John Myers
tirotiro
show
Kai
Mītipōro raukikini: (Me 30 pea ngā mongamonga!)
- 250 g Mīti poaka
- 1 Nga pukapuka onanahi
- 1 Onion approx. 50 g
- 1 egg
- 4 te pata He paraoa
- 1 tp pua nani wera reo
- 1 tp ranu tiihi reka
- 0,5 tp Te paura kari ngawari
- 0,5 tp paprika reka
- 2 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 2 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
- He paraoa
- 1 Kape Peanut hinu
Kari huawhenua:
- 1 Pepa pere whero approx. 150 g
- 150 g broccoli
- 150 g harore parauri
- 2 Te riki mo te 150 g
- 2 Kakareti karika
- 1 wahi Kane te rahi o te wōnati
- 1 Pepa tiihi whero
- 2 te pata Peanut hinu
- 600 ml Hupa heihei (3 tīpune hupa inamata)
- 1 taea e Te waiu kokonati 400 ml
- 2 te pata Kari whero
- 1 te pata Te huka Brown
- 1 tp Te paura kari ngawari
- 2 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 2 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
- 1 tp Glutamate (he 1 tīpune hupa heihei inamata)
- 1 tp Te ranu ika
- 2 te pata Māngaro Tapioca
raihi Basmati:
- 250 g Basmati raihi
- 450 ml Water
- 1 tp tote
te tote
- 4 Te pahiri hei whakapaipai
tohutohu
Mettballs raukikini:
- Whakanohoia nga roi ki roto i te wai ka kohia kia pai. Tihorea te riki ka tapatapahia rawatia. Ko nga kai katoa (te kai poaka, te roia parāoa, te riki riki, te hua manu, 4 punetēpu parāoa, 1 tīpune pua nani wera, 1 tīpune ranu tiihi reka, ½ tīpune paura kari, ½ tīpune paprika reka, 2 punetēpu nui o te tote moana. te mira me te 2 timonga nui o te pepa tae mai i te mira) ki roto i te peihana, uru / pokepoke pai ka waiho kia okioki mo te 10-15 meneti. Hangaia nga poiporo iti (tata ki te 30 nga wahi) ka hurihia ki roto i nga kongakonga parāoa. Whakawerahia te hinu pīnati (1 kapu) i roto i te wok, parai nga poroporo i etahi wahanga tae noa ki te parauri koura, tuu ki runga i te matiti wok ka mutu kia mahana i roto i te oumu i te 50 ° C tae noa ki te mahi.
Kari huawhenua:
- Horoihia nga pepa ka tapahia ki nga taimana iti. Horoihia te broccoli ka tapahia ki nga puawai iti. Tangohia nga kakau mai i te harore, horoia / paraihe me te hauwhā. Tihorea nga aniana, tapahia ki te haurua ka tapahia ki nga poro / huihui wehe. Tihorea ka tapatapahia rawatia te karika me te kanekane. Horoihia te pepa tiihi, horoia ka tapatapahia rawatia. Kohia te hinu pīnati i roto i te wok engari mo te 2 tbsp. Taapirihia nga poraka karika me nga poraka kanekane me nga poraka pepa tiihi ka tunua / parai poto. Tāpirihia nga toenga huawhenua (pepa, broccoli florets, mushroom quarters me riki riki) me te parai ano hoki. Deglaze / ringihia ki runga ki te hupa heihei (600 ml) me te waiu kokonati (400 ml). Me te whakapiri kareti whero (2 punetēpu), te huka parauri (1 punetēpu), te paura kari ngawari (1 tīpune), te tote o te moana mai i te mira (2 punetēpu nui), te pepa tae mai i te mira (2 punga nui), te glutamate (1). tīpune / kē 1 tīpune hua heihei inamata) me te ranu ika (1 tīpune). Tukua nga mea katoa kia koropuke / tunu mo te 7 - 8 meneti. Ka mutu, whakapakeke ki te māngaro tapioka (2 tbsp) kua rewa ki roto i te wai matao iti.
raihi Basmati:
- Kawea mai te raihi basmati (250 g) ki te whewhe i roto i te wai (450 ml) me te tote (1 tīpune), whakaohokia pai, ka tunu ki te taupoki kati i runga i te tautuhinga pāmahana iti mo te āhua. 20 meneti.
Mahi:
- Patohia te raihi ki roto i te kapu ka huri ki runga i te pereti. Tāpirihia te kari huawhenua ki roto i te wok me te miitipōro raukikini, whakapaipai ki te pāhiri ka mahi.
