John Myers
содржина
show
Состојки
- 100 ml Млеко 1.5% содржина на маснотии
- 200 ml Масло од репка
- 1 изклинвам Сол
- 1 изклинвам Бибер од мелница
- 1 лажиче Дифен сенф
- 1 лажиче Екстра фин шеќер
- 1 tbsp Свежо исцеден сок од лимон
- 1 tbsp Сок од краставица од сенф
инструкции
Важно ЗАБЕЛЕШКА:
- Сите состојки мора да бидат на собна температура! Рецептот е дизајниран за рачен блендер. Не можам да гарантирам дека ова ќе работи со други уреди бидејќи сè уште не сум го пробал.
подготовка
- Ставете го миксерот во висок, тесен сад. Сега прво додадете го млекото, па маслото, солта, шеќерот, биберот и сенфот.
- Вклучете го рачниот блендер на дното на садот и по околу. 10 секунди (оставете го миксерот да работи) полека извадете го од дното и повлечете го нагоре. Сега (одржете го миксерот да работи) додадете го сокот од лимон и водата од краставицата. Количината на течности не само што го одредува вкусот, туку и конзистентноста. На крајот, мајонезот ставете го во тегла за џем и чувајте го во фрижидер. Рок на траење приближно = најдобро пред датумот на искористеното млеко.
СОВЕТ 😉
- Можни се варијации со следните состојки: сенф (слатка до зачинета), чили, табаско, масло од чили, пиперка од кајен-сетшуан, мед, засладувач, аншоа, харинга, рак или кавијарска паста, со шафран, куркума, пиперка, доматно пире или спанаќот, сокот од цвекло може да се промени бојата.
- Изборот на млеко со малку маснотии резултира со мајонез со малку маснотии. Доколку сакате сосот да биде уште послаб, дел од маслото можете да го замените со јогурт.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 722kcalЈаглехидрати: 5.5gПротеин: 0.5gМаст: 78.7g
