John Myers
Kupu Whakataki: Te Mahi a Riwai i roto i te Kai Ukrainian
Ko te rīwai he mea tino nui ki te kai Ukrainian. Ka whai waahi nui ratou ki nga kai tuku iho, ka whakamahia i roto i nga huarahi rereke, mai i te tunu, te parai, te kohua, te penupenu, me te tunu. He maha nga rīwai ka taea te hono ki te kai, huawhenua, miraka, me nga karepe, ka waiho hei kai matua mo te tunu kai Iukereiniana.
Ko te rongonui o nga rīwai i roto i te kai Iukereiniana ka taea te kii ki te waatea, te utu, me te waatea. Ka ngawari te whakatipu rīwai ki te oneone haumako o Ukraine, na reira ka noho noa, ka tau tonu ma nga whanau. I tua atu, he puna warowaihā e utu ana, ka waiho hei tino kai i roto i nga whare o Iukereiniana.
Horopaki o mua: I pehea te Riwai hei Maama i Ukraine
Ko te rīwai i tukuna tuatahitia ki Ukraine i te rautau 18 e te Emepaea o Austrian. I te tuatahi, i mataku nga Iukereiniana ki te awhi i tenei hua hou na te mea he pai ki a ratou a ratou karepe tuku iho penei i te witi, parei me te rai. Heoi, na te maha o nga mea penei i te korenga o nga hua, te paheketanga ohaoha, me te tipu haere o te taupori, ka noho te rīwai hei huarahi pai.
I te wa o te Soviet, ka noho te rīwai hei kai matua i Ukraine na te nui o te kai me te utu. I whakatenatena te kawanatanga i nga kaiahuwhenua ki te whakatipu rīwai me te tuku putea, kia pai ake ai te toro atu ki te marea. Ko te mutunga mai, ka noho te rīwai hei wāhanga nui o te kai Iukereiniana, ā, he maha ngā momo kai tuku iho i hangaia ma te whakamahi i tenei momo whakauru.
Rihi Riwai rongonui: Recipe Ukrainian Classic
Ka whakamahia nga rīwai i roto i nga momo kai Ukrainian. Ko etahi o nga rihi riwai tino rongonui ko te varenyky (pakeke), draniki (paneke riwai), kasha (pareti riwai), deruny (potato fritters), me te pampushky (potato rolls). Ka whakamahia ano te rīwai ki roto i nga hupa penei i te borscht me te salo (te ngako poaka) i roto i nga kiri riwai.
He maha nga wa ka honoa te rīwai ki te mīti, huawhenua, me ngā hua miraka kau, ka waiho hei kai whakakī me te kai pai. Ka whakamahia ano hoki i roto i nga kai reka penei i te keke riwai me te monamona riwai, e whakaatu ana i te pai o tenei whakauru ki te kai Ukrainian.
Uara Nutritional: Nga Painga o te Riwai i roto i te kai Ukrainian
Ko te rīwai he puna nui o te warowaihā, te muka, te huaora, me te kohuke, ka waiho hei waahanga nui o te kai taurite. He iti te ngako me nga kaarai, ka waiho hei kai pai mo te whakahaere taumaha. I tua atu, ko te rīwai he puna pai o te huaora C, he mea nui mo te pupuri i te punaha mate.
Na te nui o te muka, ka awhina te rīwai ki te whakahaere i te taumata huka toto, te whakaheke i te cholesterol, me te whakatairanga i te hauora o te nakunaku. I tua atu, ko te rīwai he puna pai o te pāhare pāporo, he mea nui mo te pupuri i nga uaua hauora me te ngakau hauora.
Tikanga Ahurea: Riwai i roto i nga Hararei me nga Tikanga Iukereiniana
Ko te rīwai he hiranga ahurea i roto i nga hararei me nga tikanga tuku iho a Iukereiniana. I te wa o te Kirihimete, ka whakarite nga Iukereiniana i tetahi kai tuku iho ko Sviata Vecheria, kei roto 12 nga rihi, tae atu ki nga rihi riwai penei i te varenyky me te kasha. Ka whakamahia ano te rīwai i roto i nga rihi o te Aranga penei i te paska (te taro Ukrainian Easter) me te babka (te keke Aranga).
I tua atu, ka whakamahia nga rīwai hei tohu mo te whai hua, te pai, me te hauora pai i roto i nga korero a Iukereiniana. I etahi rohe, ka whakamahia ano nga riwai ki nga huihuinga marena, ka makahia ki nga marena hou hei tohu mo te waimarie.
Whakamutunga: Riwai hei Kai matua i roto i te tunu kai Iukereiniana
Ka whai wāhi nui te rīwai ki te kai Iukereiniana, e whakarato ana i te kai kai me te utu utu e whakamahia ana i roto i nga momo rihi me nga tikanga. He momo whakauru ka taea te whakarite i roto i nga huarahi maha, ka waiho hei waahanga nui o te tunu kai Iukereiniana.
Ko te rīwai ehara i te mea he puna kai nui i roto i nga whare o Iukereiniana engari he tohu ahurea o te tuku iho, te oranga me te hauora. Na reira, he pai ki te kii ka noho tonu te riwai hei whakauru matua ki te tunu kai Iukereiniana mo nga tau maha kei te heke mai.
