John Myers
tirotiro
show
Kai
- 1200 g Tomato kākāriki (kaore i maoa)
- 2 punetēpu tote
- 1 wahi riki
- 2 wahi apples
- 0,5 wahi Rēmana, anei te wai
- 2 wahi Te aniana hou
- 200 g Aperikota maroke
- 4 wahi Kakareti karika
- 1 wahi Takatapa hou
- 300 ml Apple Cider Vinegar
- 250 g Te huka kakaho mata
- 2 tīpune tote
- 1 Tohu maripi Hinamona o te whenua
tohutohu
- Ko te tōmato kākāriki e kore e tino pai ki te mata. Ko nga mea o roto o te solanine, he paihana e kitea ana i roto i nga tipu nightshade (rīwai me te tōmato), e kore e whai hua ki o tatou tinana. Engari ka taea e koe te whakamahi maminga ki te tango mai i nga tōmato kāre i maoa, katahi ka tukatukahia hei parapara nui. Ko te Solanine karekau he ngako-wairewa, karekau hoki e whakakorea ahakoa te wera nui. Engari i te mea he wairewa-wai, he pai te tupono ki te whakakore.
- Tangohia te kakau o te tōmato (he tōmato here ahau) ka tapahia ki poraka. E rua nga punetēpu o te tote me te riki ka tapahia ki poraka. Ka hipoki ka waiho te mea katoa kia tu mo te po.
- Ka tatarihia te wai i turuturu, ka tukuna. Kuhua nga poraka tōmato ki roto i te kōhua nui, kapi ki te wai ka tunu mo te 2 meneti. Ka werohia ano, ringihia te wai ki roto i te awa ka ringihia ano te wai kohua ki runga i nga tōmato.
- Tihorea te aporo, te karika, te riki me te kanekane. Tangohia te matua o te aporo ka tapahia nga mea katoa, tae atu ki nga apricots maroke, ki nga poraka iti rawa. Kawea mai ki te whewhe me te wai rēmana me te winika ka korohū mo te 10 meneti i runga i te mura ahi.
- Tāpirihia te tōmato, te huka, te tote me te hinamona ka korohū mō te 25-30 meneti.
- Ringihia te wera ki roto i nga karaihe kua horoia ka kati. Ko te nui i hanga 10 iti (200 ml) oko. He pai ake te reka o tenei chutney ina whakaaetia kia noho mo etahi atu wiki e rima ki te ono. Ahakoa he uaua - he reka noa nga mea - engari he pai.
- He mahanga pouri tenei, engari ka mahi ano ahau i nga wa katoa na te mea he pai te mahi.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 174kcalNgā harotihāhā: 40.7gPūmua: 0.2g
