John Myers
tirotiro
show
Kai
- 1 paitata Rocket, approx. 100 gr.
- 1 iti riki
- 1 iti Koroka o te karika
- Te pata maramara
- 125 ml Riesling Pango
- 500 ml Hupa huawhenua
- Pepa pango mai i te mira
- tote
- Sugar
- 1 Huihui hua
- 50 ml te pata
- 80 g Haramona Gravaved
- Pepa Espelette
tohutohu
- Horoihia te toka, ka maroke, ka tapahia nga kakau, ka tihorea te riki me te karika, ka tapatapahia rawatia.
- Tapahia te hāmana ki ngā tapatapahi iti.
- Whakawerahia te hinu poaka ka tunua te riki me nga poraka karika kia marama. Whakawerahia ki te waina me nga huawhenua wera ka kawe ki te whewhe. Tangohia he punetēpu iti ki tonu i te hupa ka waiho kia whakamatao iti (e hiahia ana matou mo te toene hua manu). Inaianei whakauruhia te toka ka korohū ata mo etahi atu meneti e 2.
- I tenei wa, uruhia nga yolks hua me te kirīmi, tāpirihia te hupa kua whakamataohia me te whakaoho. Inaianei tangohia te hupa mai i te oumu ka whakakopa i te ranunga.
- Kuhua nga mataono hamana ki roto i te kapu hupa, tauhiuhia te hupa wera ki runga ka tauhiuhia ki te pepa Espelette ..... pai to kai .....
- Te tunu taketake mo taku "hupa huawhenua witi"
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 233kcalNgā harotihāhā: 1.3gPūmua: 13.8gHua: 19.5g
