John Myers
tirotiro
show
Kai
*** Mo nga metara poaka *
- 8 Metara poaka á approx. 60 - 80 g
- Te tote, te pepa mai i te mira
- 10 g Kakano Caraway
- 30 g PIriki pepa
- 50 g Riki
- 3 te pata Oil
- 50 g Potae
- 0,25 L Kararehe kau
- 0,25 L Kirīmi whiu
*** Mo te ragout harore ***
- 200 g Harore Oramere
- 200 g harore
- 1 Koroka o te karika
- 2 Riki
- 1 Koroka o te karika
- 2 te pata Oil
- 20 g Potae
- Te tote, te pepa mai i te mira
- 1 Anise Whetu
- 2 te pata Te pāhiri hou tapatapahi
*** Mo nga riwai a te rangatira *
- Tena tirohia taku pukapuka tunu kai
tohutohu
- *** Mo nga mētara poaka *** Parai nga mētara (tangohia nga uaua me nga hiako), pehia kia papa, te tote me te pepa.
- Tapahia te kumine me te pepa pepa ki roto i te kumete. Tihorea ka tapatapahia rawatia nga aniana. Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai. Parai te mīti i ngā taha e rua. Whakaitihia te wera, hoatu he pata me nga kakano caraway. Kohuatia nga mētara i runga i te wera ngawari mo te 6 meneti, ka mau tonu ki te pata caraway. Tangohia nga medallions mai i te paraharaha
- Takaia ki te pepa konumohe ka hipoki ka waiho kia okioki. Paraitia nga aniana, tapatapahi rawa me te pepa ki roto i te ngako parai, whakauruhia te rakau mīti me te kirīmi ka whakaitihia ki te haurua i runga i te wera nui.
- Ringihia te ranu ki roto i te paraharaha, te wa ano ki te tote me te pepa. Whakanohia nga metara ki roto ka whakamahana. Whakaritehia nga metara ki te ragout harore ka ringihia te ranu pepa ki runga.
- *** Mo te mushroom ragout *** Horoia nga harore, mena ka taea kaua e horoia, paraiia noa. Tapahia nga harore tio, tapahia nga harore ki nga poro.
- Tihorea ka tapatapahia rawatia nga aniana me te karika. Whakawerahia te hinu me te pata i roto i te paraharaha. Kohuatia nga harore ki roto. Tāpirihia te aniana me te karika. Te tote me te pepa nga harore. Miria te anise whetu ki runga i te kaitapa nutmeg. Tunua nga harore i runga i te wera reo mo te 10 meneti. Ka mutu ka kohia te pahiri tapatapahi.
- ** + Nga riwai a nga tane moata * Mo te whakareri me nga kai, tirohia taku pukapuka tunu kai
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 646kcalNgā harotihāhā: 2.1gPūmua: 1.3gHua: 71.5g
