Ko te tuku kai reka ka pa ki nga punaha tinana katoa. He maha nga tangata e moemoea ana ki te whakakore i to ratou aroha ki nga kai reka, i te mea e whakapono ana ratou he kino ki te tinana. Ka pahuatia e te huka to ahua me to niho, ka mate te mate huka, e ai ki nga tohunga.
Engari i kitea e te endocrinologist a Tatyana Bocharova he aha te pa ki te tinana mena ka whakaitihia e koe te kai kai reka. Ka tohutohu te tohunga ki te ata ako i nga tapanga me kaua e kai i nga kai reka rawa, ara ko te 22.5 karamu o te huka ia 100 karamu.
E kii ana a Bocharova ka taea te karanga rereke te huka i runga i nga tapanga. He tauira: te māngaro waiwai, molasses, fructose, maltose, paura huka, aha atu.
"I muri i te marama, ko te whakakore i nga kai reka ka pa ki nga punaha tinana katoa, mai i te kohanga whekau ki nga homoni. Ka pai ake to mate; ka ngaro te ohoroa; ka ngaro koe ki te wha kirokaramu o te taumaha - i te nuinga o te waa, ka pai ake te oranga o te oranga,” ka kii te tohunga me te kii ano, hei taapiri i enei korero katoa, ka rereke ano te ahua o te kiri. Katoa na te mea ko te huka te take o te pakaru o te collagen, he pūmua e pai ake ai te kiri me te aukati i nga weriweri o mua.