John Myers
Ko te poaka Mangalitza he momo poaka Hungarian, e mohiotia ana ko te poaka huruhuru. He tino ngawari te kiko o te kikokiko me te kakano pai, he nui te ngako. Ma tenei ka whakarite i te marbling rangatira me te tino reka me te tino kaha.
He maha nga mea e arahi ana ki tenei kounga kai tino teitei: He puhoi te tipu o te poaka Mangalitza, he tipu maori. I tenei ra, ko te poaka Mangalitza, e mohiotia ana ko te poaka huruhuru, he mea whakatipuhia e nga paamu ka taea te whangai ki a ia mo nga momo ahuwhenua me te roa o te ora. Na tona koti makawe me tona paparanga matotoru o te pupuhi, ka taea e ia te noho mo te tau katoa ki waho, ahakoa i roto i nga huarere kino.
Ko te poaka huruhuru kaore i te mohiotia hei kai, engari he tino rongonui te kikokiko i waenga i nga kai reka. Kei te piki haere te rongonui, ina koa i roto i te gastronomy Austrian me Swiss. I te timatanga o te tekau tau atu i 1990 ka mate nga poaka. I muri mai, he maha nga kaupapa puta noa i Uropi hei tiaki i te momo. Inaianei kei te whangai ano nga poaka puta noa i Uropi.
