John Myers
tirotiro
show
Kai
Potato me Chorizo Trilers
- 600 g Koti riwai
- 200 g Tuhinga o mua
- 1 te pata Maama
- 50 g Quark ngako iti
- 2 Ko te kaka
- 80 g Chorizo, ka tino tohua
- 1 Whero Te riki, tapatapahi rawa
- 4 He kowhiri Te rau pahiri, tapatapahi
- tote
- te pepa
- Te pata maramara
- Paraoa raihi kia huri
Kakahu
- 400 g Tuhinga
- 1 Tuhinga o mua
- 2 Kakareti karika
- tote
Ko nga riki puna coramelized
- 1 paihere He hou nga aniana puna
- 1 te pata Potae
- 2 te pata Te paura huka
- 1 pana Winika Balsamic
- 70 ml He rakau huawhenua
- tote
tohutohu
Potato me Chorizo Trilers
- Peel i te titi rīwai i te mea e wera tonu ana, ka pana i a raatau ma te kaihoroi rua. Tāpirihia te paraoa, te māngaro, te koriri me te hua hua manu. Ano hoki ko te chorizoni, riki me te pāhiri. Na inaianei ka wa katoa me te tote me te pepa. Na ka kohuatia nga mea katoa ki roto i te paraoa pokepoke.
- Whakanohia etahi paraoa raihi ki runga i te papa kihini me te hanga i nga waahanga o te tata. 5 - 6 cm matotoru mai i te paraoa pokepoke ka tapahia te 2 cm nga waahanga matotoru me te maripi koi.
- Pania etahi pata ka whakamarama i roto i te parai ka paraihia nga tupapaku mo te wera reo mo te 4 meneti i ia taha ka tae ki te pepa Kuki.
Kakahu
- Whakanohia te wiri i roto i te peihana, kohuatia te kotakota e haehae ana, ka kawe hoki i te karika. Oho tae noa ki te maeneene me te waa ki te tote me te wai kotakota.
Ko nga riki puna coramelized
- Horoia nga riki puna ka tapahia ki nga waahanga tata. 5 cm te roa. Rewa te pata i roto i te kaakahu, ki te pan ranei ka taapirihia nga riki puna ka tauhiuhia ki te huka hua, ka korohū kia tae noa ki te kararai parauri marama. Ko te deglaze me te taane o te winika balsamic me te rakau huawhenua me te korohū mo te wera iti tae noa ki te kiriata i te taha o te aniana. He iti te tote.
mutu
- A tuu i te rīwai rīwai me te chorizo i runga i te pereti ka whakapaipai ki te rehu me te riki puna.
