Bella Adams
He maha nga wa ka tohutohu nga tohunga kai ma te hunga e hiahia ana ki te whakaheke taumaha ki te whakakapi i te kai ki te ika i runga i ta raatau tahua. He tohutohu tino whai hua tenei, engari kaore e taea te whakamahi i nga momo ika katoa mo te whakaheke taumaha na te mea he ika e 2 nga wa teitei ake i nga kaarai i te poaka! Na he pai ake te whakauru i nga ika kore-momona ki roto i to tahua whakaheke taumaha.
Ka tino angitu koe ki te ngaro i te taumaha ma te whakahaere i nga mahi a te leptin (nga homoni e pa ana ki te taumaha o te tinana) i roto i te tinana me te awhina o te nui o nga waikawa ngako kore i roto i nga ika. Ki te mahi i tenei, he mea tika ki te whakakapi i nga ngako kararehe kukū (poaka, reme, hinu poaka, me etahi atu kai momona) ki roto i to kai kai.
He aha nga ika e tino whai hua ana mo te mate taimaha
Ko te mea pouri (he waimarie ranei), ko te kupu rongonui ko te ika pai rawa atu ko te hotiti kare e uru ki te waehere o te kai hauora. Ko te maarama kaore tenei korero e pai mo te hunga e ngaro ana te taumaha. No reira me ngana tatou ki te hopu i taua ika koura e "homai" te ahua iti.
Kia mohio ai koe he aha nga ika e tino whai hua ana mo te mate taimaha, me tino mohio koe ki ona momo. Ko te tikanga, ka wehewehea nga momo ika katoa ki te ngako, te ngako-waenga, me te ngako-iti.
He 8% neke atu ranei te ngako o nga ika momona. Kei roto i tenei roopu ko te tawatawa, te tuna, te halibut, te hopu momona, me te ika sturgeon. Ki te titiro koe ki te ihirangi calorie o taua ika, he 210-250 kilocalories te hopu momona mo ia 100 karamu, me te mackerel ngako - 180-220 kilocalories. Na reira, he uaua ki te whakakapi i nga ika penei, me kii, he mīti, he poaka hiroki ranei, he 120 kirocalories te nui o te kalori, ina ngaro te taumaha.
He 4 ki te 8% te ngako o te ika ngako-waenganui. Kei roto i nga ika ngako-momona ko nga momo penei i te tawatawa hoiho, te pike perch, te hamana mawhero, te taraute, te tuna, te pao moana, te carp, te ika, me te hopu hiroki. Kei roto i enei ika 90 ki te 140 kirokararo, he rite tonu ki te kiko. I te wa e ngaro ana te taumaha, ka taea e koe te whakauru i nga ika reo-momona ki roto i to kai hei kai ke atu i te kai.
Ko nga ika iti-ngako kei roto nga momo momo me te ihirangi ngako kaua e neke atu i te 4%. Mena kua whakatauhia e koe te whainga kia ngaro te taumaha, me noho koe ki nga ika mai i tenei roopu, ara, nga ika iti ngako. Ka taea e koe te kai i te cod, hake, pollock, bream, river perch, pike, flounder, roach, haddock, haddock me te kore e pouri. Ko te ihirangi calorie o enei momo he 70-100 kilocalories anake ia 100 karamu. Ko te mate taimaha tino whai hua ka tika ki tenei whakakapinga o te kai me te ika.
Heoi ano, ahakoa he aha te whai hua o te ika mo te whakaheke taumaha, me tika hoki. E taunaki ana nga tohunga kai ika kia toru nga wa i te wiki - ko te reeti tino pai mo te mate taimaha me te hauora.
Nga painga o te ika mo te hauora o te tangata
Ko nga rangahau i mahia e nga kaiputaiao o Amerika kua whakaatu ko te kai i nga ika tunua, kohuatia ranei ka tino whakaitihia te mate o te mate ngakau arrhythmias. Ka mutu, kua whakahaerehia e nga taakuta French a raatau ake rangahau me te whakapono ko te kai ika i nga wa katoa ka whakaitihia te mate o te mate pukupuku o te koroni.
Ko te hinu ika, ara, te tino polyunsaturated fatty acids Omega-3, ka taea e to tatou tinana te tiki mai i te kai anake. He mea whai hua na te mea ka whakapakari i te ngakau me nga oko toto, te whakaihiihi i te roro, me te whakaheke i te cholesterol toto.
Ko te ika he puna o te pūmua katoa, he rereke nga ahuatanga o te poaka me te mīti. I tua atu, he pai ake te kemu o te pūmua ika e nga whākōkī o te papa kūnatu, ā, ka uru pai ki roto i te tinana. Ko te paheketanga o te whakaurunga ka tae ki te 95-98%.
I tua atu i te pūmua, kei roto i nga huaora, nga ngako, me nga matū tangohanga e whakanui ana i te mate o te tangata me te whakapai ake i te tirohanga. Kei roto i te kai ika te nui o nga pūmua uaua. Ka mahi nga pūmua ki runga i nga repe nakunaku, ka puta te nui o te wai, ka keri te ika ki roto i te tinana tangata i roto i te rua ki te toru haora.
He mea nui ano te noho mai o nga kohuke i roto i nga ika - te fluorine, te konupūmā, me te ūkuikui, he mea tino tika mo o tatou wheua me o tatou niho. Ka tangohia e te konupora te taikaha o te wai me te tote mai i te tinana, ka whai hua mo te mahi uaua. Ko te konupora te whai waahi ki te whakahou i nga pūtau me te paopaotanga, he mea tika te rino mo te hematopoiesis, he mea nui te iodine mo te repe thyroid. I tua atu i nga waahanga o runga ake nei, kei te ki tonu nga ika i etahi atu mea whai hua, ara te parahi, te konutai, te whanariki maota, te manganese, te cobalt, me te bromine. Whakaarohia, kei roto i nga ika e 30 nga waahanga e tika ana mo te tinana o te tangata.
