Recipes Vegan with Chickpeas: 3 Whakaaro

Ko te chickpeas he whakaurunga maha i roto i nga tohutao vegan, he puna tino pai o te pūmua, a, ko te mea nui, he tino reka. I roto i tenei tohutohu whaihua, ka whakaatuhia e matou e toru nga momo kai tipu me nga pi.

Te kai reka o te chickpea vegan: Hummus

Ko te hummus he riu pīti ka kainga me te taro pita. He reka ano ki te huawhenua, ki te pihikete, ki te kakahu huamata ranei. He tino ngawari ki te hanga i a koe ano:

• Kai: 2 kēne pīni, 2 karika karika, 2 punetēpu wai rēmana, 6 punetēpu hinu oriwa, 200 karamu o tahini, tote
• Tuatahi, horoia nga pīni katoa i roto i te colander me te wai matao. Whakatakotoria kia 2 punetēpu pīni.
• Tihorea te karika ka tapatapahia.
• Inaianei, purea nga kai katoa me te whakaranu ringa. Whakakiia to hummus ki te tote iti.
• Hei mahi, waiho te toenga o te pīni ki runga o te hummus ka pania te hinu ki runga.
• Ka taea e koe te whakanui i to hummus me te maha o nga momo kai, penei i te avocado, te pepa wera, te tiihi, te otaota Mediterranean, te tōmato, me te oriwa.

Ko te kai matua: te kari pi

Ko te kari tetahi o nga kai matua o te kai vegan, he mutunga kore te momo momo. Ko tenei momo rereke me te pipi he tino tere, ka taea hoki te whakamahi e te hunga timata:

• Kai: 1 kēne pīni, 75 karamu waiu kokonati, 300 karamu o te tōmato passata, 1 tīpune garam masala, kanekane (hou, paura ranei), te tote, te hinu, me te korianara hou mo te mahi.
• Tuatahi, whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha nui. Kohuatia nga pīni ki roto me te tote, te kanekane, me te garam masala.
• I muri i te 5 meneti, tāpirihia te waiu kokonati me te passata tōmato.
• Whakaranuhia nga kai me te taapiri i te waiu kokonati, garam masala, te tote ranei ki te reka. Mahihia to kari kua oti me nga rau korianara.
• He pai te raihi me te naan ki tenei.

Kai reka: Chickpea Blondies

Ko wai i whakaaro ka taea ano te piihi ki roto i nga kai reka? Whakamīharotia te hunga kore-vegan ki tenei tunu kai vegan, gluten-free mo nga blondy (he mea whakarereke mai i te parauri):

• Kai: 1 kēne pīni, āhua. 50 miririta o te tirikara maple, te tirikara agave ranei, 100 karamu o te pata pīnati, 100 karamu o te maramara tiakarete, te hawhe tīpune o te paura tunu, te hawhe tīpune o te tote, te 1 punetēpu o te vanilla, me nga tioata tote moana ki te reka.
• Tuatahi, whakawerahia to oumu ki te 200 nga nekehanga. Ka mahia enei parapara ki roto i te paraharaha kotahi, ka whakamahi i te oumu-haumaru, kore-rakau.
• I roto i te whakaranu, whakaranuhia nga kai katoa engari te tote moana. Ka huri nga mea katoa ki te papatipu kirikiri, uruhia te haurua o nga maramara tiakarete.
• Inaianei whakakiia to pona ki roto i te paraharaha ka horahia te haurua o nga pata tiakarete ki runga. Me 20 meneti pea i roto i te oumu nga blondies. Kua oti ina huri parauri koura nga tapa.
• Ka mutu, pania te tote o te moana ki runga i o makawe. Tapahia ki nga wahi iti hei mahi.