John Myers
Rihi Me Whakamatau mo te hunga e aroha ana ki te kai i Djibouti
Ko Djibouti, he whenua iti kei te Horn of Africa, he kohua rewa o nga ahurea me nga kai. Ko tana kai ka tino awehia e nga tikanga tunu kai a Somali, Etiopia, Wīwī me Arapi. Ko ana rihi kua ki tonu i nga mea kakara, i nga mea kakara, i nga kakara ka pai ki a koe. Ko enei e whai ake nei etahi rihi me whakamatau mo te hunga aroha ki te haere ki Djibouti.
Tirohia nga Taakaa o te Kai Djiboutian
Ko te kai Djiboutian e tohuhia ana e te ngawari me te whakamahi i nga kai hou o te rohe. Ko te kaimoana te kai o te kai Djiboutian, he mihi ki tona waahi ki te takutai o te Moana Whero. Ko nga mea kakara penei i te kumine, coriander, me te cardamom e whakamahia nuitia ana, me nga otaota penei i te thyme me te cilantro. He maha nga wa ka tukuna nga rihi ki te injera, he paraoa paraoa he rite ki te injera Etiopiana.
E 5 nga Rihi Tikanga Pai ki te kai i Djibouti
- Skoudehkaris - He raihi me te kai kai tenei e mahia ana i nga marena me etahi atu huihuinga motuhake. Ka tunua te raihi me te whakakotahitanga o nga mea kakara ka tukuna ki nga wahi ngawari o te koati, o te reme ranei.
- Fah-fah – He hupa reka tenei i mahia ki te kikokiko (koati, kamera ranei), huawhenua, me nga mea kakara. He maha nga wa ka tukuna ki te taha o te taro, raihi ranei.
- Lahoh – He momo panekeke tenei e rite ana ki te injera Etiopiana. He mea hanga ki te paraoa, te wai, me te rewena, he maha nga wa ka tukuna ki te honi, ki te tii ranei.
- Hilib ari – He mīti koati kua tunua ka pania ki te ranunga o nga mea kakara i mua i te tunua ki te mura o te ahi. He maha nga wa ka tukuna ki te injera, raihi ranei.
- Sabayad – He parāoa parakuihi, paparanga, he parakuihi te nuinga o te wā. He maha nga wa ka kainga me te honi me te tami me te kapu ti, kawhe ranei.
Hei whakamutunga, ko te kai a Djibouti he whakaata o tona hitori ahurea. Ko ana rihi kua ki tonu i nga momo reka me nga mea kakara e tino pai ana ki te hunga e aroha ana ki te kai. Mena kei te toro koe ki Djibouti, kia mohio koe ki te whakamatau i etahi o ana rihi tuku iho mo te wheako kai pono.
