John Myers
Kupu Whakataki: Te tirotiro i nga Paramanawa o Tanzania
He whenua kanorau a Tanzania he maha nga utu, ina koa mo nga paramanawa reka. Ko nga kai o te whenua he ranunga o nga awenga o Awherika, Arapi me Inia, he mea motuhake. He tino pai nga paramanawa Tanzanian mo te hunga e hiahia ana ki te whakamatau i tetahi mea hou me te taangata. Mai i te skewers kai reka ki te paraoa parai reka, he mea hei pai ma te katoa.
Kachumbari: He Huamata Huawhenua Hou me te Hakareka
Ko te Kachumbari he huamata rongonui e whakamahia ana hei rihi taha, paramanawa ranei i Tanzania. He mea hanga mai i te tōmato hou, te aniana, me te pepa kākāriki ka tapatapahia, ka konatunatuahia. Ko nga huawhenua ka whakakikoruatia ki te tote, te wai rēmana, me te cilantro, ka puta he kakara reka me te hou. Ko te Kachumbari he paramanawa hauora e tino pai ana mo te hunga e hiahia ana ki te pai ki tetahi mea marama me te whakahou.
Mshikiki: He Mīti Tiu Tiu Tasty
He kai rongonui a Mshikiki i Tanzania, ina koa i nga haora o te ahiahi. He mea hanga mai i te mīti wai whakapūkara, ka tiha ka tunua ki runga i te mura ahi. Ko te tikanga he mīti, he heihei rānei, ā, ka whakakikoruatia ki te whakakotahitanga o ngā mea kakara ka puta he hā ahurei me te reka. He tino pai a Mshikiki mo te hunga e aroha ana ki te kai e hiahia ana ki te whakamatau i tetahi momo kai kai hou.
Samosas: He ranunga reka o nga mea kakara me te taro
He paramanawa rongonui a Samosas i Tanzania no Inia. He poroporo te ahua tapatoru e whakakiia ana ki te rīwai kakara, te pī me te mīti. Kātahi ka parai ngā pōhā tae noa ki te kirikiri me te parauri koura. He paramanawa reka a Samosas e tino pai ana mo te hunga e aroha ana ki nga kai reka me nga kai raukikini.
Mandazi: He paraoa parai reka me te parai
Ko Mandazi he paraoa parai reka he paramanawa rongonui i Tanzania. He mea hanga mai i te paraoa, te huka, te waiu kokonati, me nga mea kakara, ka hoatu he reka me te kakara. Ko te Mandazi te nuinga o te wa e mahihia ana me te tii me te tino pai mo te hunga he niho reka.
Ugali: He rīhi māngaro mo ia kai
Ko te Ugali he kai maaka ka tukuna ki nga kai katoa i Tanzania. He mea hanga mai i te paraoa witi ka kohuatia ki te wai tae noa ki te ahua o te ahua matotoru me te paraoa pokepoke. Ka kainga a Ugali me te maha o nga momo ranu me nga huu, a ko te kai whakamarie tino pai mo te hunga e hiahia ana ki te whakamatau i tetahi rihi Tanzanian tuku iho.
Hei whakamutunga, ko nga paramanawa Tanzanian e tuku ana i nga momo reka me nga momo kakano ahurei. Mai i nga huamata hou ki nga skewers kai reka, he mea hei pai ma te katoa. Na, ki te kitea koe i Tanzania, kia mohio koe ki te whakamatau i etahi o enei paramanawa reka.
