...
- Tihorea ka tunua nga rīwai. I nga wa katoa ka kohuatia e ahau nga rīwai ki roto i te wai tote iti - ka ora ake te tote - na te mea ka ngawari ake te tango o te rīwai i te tote.
- Inaianei ka kupenga, ka penupenu ranei nga rīwai. He pai ake ki ahau te kaitapa - he tere me te ngawari ka puta te paraoa pokepoke i te pai me te pai.
- Inaianei, whakauruhia te tote, te pepa me te nutmeg hou ki te pokeranu rīwai.
- Tāpirihia nga hua ka uru nga mea katoa.
- Kia tu mo te 10 meneti (ka roa ake). Me okioki te paraoa pokepoke kia pai ai te whakakotahi o nga kai.
- Mena he hiahia, ka taea e koe te tapiri paraoa ki te paraoa pokepoke - kia pakari ake.
- Inaianei hangahia nga roera iti katahi ka hurihia ki nga kongakonga parāoa.
- Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai, ka parai i nga croquettes mo te 6 meneti (he ranea te 3 ki te 4 meneti mo nga mea iti).
Me whakakotahi noa nga mea katoa ...
- Inaianei tapahia te kai, mahia te ranu me te taapiri i nga croquettes ... he pai.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 113kcalNgā harotihāhā: 7gPūmua: 6gHua: 7g
