Crystal Nelson
Ko te Tomato he 95 paiheneti te wai, engari ko te toenga ko te mea tino pai o te taiao. Neke atu i te 6000 nga momo e mohiotia ana puta noa i te ao - a he rongoa parakore ia. I konei ka kitea e koe nga mea katoa e pa ana ki nga kai mahi tomato hei whakatairanga i te hauora me te whiwhi tohutohu reka mo te whakarite!
He aha i tino hauora ai te tōmato
E taunaki ana nga Kairangahau ki te kai i te tōmato i ia ra: ehara i te mea he tino pai o raatau taonga hei whakapakari i te punaha raupatu engari ano hoki nga kai hei whakaheke i nga ngutu toto teitei, me te aukati i nga whakaeke ngakau tae atu ki te mate pukupuku.
Ngawhiti toto heke
Ko te nui o te lycopene mai i te kai nui o te tōmato ka whakaitihia te tūponotanga o te mate ngakau me te whiu. I te wa ano, he waikawa motuhake i roto i te tōmato e tautoko ana i te tinana ki te whakataurite i nga lipids toto. E wha noa nga tōmato i te ra ka tino whakaitihia te mate o te arteriosclerosis (calcification o nga oko toto).
Te ārai mate pukupuku
Ko Lycopene te ingoa o te rongoa merekara kua noho hei aronga o te ao putaiao. Ka hoatu e ia te tae whero o te po maoa. I roto i te tangata, ko te lycopene te nuinga ka whai waahi ki te whakakore i nga matū mate-mate i roto i te tinana kia kore e mahi. He mea whakamiharo ake: Kua maoa, kua maroke ranei, he pai ake te hauora o te tōmato whero kanapa i te mata. Ko te whakamahana anake ka piki ake te ihirangi o te lycopene aukati mate pukupuku. A ka taea te whakamahi hei ranu tōmato. He pai ake te whakamahi i te ketchup, te penupenu ranei e te tinana i te tomato mata.
Ka kaha ake te arai
Ko nga Tomato kei roto i nga mea whakaongaonga tino kaha e waatea ana. Ko o raatau kai ka arai i nga whakaeke a te rewharewha tukumate. Aki: Kainga he pereti hupa tōmato ia rā ina puta ngā tohu tuatahi. Ia rua nga makariri ka taea te karo i tenei huarahi.
He iti rawa
He iti noa nga pauna? Ka tere te rino o nga Tomato i nga hara kai iti. Ko ta ratou ranunga o te pāhare pāporo me te muka he paheketanga me te paheketanga i te wa ano. Ko te 100 karamu he 18 noa nga kaarai, na te mea ko te Tomato te hua whakaitiiti tino pai.
Tikanga: Tomato whakamaroke i te ra
Te kakara reka i roto i te antipasti – î i roto i te hinu kakara ki te taro, hei rihi taha ranei i roto i te huamata – tino pai! A he ngawari ki te mahi i a koe ano:
Kai
- 800 karamu tōmato
- te huka, te tote, te pepa
- Rosemary
takanga
Tapahia nga tōmato Roma ki te haurua ka āta whakatakotohia ki runga i te pepa tunu. Tauhiuhia ki te huka, te tote me te pepa, ka horahia te rosemary ki runga. Taapirihia he hinu oriwa - ma tenei ka kore e heke te toto. Me whakamaroke i roto i te oumu i te 120 nga nekehanga mo te toru haora.
