John Myers
Nga tohutao me nga tipu: me mohio koe
He iti nga kaarai o te tipu, he waikawa ngako polyunsaturated me te maha o nga huaora. Engari, me tuhi koe i nga mea e whai ake nei ki te hiahia koe ki te whakamatau i nga tohutao me nga pihi:
- Ko nga tipu hou me nga tipu hou i etahi wa ka noho morearea moroiti. Hei whakaiti i te kawenga moroiti, ka horoia nga kakano i muri i te hauhake. Heoi ano, me tino horoi koe i nga pihi i mua i te whakarite me te whakamahi tere.
- Ko nga tamariki, nga kaumātua, nga wahine hapu, me nga tangata he ngoikore te punaha raupatu me karo ki te kai i nga pihi hou, ka kai noa ranei i muri i te wera nui (kohuatia, tunua ranei).
- Mena ka whai koe i enei tohutohu, ka taea e koe te titiro whakamua ki nga momo tipu reka: Ko nga remu penei i te pī, te pi, te mung, te pīni, te raihi, me te soybeans he pai mo te tipu tipu. Ka pa ano ki nga huawhenua kōpura (cress, kohlrabi, rarihi) me nga huawhenua rau (broccoli, rocket, riki).
Te whakaaro tunu 1: Paraharaha tupu karakara
Mo tenei tunu reka me te tere e hiahia ana koe mo nga wahanga e 4: 1 tīpune paura kari, 3 tīpune ranu soy, 2 tīpune winika balsamic pouri, 1/2 tīpune huka katoa, 1/4 tīpune tote, 1 paihere riki puna, 200g whero pepa, 200 karamu pepa kowhai, 150 karamu harore ma, 2 punetēpu hinu oriwa, 2 kapu te ranunga tipu, 1 kapu pīni mung, 1/2 tīpune kanekane whenua.
- Horoi ka horoi i nga aniana puna me nga pepa. Tapahia nga aniana puna ki nga wahanga 5 cm ka tapahia nga pepa ki nga poraka iti. Horoia nga harore, horoia kia makuku, ka tapahia ki nga poro.
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te paraharaha nui, i te wok ranei, ka tunuhia nga huawhenua me nga harore i runga i te wera reo, me te whakaoho, mo te 4 meneti. Horoihia nga tipu katoa ki te wai wera, whakamakuku me te tapiri. Whakawa ki te kanekane, paura kari, ranu hoya, me te winika.
- Tunua mo etahi atu meneti e 6, me te whakaoho kia ora noa nga huawhenua. Tāpirihia he wai ki te hiahiatia. Ka mutu, whakamaua ki te huka katoa me te tote. He pai te raihi parauri hei rihi taha.
Te whakaaro tunu 2: Te omelet rīwai me te tōmato me te tipu rarihi
Me 4 nga tohanga: 500g rīwai, 200g tiihi ngohengohe me te puru puru, 4 hēki, 125ml miraka, 500g tōmato, 75g rarihi pihi, hinu oriwa, pāhiri, tote, pepa, garam masala.
- Tihorea nga rīwai me te kuoro tapatapahi, tapatapahia te tiihi ngohengohe. Patupatua nga hua tae noa ki te hukahuka ka uru ki te miraka, te rīwai me te haurua o te tiihi. Tāpirihia te tote me te pāhiri.
- Tukua te ranunga ki te korohū i roto i te paraharaha nui i runga i te wera reo ka kati te taupoki mo te 20 meneti. Kia ata huri, ka parai tonu ina pouri te taha o raro, kaore ano kia maoa te papatipu.
- I tenei wa, tapatapahia nga tōmato ka tunua ki te hinu oriwa. Ka mutu, tāpirihia te tipu rarihi ka tunua poto. Tāpirihia te tote, te pepa, te garam masala, me te toenga tiihi. Wehea te omelet ki te hauwaru ka mahi tahi me nga huawhenua.
Te whakaaro tunu 3: huamata tipu me te uma korukoru
Mo nga tohanga e 2 o tenei rihi lactose me te gluten-kore: 200g kāreti, 6 punetēpu wai, 1 tīpune winika balsamic ma, 185g pīni putunga kēne, 150g tipu alfalfa, 200g kāreti uma korukoru, 1/2 tīpune tote, 2 timi pango pango. pepa, 6 tīpune hinu oriwa, 1 rōkara kāriki, 1 tīpune pua nani.
- Horoi, horoia, tapahia nga karoti ki nga rakau. Horoia nga pīni kapiti ki roto i te colander. Horoihia nga pihi ki roto i te tatari me te wai wera ka whakamakuku.
- Horoihia te uma o te korukoru, ka maroke, ka tapahia ki nga poro, katahi ka wa ki te tote me te pepa. Whakawerahia te 1 punetēpu hinu i roto i te paraharaha, ka parai i nga takai mīti i runga i te wera reo mo te 6 meneti, me te whakaoho i etahi wa. Whakaranuhia nga huawhenua me nga pihi ka haere tonu te tunu mo te 4 meneti.
- Mo te whakakakahu, tihorea te karika ka pehia ki te perehi karika. Whakakotahitia te toenga o te hinu, te pua nani, te wai, te winika, te tote me te pepa. Whakaranuhia nga kai huamata katoa ki taua mea ka waiho kia ruku te huamata mo te 5 meneti.
- Aki: Mo te momo kaiwhenua, whakakapi noa i te awhi u korukoru ki te tofu.
