John Myers
tirotiro
show
Kai
Mo te mousse tiakarete:
- 2 rau Kereti
- 200 g Te couverture ma
- 1 pc Orange
- 3 pc hua
- 150 g te pata
- 2 te pata Grand-Marnier
- 1 pc Tuhinga o mua
Mo te tiēre hua whero:
- 250 g cherries tio
- 250 g rōpere
- 250 g raspberries tio
- 200 g Sugar
- 1 putea Huka vanilla
- 1 pc Rakau hinamona
- 750 ml Wai karepe
- 100 g Te paura paura
tohutohu
- Mo te mousse, hipokina te gelatine i roto i te peihana ki te wai matao ka waiho kia ngohengohe mo te 10 meneti. Wahia te tiakarete ki roto i nga wahi iti ka tuu ki roto i te peihana whakarewa iti. I roto i te kohua me te wai wera kia kaua e wera rawa, rewa i te wa e whakakorikori ana. Kia mahana te couverture.
- Horoihia te karaka ki te wai wera ka kuoro pai te kiri. Wehea nga hua. Whakaranuhia nga hua o te hua ki te huka vanilla me te kiri karaka tae noa ki te hukahuka, whiua nga maa hua kia pakari. Patupatua te kirīmi kia mārō hoki. Horoihia te gelatine ka whakamahana ki te waipiro karaka, ki te 2 punetēpu wai ranei i roto i te ipu iti kia rewa nga rau. Whakakotahitia te gelatine ki roto i te kirīmi hua manu, uru ki te tiakarete. Purihia nga hua ma me te kirīmi i muri i tetahi. Whakakiia te mousse tiakarete ki roto i te peihana ka tuu ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 4 haora.
- Mo te tiēre hua whero, hoatu te wai karepe, te huka, te rakau hinamona, te penupenu vanilla me te pene vanilla ki roto i te kohua ka kawe ki te whewhe. Tāpirihia te haurua o te hua ka korohū i runga i te wera iti. Whakaranuhia te paura pudding vanilla ki te iti o te wai, te wai ranei, ka uru ki roto i te ranunga hua. Kawea mai ki te whewhe ka uru pai kia piri te ranunga. Purihia nga toenga o nga hua ka waiho kia makariri te tiēre whero. Tangohia te rakau hinamona. Ringihia ki roto i te peihana nui ka whakamatao kia rite ki te kai.
- Tapahia kia 2 nga kamera me nga koko ka tuu ki runga i te tiēre hua whero. Whakapaipaihia ki te rau miniti me nga momo momo hua ka mahi.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 160kcalNgā harotihāhā: 28.5gPūmua: 2.3gHua: 3.2g
