John Myers
Ravioli me te Zucchini me te Porcini Mushroom Whakakī
Ko te ravioli tino pai me te zucchini me te porcini mushroom whakakī tunu me te pikitia me nga tohutohu taahiraa-i-taahiraa ngawari.
paraoa pokepoke
- 3 tbsp Flour – heaped tbsp
- 2 tbsp te hinu rapeseed
- tote
- Te wai mo te 100ml
Te whakakii me te ranu
- 300 g zucchini
- 2 Medium size porcini mushrooms
- 1 Small onion
- 1 matikara Karika
- 100 g Kirīmi tīhi ricotta ranei
- Te pepa tote
- 100 ml Kirimi
- He wai rēmana
- Te pahiri rau papatahi
- Potae
- pāmehana
- Te paraoa pokepoke: Whakanohia te paraoa ki runga i te mata mahi ka hanga he puna, toha tote me te hinu me te ata uru ki te paraoa, te tapiri i te wai ki nga pota iti me te pokepoke tae noa ki te hanga i te paraoa pokepoke rite me te maeneene. Waiho te paraoa pokepoke kia okioki mo te 30 meneti.
- Whakakī: tapatapahia rawatia te riki me te karika ka tunua ki roto i te pata iti, tapatapahia rawatia te zucchini me te tapiri, te wa ki te tote me te pepa. ), Whakawa ki te tote me te pepa. Whakaranuhia nga poraka zucchini me tetahi wahi iti o te harore, uru ki te tiihi kirīmi me te wa ki te reka ano.
- Hurihia te paraoa pokepoke kia tino angiangi ki runga i te mata mahi kua pania. Whakamahia he mowhiti whakarewa hei tapahi i nga pepa porowhita o te paraoa pokepoke (te diameter 7 cm). Whakanohoia he punetēpu o te whakakī ki ia pepa o te paraoa pokepoke, waiho he pepa tuarua o te paraoa pokepoke ki runga, ka pehia te taha ki te marau. Tukua kia maroke te ravioli mo te 15 meneti, katahi ka tuu takitahi ki te wai tote koropupupu. Kia tu te ravioli, ka kauhoe ki runga ka mutu (pea whakamatauria).
- I tenei wa, whakaohohia te ranu mai i nga harore e toe ana, he iti kirīmi me te pata makariri, te wa ano ki te tote me te pepa me etahi pupuhi o te wai rēmana hou. Pure ki te whakaranu.
- Whakaritehia te ravioli me te ranu, te pahiri tapatapahi me te Parmesan. Kua oti!
- Aki 6: Ka toe etahi whakakī. Ka taea te whakamahi ano i te ra i muri mai me te iti o te miraka, te kirīmi ranei mo te ranu pai. Ki te kore, he tino pai te makariri o te whakakī, ka pai ki te huamata, hei topa ranei mo te taro.
