John Myers
tirotiro
show
Kai
- 400 g Mīti mōrohe whakaranu
- Kāpeti mā hou
- 100 g Rice
- 1 riki
- 1 Karika karika tihorea
- 1 te pata Te paura paprika reka
- 1 te pata Caraway whenua
- hupa
- tote
- te pepa
- Oil
- Tuhinga o mua
He mea kakara hei whakakī
- Te pepa tiihi
- He hou te pepa pere, he reka
tohutohu
Rihi hītori
- Roulade otaota me te whakakī tawhito i Austria, ko te kai me te raihi. He pakiaka Hungarian te rihi, na reira i roto i te Hungaria ka rite nga roera kāpeti kaore he kakano caraway engari i roto i te ranu tōmato.
te whakarite
- 1) Tunua poto te raihi ki roto i te paraharaha, tāpirihia he riki katoa kua tihorea, whakamaua ki te wai (1 wahanga raihi, 2 wahanga wai), wa ki te tote. Kawea mai ki te whewhe poto, ka korohū kia mimiti / mimiti te wai. 2) Tangohia te kakau i te kāpeti. Kawea mai te wai ki te whewhe i roto i te kohua me te tima, te tote iti me nga kakano caraway ki te wai. Kohuatia te kāpeti mo te 20 meneti. Wewetehia nga rau o waho. He iti rawa nga rau o roto mo nga roulades, engari he pai mo te pustasalad, hei tauira.
Ko te nui
- Whakaranuhia te raihi me te mīti mōrohe, te kākano caraway, te paura paprika me te tote iti me te pepa. Tapahia te riki mai i te raihi, whakauruhia ki te ranunga kai, pehia te karika, te pokepoke i nga mea katoa. Tena pea Tāpirihia te tiihi tapatapahi me te pepa pere reka.
Ko te roulade
- Whakanohoia kia 1-2 punetēpu o te ranunga mīti ki runga i ngā pepa rahi ake (he maha ngā mea iti ake rānei), piuhia ki roto i ngā tapa ka hurihia ki runga. Whakapaia te roulade ki te skewer roulade, ki te miro tunu ranei.
- Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha, tunua nga roulades, whakahekehia te wai tunu me te rakau (he wai me te hupa poraka) me te kāpeti. Kapihia ka waiho ki roto i te oumu wera i te 180 nga nekehanga mo te 20 meneti.
- Tangohia te taupoki, huri ki te 200 nga nekehanga, whakamahana i nga roulades mo etahi meneti.
Tahu-i roto
- Mena ka hiahia koe ki te ranu matotoru: whakamahanahia te hinu i roto i te paraharaha, whakaohohia te paraoa, whakahekehia ki te wai mai i te roulade paraharaha - i runga i te rite e hiahiatia ana. He pai ake ta matou ki te ranu mama (he kikokore).
Mahi whakaaro
- Toha ki te wai / ranu me te rīwai kohuatia. I te mea kua whakakiia nga roulade ki te raihi, karekau he kai taapiri penei i te rīwai.
- Engari i te ranu "maama" i mahia mai i te wai (te tunu) me te tunu "momona", ka tūtohuhia he ranu tōmato, he ranu ranei i mahia mai i te wai pahuhu kua konatunatua ki te kirīmi kawa / kirīmi kawa.
rerekē
- Te aki tohutao Hungarian 10: Hungarian cabbage rolls / cabbage rolls in tomato sauce (Töltött káposzta)
- Recipe tip ranu tōmato: "coarse" ranu tōmato
- He rereke: 1) Tunua te riki me te poaka, ka whakakopa ki te ranunga raihi me te kikokiko. 2) Takaia, whakakiia ranei nga roulades ki te bacon.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 258kcalNgā harotihāhā: 17.4gPūmua: 16.9gHua: 13.5g
