John Myers
tirotiro
show
Kai
Hazelnut polenta:
- 500 ml hupa
- 200 ml Te waiu katoa
- 0,5 tp tote
- 1 pupuhi te pepa
- 150 g Polenta
- 50 g Hazelnuts whenua
- 4 te pata Hazelnuts tapatapahi
- 5 te pata Te hinu hinu
- 0,5 tp Te tote tiihi
- 3 te pata Potae
- 80 g Parmesan kuoro
He mea takai ki te taro:
- 2 pc Nga poro taro Tramezzini
- 100 g Uwhi tunutunu
- 3 te pata te pata
- 1 tp Te tiiri Dijon
- 3 te pata Ko nga harore porcini kua maroke
- 500 g Whakakiinga pono
- 100 g Te pata maramara
- 1 tp tote
- 1 pupuhi Pepa mai i te miihini
- 1 tp Whakaranu parai parai
- 1 pupuhi Puawai tote
Huawhenua kāreti:
- 8 pc Kāreti
- 200 g Pī hukarere
- 100 ml Hupa huawhenua
- 0,5 tp Te tote tiihi
- 2 te pata pata parauri
tohutohu
Hazelnut polenta:
- Kawea mai te tipu huawhenua me te miraka ki te whewhe. Whakakotahitia te polenta me te hazelnuts ki te kumara. Whakawa ki te tote me te pepa ka waiho kia 3 meneti i runga i te wera ngawari, me te whakaoho tonu. I tenei wa, tunua nga tawerewere hazelnut i roto i te 2 punetēpu o te hinu wera tae noa ki te parauri koura. Whakawa ki te tote me te tote tiihi. Whakanuia te pata me te Parmesan ki roto i te polenta. Ka horahia ki runga i te papa rakau makuku, ki runga ranei i tetahi rihi nui. Tauhiuhia ki nga tawerewere hazelnut ka pania ki te hinu oriwa iti.
He mea takai ki te taro:
- Tangohia te awhi poaka i roto i te pouaka whakamātao 1 haora i mua. Whakawerahia te oumu ki te 160 ° C raro / wera o runga. Kiriata i roto i te matiti i te taumata iti rawa me te paepae whakamakuku. Whakaranuhia te hotiti poaka me tetahi kirīmi iti kia maeneene. Tāpirihia te pua nani me te wa ki te tote, te pepa me te kinaki parai. Rukuhia nga harore porcini ki roto i te wai wera mo te 15 meneti, ka whakamarokehia, tapatapahia rawatia ka ohohia. Paraiia nga poro tramezzini ki te mīti hōtiti ka takai i te wahi rite te whanui o te awhi poaka ki roto. Parai ki roto i te pata rewa i roto i te paraharaha tae noa ki te maoa. Whakanohoia nga pihi ki roto i te oumu ki runga i te matiti ka waiho mo te 18 meneti.
Huawhenua kāreti:
- Mo nga huawhenua, tihorea nga karoti ka tapahia ki nga taimana. Horoihia nga pi tiihi huka, tapatapahia nga pito ka tapahia ki roto i te tiihi. Kohuatia nga huawhenua anake ki roto i te wai tote (2 rita wai me te 1/2 punetēpu tote) kia u ki te ngau ka tineia ki te wai tio ka tuku kia tata. Whakawerahia nga huawhenua parakore ki roto i te paraharaha me te rakau huawhenua. Tāpirihia te tote tiihi. Whakarewahia te pata ki roto.
- Whakanohoia te polenta ki waenganui o te pereti kua werahia, ka tapahia te pihi poaka ki nga poro, tapahia te waahanga ki te tuatoru ka tuu ki runga. Whakanohoia nga huawhenua huri noa. Horahia te ranu parauri kua wera ki waho. Tauhiuhia te kikokiko ki te fleur de sel iti.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 254kcalNgā harotihāhā: 3.1gPūmua: 8.9gHua: 23.2g
