Micah Stanley
Ko te Curcumin he taapiri kai rongonui. He matū taratahi me te tino kukū mai i te pakiaka turmeric. Heoi, kua whakaatuhia e nga rangahau he pai ake te mahi a te turmeric i te curcumin.
He pai ake te Turmeric i te Curcumin?
Ko nga kaihanga taapiri kai ka taka ki roto i te mahanga rite ki nga kamupene tarukino. E whakaponohia ana me wehe tetahi matū motuhake mai i te kai o te taiao, i te tipu ranei, ka whakakiia i roto i te ahua tino kaha ki roto i te kapene. Ko te teitei o te horopeta o te matū i roto i te kapene, me whai hua ake tenei kapene. I etahi wa ka pono tera, engari ko te ahua kaore i nga wa katoa.
Ko te Curcumin, hei tauira, ka kiia ko TE whakauru kaha i roto i te turmeric - te pakiaka kowhai mai i te Rawhiti, he mea nui ano ki te kari. Heoi, neke atu i te 300 nga momo matū rereke kei roto i te turmeric. He aha te curcumin o nga mea katoa, e 2 ki te 5 paiheneti anake kei roto i te turmeric, hei kawenga mo nga hua whakaora o te pakiaka?
Inaianei he maha nga rangahau kua mahia me te curcumin anake, a kua puta nga hua tino pai. Engari, ko te painga o te curcumin kua tata kaore i whakaritea ki te painga o te pakiaka turmeric katoa i roto i te rangahau kotahi. He mea whakamere tena na te mea he pai ake te komuhumuhu i te curcumin.
He aha te take e kore e taea e te matū kotahi te mahi pai me te whakakotahitanga o nga matū maha
I tuhia e nga Kairangataiao mai i te Whare Wananga o Texas i te marama o Hepetema 2013 i roto i te retaata Molecular Nutrition and Food Research e whakaatu ana te curcumin i nga paanga o te turmeric i etahi waahi, engari ko te turmeric anake e whakaatu ana i te painga ki etahi atu waahi, engari kaore i te curcumin. Ehara i te mea miharo. I tua atu i te curcumin, kei roto i te turmeric nga rau o etahi atu matū, penei i te turmeric, turmeronol, turmerone, curion, acoran, bergamotan, bisacuron, germacron, dehydrozingerone, furanodien, element me te maha atu.
Kei ia o enei matū ona ake ahuatanga. I tua atu, kaua e warewarehia te hua whakakotahitanga, ka puta noa mai i te whakakotahitanga o nga matū rereke e kore e taea e te matū kotahi. Kei roto hoki i te Turmeric he hinu iti ka taea te whakanui ake i te koiora o etahi atu matū, tae atu ki te curcumin.
No reira, he rangahau e whakatapua ana ki nga paanga o te turmeric. I kitea e nga whakamatautau pūtau ko te pakiaka, te paura turmeric ranei he hua antimicrobial, he whakamarumaru i nga pūtau hauora mai i nga huringa me te iraruke katote, me nga tohu mate pukupuku. Kua whakaatuhia e nga rangahau haumanu ka taea e te turmeric te awhina i nga mate mumura, te mate pukupuku, te hakihaki, te fibrosis, te lupus nephritis, te mate huka, me te mate pukupuku irritable bowel.
Hei whakataurite: he pai ake te painga o te turmeric ki nga pūtau mate pukupuku i te curcumin
I roto i tetahi o nga rangahau whakatairite iti, i tirotirohia e nga kairangahau mai i te Anderson Cancer Center i Texas nga paanga o te curcumin me te turmeric i runga i nga rarangi pukupuku pukupuku e whitu o te tangata. Ko nga korero kei roto i te ataata na Dr. Hei kite me te whakarongo ki a Michal Greger.
I kitea e tenei rangahau he tino pai te curcumin ki te whawhai i nga pūtau mate pukupuku uma, hei tauira (ko te kaha ki te patu i nga pūtau mate pukupuku (= cytotoxicity) he 30 paiheneti), engari ko te paura mai i te pakiaka turmeric katoa he pai ake te painga. I konei ko te taumata o te cytotoxicity neke atu i te 60 paiheneti.
He rite te ahuatanga ki nga pūtau mate pukupuku pancreatic. I eke te curcumin ki te 15 paiheneti, 30 paiheneti te turmeric. Mo nga ruma mate pukupuku koroni, 10 paiheneti mo te curcumin, 25 paiheneti mo te turmeric, me era atu. No reira e marama ana kei roto i te pakiaka turmeric etahi atu mea kaha - ina koa nga matū aukati mate pukupuku - ehara i te curcumin anake.
He whai hua ano te turmeric kore-curcumin ki te mate pukupuku me te mumura
He rangahau ano kei te whakaatu ko te turmeric kua whakakorehia i te curcumin he anti-inflammatory me te mate pukupuku - i te taumata kotahi, teitei ake ranei ki nga whakaritenga turmeric kei roto curcumin.
Hei tauira, ko te turmerone i kitea i roto i te turmeric, he tino pai nga hua anti-inflammatory me te mate pukupuku. Ko tetahi atu matū i roto i te turmeric he huānga, kua roa e whakamahia ana i Haina ki te rongoa i te mate pukupuku. Heoi, kua kore enei matū katoa e mau ki roto i nga whakaritenga curcumin parakore, a, kaore pea he painga ki reira.
Ka kati a Dr Greger i tana riipene whakaata - ka miharo - me nga kupu:
"I whakaaro ahau ko nga kairangahau e pa ana ki te tohutohu inaianei kia kaua e kii atu i te curcumin, engari hoatu noa ki nga tangata he turmeric. Engari, ka kii ratou ki te hanga taapiringa kai mai i ia mea whakauru kaha…”
He pai te whakakotahi: turmeric me curcumin
Engari he aha te kore e whakakotahi noa i nga mea e rua - ina koa mo te mate? I etahi wa (hei tauira mo te 4 - 6 wiki) ka taea e koe te tango curcumin (no te mea he tino whakapono nga hua o te ako i tenei wa) me te wa ano ka taea e koe te whakauru i te turmeric ki to kai o ia ra - i roto i nga hupa, huawhenua, me te maha. atu rihi.
Kei te pouri pea koe kaore koe e tino mohio ki te tunu ki te turmeric, me pehea te pai o te horopeta me te pai o te paura kowhai ki roto. No reira kua whakaputahia e matou o te Whare Hauora ta matou pukapuka tunu kai turmeric karakara. Ka kitea e koe e 35 nga kai matua e whakaatu ana me te turmeric me te rongoa turmeric e whitu nga ra me etahi atu tohutao 15.
Ko te ahuatanga motuhake o te rongoa turmeric ko te whakanui tonu koe i te horopeta turmeric ia ra ki te 8 karamu i te wa o te rongoa (wehea ki nga kai matua e toru) ka tae ki te awhe whai hua. Na te mea ko nga rangahau me te turmeric i te nuinga o te waa ka kitea nga paanga e hiahiatia ana mai i nga pota teitei ake.
