John Myers
E mohio ana koe ki tena? Ka piri tetahi papatipu kowhai marama ki roto i te peihana ranu, he rite ki te kirīmi me te panini niho ki te hukapapa. Wepuhia te kirīmi kia mārō kua hinga anō. Ehara i te mea penei: Ma o maatau tohutohu, ka taea e koe te mahi pai a muri ake nei.
Me pehea te mahi: Wepuhia te kirīmi kia mārō
He pakari ano he pata, he tino rere ranei: he whanui te awhe o te rite o te kirīmi whiu kua rahua. He mea hoha ina kotahi noa te kete kei te kainga ka ngaro he keke, he tart, he kai reka ranei tetahi mea nui. E mohio ana te tohunga tunu kai ko te whiu kirīmi kawa me iti te mohio me te whakaaro mo te wa tika. Ka awhina ano te kaitao kirīmi: Ko te kaihoko tu-ake he mea here penei i te gelatine, i te maaka whakarereke ranei, ka nui ake te hangai o te pahuka. Ae ra, ka taea e koe te mahi ma koe ano ma te whakaranu i nga wahanga e rua o te paura huka me tetahi wahanga kapia mawhitiwhiti. Ka taea te ranu ki te huka me te huka vanilla/ranei ka taapiri atu ki te kirīmi me te patupatu tonu. Na te rite tonu, he pai rawa te kirīmi whiu mo te tunu kai, hei tauira mo o tatou keke riiki me te kirīmi.
Wepuhia te kirīmi me te whiowhio
Mēnā karekau he kai whakaranu ringa hiko i tō kīhini, ka taea e koe te whakamahi i te whiowhio hei whiu i te kirīmi kia mārō. He iti ake te roa o tenei, me te kaha o te uaua. Mena ka makahia e koe te wiri me te peihana ranu ki roto i te pouaka pouaka, i roto ranei i te pouaka tio mo te haora i mua i te whiu, he ngawari ake te huri i te hua miraka wai hei kirīmi totoka. Ka taea e koe te hanga ano i te tere tere o te whakaranu ma te ringaringa ma te kopikopiko i te kakau whiowhio ki roto i nga kapu o ou ringa ano he rakau ahi. Ma te whakamahi i te tikanga a-ringa, ka tae ki te 15 meneti mo te kirīmi ki te whakatakoto. Ka taea e koe te karauna i to sundae Huitene me etahi atu kai reka ki te kirīmi hanga-a-ringa.
Me aha mena karekau te kirīmi e tino maro?
I patu koe, ka whiua, engari kaore he mea e tupu? Ma te iti o nga mahi tinihanga, ka pakari te kirīmi i muri i te katoa. Whakamutua te gelatin ki te wai wera ka uru ki tetahi waahanga o te kirīmi. Whakakotahitia tenei ki roto i te toenga ka whakamaroke. Ko te kohi rēmana, ko te timonga tote ranei ka whai angitu. Me tapiri noa tetahi o nga mea e rua ki te kirīmi i te wa e whakaoho ana.
Aki: Kia pai te mahi o te kirīmi whiu, ā, he toenga kei a koe, ka noho ki roto i te ipu hau i roto i te pouaka pouaka mo te toru ra pea. Na ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi ma reka mo etahi atu tohutao me te kore e maka tetahi mea.
