Ashley Wright
tirotiro
show
Kai
- 1500 g paukena Hokkaido
- 25 g tiakarete couverture pouri
- 800 ml He rakau huawhenua
- 400 ml Te waiu katoa
- 250 ml Pear wai
- 1 reo-rahi riki
- 1 Koroka o te karika
- 2 Nga witi allspice
- 1 tp Paura Curry
- 1 tp Pepa Cayenne
- tote
- Pepa Mā
- 2 te pata Hinu Rapeseed
- 2 te pata pāmehana
- 2 te pata Hinu purapura paukena
tohutohu
- Wehea te paukena ki waenganui, te matua ka tapahia ki nga wahi iti (ka mau tonu te kiri). I muri i te rua ka puta he 1100g te mīti paukena. Whakawerahia te hinu i roto i te kohua, whakauruhia nga pihi paukena. Tihorea te karika me te riki, ka tapahia ki nga poraka pai, ka uru ki te putea.
- I muri tata. 5 meneti, whakahekehia ki te rakau huawhenua ka tunu tae noa ki te ngohengohe ka kati te taupoki. Tāpirihia te couverture tiakarete pouri me te whakakorikori, parakore ki te whakaranu ringa. Āta tāpirihia te wai pear me te miraka i te puree. Kohuatia te allspice ki te kumete, ka tapirihia ki te ipu me te paura kari. Whakawa ki te tote, pepa me te pepa cayenne iti.
- Tuhia etahi Parmesan ki runga ake o te hupa kua oti ka pania ki te hinu paukena.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 49kcalNgā harotihāhā: 4.8gPūmua: 1.6gHua: 2.6g
