John Myers
Ko te poaka te nuinga o te wai, te pūmua, me te ngako. Ka whakarato hoki i nga matūkai tino nui penei i te huaora A me te huaora E, me nga huaora B me nga kohuke. He rereke te hanganga i waenga i nga waahanga rereke o te poaka.
He tino rerekee te ngako o roto. He tino kikokore te tapahi poaka: te awhi, te schnitzel me te tapatapahi he iti te ngako kei waenga i te 2 ki te 5 ōrau. Ko etahi atu tapahi, he nui rawa te ngako: he 80 paiheneti te ngako o te bacon.
Ko te pūmua i roto i te poaka e kiia ana he tino kounga teitei na te mea ka taea e te tinana te whakamahi pai. Ma tenei ka pai te kai hei puna pūmua. Heoi, i te mea ka uru ano te matūkai i roto i te maha atu o nga kai, ko te hiranga o te poaka i roto i tenei kaupapa kaua e whakanuia.
I tetahi atu ringa, me whakanui te ihirangi o nga huaora B. Ko te poaka he nui ake te huaora B1 i te nuinga atu o nga momo kai. Hei tauira, ka whai waahi ki te paopao i te kaha o te kaha me te mahi o te ngakau. Kei roto hoki te huaora B6, e uru ana hoki ki roto i te whakangao o te kaha engari ka whai waahi ano hoki ki te whakaemi o te pūmua.
I te wa e pa ana ki nga kohuke, ko nga mea rino kei roto i etahi atu momo mīti he tino pai te whakahua. Heoi, kei raro iho i te mīti kau.
Ko te ihirangi cholesterol me aromatawai he iti ake te raru i te nuinga o te waa. Ka whakamahia tenei ki te pohehe i te poaka he "kaihanga mate". Heoi ano, karekau he nui ake o te cholesterol i roto i te mīti i era atu momo mīti, ā, karekau hoki e kiia he kino ki te hauora mena ka kai tika. Mo te kai taurite, kaua e neke ake i te 300 ki te 600 karamu o te mīti, te ham, te hōtiti ranei kia pau ia wiki.
