John Myers
tirotiro
show
Kai
Toua te pua nani me te honi
- 2 te pata Te tiiri Dijon
- 2 te pata Honi wai
- miraka pē Turkish
- tote
- Pepa pango mai i te mira
He tiihi heihei
- 2 Uti heihei
- 1 egg
- Raukawa
- Tuhinga o mua
- Pepa Espelette
- tote
- te pepa
- Oil
- Te tiihi rakau
parai tōmato
- 4 He tōmato pīti
- 2 Kakareti karika
- Te hinu hinu
- tote
- te pepa
tohutohu
honi te pua nani Dip
- Whakaranu paitia te honi me te pua nani, inaianei whakakorikoria te miraka kau kia tae ra ano ki te kaha o te pua nani katahi ka wa ki te tote me te pepa mena e tika ana.
He tiihi heihei
- Whakanohoia nga skewers rakau mo te 20 meneti. Tapahia te uma heihei kia roa, kia whanui hoki, ka werohia kia kotahi takai ki runga i te tiihi rakau. Whakanuia tenei ki te tote, te pepa me te pepa Espelette.
- Wehea te hua manu. Patupatua te hua ma ki roto i te peihana iti tae noa ki te hukahuka (kaore i te maro) katahi ka kooruatia nga hua. Tuatahi ka huri i nga skewers heihei ki roto i te paraoa, ka tukitukia te toenga o te paraoa, ka toia i roto i te hua manu ka huri i nga kakano hamana (he pai te whakatakoto ki runga i te pereti papatahi).
- Whakawerahia he hinu oriwa i roto i te paraharaha ka parai nga skewers i runga i te wera reo tae noa ki te parauri koura ka mutu te tunu i roto i te oumu kua wera ki te 120 nga nekehanga.
parai tōmato
- Whakanohia kia 4 punetēpu hinu oriwa ki roto i te peihana ka kupenga kia pai nga karika e rua ka uru pai. Tapahia nga tōmato pīti ki te āhua tata. 1 cm te matotoru poro. Whakawerahia he oriwa iti i roto i te paraharaha, ka parai i nga poro tōmato i nga taha e rua mo te 3 meneti, ka parai ki te ranunga karika-hinu.
mutu
- Whakakiia te ruku ki roto i nga peihana iti, ka whakatakoto ki runga i te pereti, mahi tahi me nga skewers heihei me nga tōmato parai. Inaianei te tote me te pepa i te tōmato.
